(NLDO) - 쩐 홍 하 부총리에 따르면, 농부들이 적절한 혜택을 받을 때에만 우리는 진정으로 지속 가능한 커피 산업에 대해 이야기할 수 있을 것입니다.
3월 10일 저녁, 다크락성 부온마투옷시 10-3 광장에서 2025년 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌 개막식이 열렸습니다.
부온마투옷 커피 페스티벌 공식 개막
개막식에서, 도 당 위원회 상임 부서기이자 Dak Lak 도 인민 위원회 의장인 Huynh Thi Chien Hoa 여사는 Buon Ma Thuot 커피 축제가 이 지방의 뛰어난 경제 및 문화 행사라고 말했습니다. 이 축제는 커피 재배자, 생산자, 가공업체, 무역업체, 수입업자 및 수출업자를 기리는 축제입니다.
이 축제를 통해 지방 정부는 국내외 친구들에게 지역의 애국적 전통과 독특한 문화적 정체성을 소개하고자 합니다. 동시에 관광 개발 잠재력, 무역 진흥, 투자, 수출입 및 서비스를 촉진합니다. 농산물의 가치, 품질, 브랜드를 홍보합니다.
후인 티 치엔 호아 여사가 축제 개막 연설을 했습니다.
개막식에서 쩐 홍 하 부총리는 커피가 베트남의 주요 농산물 중 하나이며, 여러 세대에 걸쳐 꾸준히 노력한 결과물로, 수백만 농부의 생계가 되었고 국가 농업 수출의 핵심이 되었다고 말했습니다.
이로써 베트남은 세계 최고의 커피 수출국 중 하나라는 입지를 굳건히 하게 되었습니다. 비옥한 토양과 온화한 기후를 갖춘 다크락은 풍부하고 독특한 풍미의 로부스타 커피를 재배하는 데 이상적인 땅으로, 국내는 물론 해외의 커피 애호가들의 마음을 사로잡았습니다.
트란 홍 하 부총리가 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌 개막식에서 연설을 했습니다.
부총리에 따르면, 2024년에는 커피 수출이 처음으로 50억 달러를 돌파해 브라질에 이어 세계 2위의 커피 공급국이라는 입지를 굳건히 할 것으로 전망된다. 그 중 베트남 커피의 '수도'인 다크락은 수출 매출의 약 18%를 차지합니다. 유명 브랜드이자 지리적 표시인 "부온마투옷 커피"는 100개 이상의 국가와 지역에 존재합니다.
그러나 베트남 커피 산업은 여전히 낮은 심층 가공률 등 많은 주요 과제에 직면해 있습니다. 제품의 다양성이 부족하여 취향에 맞지 않습니다. 경쟁 압력과 시장 표준이 높아지고 있습니다. 대표적인 예가 EU의 산림 벌채 방지 규정이다. 기후 변화로 인한 생산성 손실.
수천명의 사람들과 관광객이 개막식에 참석했습니다.
부총리는 과제를 극복하고 베트남 커피의 품질, 브랜드, 가치를 높이고 농부들의 삶을 개선하기 위해 앞으로 전국의 커피 생산 지역을 갖춘 부처, 지부, 지방자치단체, 베트남 커피-코코아 협회, 커피 생산, 가공 및 거래 기업이 공통된 전략적 비전을 공유하고 긴밀히 협력하며 몇 가지 핵심 솔루션에 집중해야 한다고 제안했습니다.
부총리 Tran Hong Ha가 제안했습니다. 농업환경부는 지방 자치 단체, 기업, 협회와 협력하여 계획을 검토하고 고품질, 저배출 커피 재배 지역을 건설하고 있습니다. 생산 및 가공에 첨단기술을 적용합니다.
부온마투옷 커피 페스티벌은 브랜드를 홍보하고 국내 및 국제 무역을 연결할 수 있는 기회입니다.
환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 스마트 농업 기술을 적용하는 동시에, 가뭄과 해충에 강한 커피 품종에 대한 연구 개발에 투자하는 것이 필요합니다. 순환 농업 모델을 장려하고, 커피 부산물 재활용, 물 절약, 토지와 환경 보호, 기후 변화 적응, 삼림 벌채 최소화를 위한 정책과 인센티브가 있습니다. 청정기술 적용을 장려하고, 가공과정에서 발생하는 온실가스 배출을 줄입니다.
국제 표준에 따라 유기농, 스마트하고 지속 가능한 생산 모델로 전환하도록 농부들을 교육합니다. 지속 가능한 공급망을 만들기 위한 연계성을 바탕으로 지속 가능한 가치 사슬을 구축하여, 커피 재배자의 가격을 안정시키고 소득을 늘리는 데 도움이 됩니다. 커피콩을 직접 생산하는 농부들은 베트남 커피 산업의 발전으로 적절한 혜택을 누려야 합니다. 농부들이 공정한 보상을 받고, 토지가 보호되고, 기후가 보존될 때에만 우리는 진정으로 지속 가능한 커피 산업에 대해 이야기할 수 있습니다.
부온마투옷 커피 페스티벌에는 많은 사람들이 참석합니다.
환경친화적인 베트남 커피를 목표로 품질 향상과 제품 다각화에 집중합니다. 현대적 소비 트렌드에 맞춰 국제 기준에 따라 인증받은 특별하고 독특한 풍미의 커피 제품과 인스턴트 커피, 태블릿 커피와 같은 정제 커피 제품을 개발하도록 기업을 장려합니다.
베트남 커피 브랜드 홍보에 주력하고, 국내외 시장 확대에 주력하며, 외교 행사와 유명 관광지에서 베트남 커피 제품을 소개합니다.
"커피는 농산물, 음료일 뿐만 아니라 창의성의 원천, 문화적 특성, 그리고 중부 고원지대 전반과 특히 닥락 지방의 미래 발전의 원천입니다. 베트남 커피 브랜드는 국가적, 세계적 브랜드가 되기 위해 구축하고 개발하는 데 집중해야 합니다..." - 부총리 쩐 홍 하가 강조했습니다.
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출처: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm
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