커피 농부들은 공정한 보상을 받아야 합니다.

(NLDO) – 트란 홍 하 부총리에 따르면, 농부들이 공정한 혜택을 받을 때에만 우리는 진정으로 지속 가능한 커피 산업에 대해 이야기할 수 있습니다.

3월 10일 저녁, 다크락성 부온마투옷시 10-3 광장에서 2025년 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌 개막식이 열렸습니다.

부온마투옷 커피 페스티벌 공식 개막

개막식에서, 다크락성 당위원회 상임부서기이자 다크락성 인민위원회 위원장인 후인 티 치엔 호아 여사는 부온마투옷 커피 축제가 이 지방의 뛰어난 경제적, 문화적 행사라고 말했습니다. 이 축제는 커피 재배자, 생산자, 가공업자, 상인, 수입업자 및 수출업자를 기리는 축제입니다.

이 축제를 통해 지방 정부는 국내외 친구들에게 지역의 애국심과 독특한 문화적 정체성을 소개하고자 합니다. 동시에 관광 개발 잠재력, 무역 진흥, 투자, 수출입 및 서비스를 촉진합니다. 농산물의 가치, 품질, 브랜드를 홍보합니다.

후인 티 치엔 호아 여사가 축제 개막 연설을 했습니다.

개막식에서 쩐 홍 하 부총리는 커피가 베트남의 주요 농산물 중 하나이며, 여러 세대에 걸쳐 꾸준히 노력해 온 결과물로, 수백만 농부의 생계 수단이자 국가 농산물 수출의 주축이 되었다고 말했습니다.

이로써 베트남은 세계 최고의 커피 수출국 중 하나라는 입지를 굳건히 하게 되었습니다. 비옥한 토양과 온화한 기후를 갖춘 다크락은 풍부하고 독특한 풍미를 지닌 로부스타 커피를 재배하는 데 이상적인 땅으로, 국내외 커피 애호가들의 사랑을 받고 있습니다.

트란 홍 하 부총리가 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌 개막식에서 연설을 했습니다.

부총리에 따르면, 2024년에는 커피 수출액이 처음으로 50억 달러를 돌파할 것으로 예상되며, 브라질에 이어 세계 2위의 커피 공급국으로서의 입지를 더욱 공고히 할 것으로 전망됩니다. 그 중 베트남 커피의 '수도'인 다크락은 수출 매출의 약 18%를 차지합니다. 유명 브랜드이자 지리적 표시인 "부온마투옷 커피"는 100개 이상의 국가와 지역에서 판매되고 있습니다.

그러나 베트남 커피 산업은 여전히 ​​낮은 심층 가공률 등 많은 주요 과제에 직면해 있습니다. 제품이 다양하지 않아 취향에 맞지 않습니다. 경쟁 압력과 시장 표준이 높아지고 있습니다. 대표적인 예가 EU의 산림 벌채 방지 규정이다. 기후 변화로 인한 생산성 손실.

수천 명의 사람과 관광객이 개막식에 참석했습니다.

과제를 극복하고 베트남 커피의 품질, 브랜드, 가치를 높이고 농부들의 삶을 개선하기 위해 부총리는 앞으로 전국에 커피 생산지를 둔 부처, 지부, 지방자치단체, 베트남 커피-코코아 협회, 커피 생산, 가공 및 거래 기업이 공통의 전략적 비전을 공유하고, 긴밀히 행동을 조정하고, 몇 가지 핵심 솔루션에 집중해야 한다고 제안했습니다.

부총리 Tran Hong Ha가 제안했습니다. 농업환경부는 지방자치단체, 기업, 협회와 협력하여 고품질, 저배출 커피 재배 지역을 지속적으로 계획 검토하고 건설하고 있습니다. 생산 및 가공에 첨단기술을 적용합니다.

부온마투옷 커피 페스티벌은 브랜드를 홍보하고 국내 및 국제 무역을 연결할 수 있는 기회입니다.

환경에 미치는 영향을 최소화하기 위해 스마트 농업 기술을 적용하는 한편, 가뭄과 해충에 강한 커피 품종에 대한 연구 개발에 투자하는 것이 필요합니다. 순환 농업 모델을 촉진하고, 커피 부산물을 재활용하고, 물을 절약하고, 토지와 환경을 보호하고, 기후 변화에 적응하고, 삼림 벌채를 최소화하기 위한 정책과 인센티브가 있습니다. 청정기술 적용을 장려하고, 가공과정에서 발생하는 온실가스 배출을 줄입니다.

국제 표준에 따라 유기농, 스마트하고 지속 가능한 생산 모델로 전환하도록 농부들을 교육합니다. 지속 가능한 공급망을 구축하기 위한 연계성을 기반으로 지속 가능한 가치 사슬을 구축하여 커피 재배자의 가격을 안정화하고 소득을 늘리는 데 도움이 됩니다. 커피콩을 직접 생산하는 농부들은 베트남 커피 산업의 발전으로 적절한 혜택을 누려야 합니다. 농부들이 공정한 보상을 받고, 토지가 보호되고, 기후가 보존될 때에만 우리는 진정으로 지속 가능한 커피 산업에 대해 이야기할 수 있습니다.

Buon Ma Thuot 커피 페스티벌에는 많은 사람들이 참석합니다.

환경친화적인 베트남 커피를 목표로 품질 향상과 제품 다양화에 집중합니다. 현대적 소비 트렌드에 맞춰 국제 기준에 따라 인증된 특별하고 독특한 풍미의 커피 제품과 인스턴트 커피, 태블릿 등 정제 커피 제품을 개발하도록 기업을 장려합니다.

베트남 커피 브랜드를 홍보하고, 국내외 시장 확대에 주력하며, 외교 행사와 유명 관광지에서 베트남 커피 제품을 소개합니다.

"커피는 단순한 농산물이자 음료일 뿐만 아니라 창의성의 원천이자 문화적 특징이며, 중부 고원 지역, 특히 닥락 성의 미래 발전의 원동력입니다. 베트남 커피 브랜드는 국가적, 세계적인 브랜드로 성장하기 위해 개발 및 발전에 집중해야 합니다..." - 쩐 홍 하 부총리는 강조했습니다.

출처: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nong-dan-trong-ca-phe-phai-duoc-huong-loi-xung-dang-196250310222558017.htm