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설날 연휴 동안 술을 깨는 데 도움이 되는 음식

Báo Thanh niênBáo Thanh niên07/02/2024

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전문의 1 Bui Thi Yen Nhi, 호치민시 의과대학 및 약학대학 병원 - 시설 3, 말했다 인체에서 알코올은 간, 피부의 땀샘, 호흡계의 세 가지 방법으로 대사됩니다. 이중 약 90%는 알코올 탈수소효소와 알데히드 탈수소효소라는 두 가지 주요 효소 덕분에 간의 효소계를 통해 대사되어 최종 생성물인 이산화탄소와 물을 생성합니다.

인체에 위의 두 종류의 효소가 있으면 알코올이 더 빨리 분해되고, 중추신경계가 알코올의 영향을 덜 받게 됩니다. 알코올을 너무 많이 마시면, 즉 효소의 분해 능력을 초과하거나, 대사 효소가 일부 또는 전혀 없을 때, 술에 취하게 됩니다.

따라서 봄철에 새해를 맞아 사람들을 초대하여 술을 마시게 된다면 적은 양으로 마시고, 강한 알코올 섭취를 제한하고, 과일주나 와인을 선택하고, 너무 많이 마시지 않도록 해야 합니다. 술을 피할 수 없다면 술을 마시기 전에 다음 사항에 주의하여 취기 증상을 줄여야 합니다.

"전통 의학은 메스꺼움, 구토, 상복부 충만감과 같은 증상을 줄임으로써 숙취를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 열을 내리고 해독하고, 음주 후 현기증, 어지러움, 수다스러움을 줄이고, 음주 후 갈증, 목마름, 불안함을 줄입니다."라고 Nhi 박사는 공유했습니다.

애로우루트(카스타치아)

이것은 숙취 해소에 널리 사용되는 전통 약재입니다. 쿠즈는 알코올로 인한 대사 장애를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 따라서 취한 후에는 칡 10~20g을 섭취해 술을 깨는 데 도움이 됩니다.

녹두 + 감초

녹두 50g, 감초 10g을 삶고, 설탕과 물을 적당히 넣습니다. 메스꺼움 방지, 간 보호, 술 취한 후 빨리 깨어나는 데 도움이 됩니다. 녹두 국물을 사용해도 같은 효과를 얻을 수 있습니다.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 1.

감초와 함께 조리한 녹두는 메스꺼움을 줄이고 간을 보호하는 효과가 있습니다.

꿀물

주성분은 과당으로, 과당은 분해를 촉진하고 알코올 흡수를 효과적으로 제한하는 효과가 있어 혈중 알코올 농도를 낮추고 정신을 빨리 깨어나게 하며, 음주 후의 두통, 현기증, 숙취 등을 없애줍니다.

수박

음주 후 수박껍질 주스 10~15g을 마시면 숙취, 현기증, 두통이 줄어들고, 음주 후 신물을 토하고, 이뇨작용이 뛰어나며, 알코올 대사를 촉진합니다.

Những thực phẩm giúp giải bia rượu ngày tết- Ảnh 2.

술을 마신 후 수박껍질 주스를 마시면 숙취와 현기증이 줄어듭니다.

국화 + 계피씨앗

전통의학에 따르면 국화는 간을 정화하고 해독하는 효과가 있으며, 혈압을 낮추고, 음주 후 고혈압을 예방하는 데 도움이 됩니다. 계피씨앗에는 간을 부드럽게 하고, 완하작용, 혈중 지방 감소, 알코올 대사 촉진 효과가 있습니다. 술을 마신 후에 이 두 가지 약초를 합쳐 차를 만들면 알코올이 간에 미치는 해로운 영향을 줄이는 데 도움이 됩니다.

술을 마실 때 주의할 점

술을 마시기 전에는 음식을 먹고, 공복에 술을 마시는 것은 피해야 합니다. 배가 고프면 장이 음식과 섞었을 때보다 알코올을 더 빨리 흡수하여 취할 가능성이 더 높아지기 때문입니다.

술을 마시기 30분 전에 우유(신선한 전유가 가장 좋음)를 마시면 위 점막을 보호하고, 술로 인한 위염을 예방하고, 에탄올의 분해를 촉진하는 데 도움이 됩니다.

너무 빨리 또는 한 번에 너무 많이 마시지 마세요. 이렇게 하면 간에 압력이 가중되고 간이 제때 알코올을 분해하지 못하게 됩니다.


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