불의 땅에서 유기농 쌀 이야기를 쓴 사람들

광트리 유기농 쌀 생산은 혁명입니다. 많은 '깨달은' 농부들은 낡은 농업 관행을 버리고 농업 생산의 새로운 장을 열었습니다.

"두 개의 쌀" 빈람과 유기농 쌀 재배를 요청한 이야기

더러운 손과 발로 농사일을 하는 삶에서 벗어나 남쪽으로 가서 온갖 일을 하며 생계를 꾸려갔지만, 결국 빈람사(빈린군, 광찌현) 티엔미2촌의 응우옌 반 투안 씨는 다시 밭으로 돌아와 사업을 시작했습니다. 많은 사람들은 그가 "농장을 떠날 것"이라고 생각했습니다. 하지만 그는 8헥타르의 논을 가지고 사업을 시작한 지 5년 만에 많은 사람이 꿈꾸는 부동산을 손에 넣었습니다.

"두 가지 쌀" 빈 람 응우옌 반 투안과 그의 아내가 유기농 쌀 재배에 대한 이야기를 공유합니다. 사진: 보 둥.

2018년 광찌에서 유기농 쌀 재배 운동이 시작되었을 때, 투안 씨와 그의 아내는 광찌 무역 회사(세폰 그룹) 이사회 의장인 호 쉬안 히에우 씨를 만나 유기농 쌀 생산과 ST25 쌀 품종에 대한 파트너십을 요청하기 위해 동하 시로 차를 몰고 갔습니다. Sepon Group은 재배 지역의 품질을 조사한 후 Tuan 씨와 협력하여 2개 작물 시즌 동안 0.5헥타르의 안전한 쌀을 심는 실험을 하기로 결정했습니다. 이는 유기농 쌀 생산 과정에 들어가기 전에 토양을 개량하고, 해독하고, 영양분을 추가하는 과정이기도 합니다. 2019년, 투안 씨와 그의 아내는 공식적으로 0.5헥타르 면적에서 유기농 쌀을 생산할 자격을 얻었습니다.

안전한 쌀 생산은 이미 잘 되어 있지만, 그가 공식적으로 유기농 쌀 생산을 시작했을 때 투안 씨는 농사가 이렇게 쉬운 적은 없었다고 느꼈습니다. 토지 소유자는 땅을 갈고 평평하게 만드는 작업만 하면 됩니다. 심기, 비료 주기, 해충 방지를 위한 생물학적 제품 살포, 수확 등의 단계는 모두 기계로 수행됩니다. 세폰 그룹 직원은 벼 제초를 포함한 대부분의 단계를 수행합니다. 유기농 짚은 기업에서도 현장에서 바로 말아서 구매하는 데 사용됩니다.

많은 외국 전문가들이 Sepon Group과 관련된 광트리 농부들의 유기농 논을 방문했습니다. 사진: 보 둥.

"ST25 유기농 쌀 재배는 파종 간격을 줄여 해충과 질병 발생을 줄입니다. 파종, 관리, 수확 단계가 모두 기계화되어 농부들은 매우 여유롭습니다. 쌀을 건조하는 대신, 농부들은 밭에서 갓 딴 쌀을 세폰 그룹에 kg당 12,000동(VND)의 계약 가격으로 판매합니다."라고 투안 씨는 말했습니다.

광찌 밭의 ST25 벼 수확량은 헥타르당 6~6.4톤(신선한 벼) 사이에서만 변동하며, 생장 기간이 길다. 하지만 그 대가로 신선한 쌀 1톤당 1,200만 VND의 현장 가격을 통해 농부들은 헥타르당 작물당 3,000만 VND의 안정적인 순수익을 얻습니다. 그 사이, 파종, 관리, 수확의 모든 단계가 기계화되어, 농부들은 전통 방식으로 벼를 재배할 때처럼 손과 발에 진흙을 묻혀 일할 필요가 거의 없어졌습니다.

8헥타르 규모의 안전하고 유기농 쌀을 재배하는 투안 씨의 가족은 연간 2억 동 이상의 순수익을 올리고 있습니다. 투안 씨는 벼농사로 높은 수입을 올렸고, 덕분에 고급 승용차, 트랙터, 수확기, 무인 살충제 살포 드론 등을 구입할 수 있었습니다.

광트리 유기농 쌀 브랜드를 구성하는 밭. 사진: 보 둥.

2023~2024년 겨울-봄 작물부터 투안 씨와 그의 아내가 소유한 8헥타르의 논 전체에서 유기농 벼 생산이 시작될 예정입니다. 그와 그의 아내를 가장 행복하게 하는 것은 농부가 밭에서 부자가 될 수 있다는 것을 증명하는 것뿐만이 아닙니다. 유기농 쌀 생산을 통해 환경이 보호되고 수익도 함께 증가합니다. 이것이 바로 "두 개의 쌀" 빈 람이 유기농 쌀 재배에 사람들을 참여시키는 데 선구자가 된 동기입니다.

"유기농 쌀 생산은 소비자에게 안전하고 높고 안정적인 가격에 판매될 수 있는 제품을 생산합니다. 농부들은 땅을 축적하면 부자가 될 수 있습니다. 생산자들은 여유로운 삶을 누리고 미래의 질병 위험을 피할 수 있습니다. 최근 저는 세폰 그룹과 협력하여 총 9헥타르의 유기농 쌀을 재배하기 위해 14가구를 동원했습니다. 내년 작물 수확부터 티엔미 2 마을에서만 세폰 그룹과 협력하여 ST25 유기농 쌀을 17헥타르에 재배하게 됩니다."라고 투안 씨는 흥분하며 말했습니다.

벼에 비료를 주다 밭 주인이 거의… 벌금을 물게 됐다

유기농 쌀 생산은 혁명이다. 그곳에서 농부들은 극도로 엄격한 기준에 따라 생산에 집중하기 위해 일시적으로 생산성을 잊어야 합니다. 일년 내내 열심히 일하는 농부들에게는 이를 바꾸는 게 정말 어렵습니다.

농부들이 Sepon Group에 합류해 유기농 쌀을 재배하면서 그 어느 때보다 여유로워졌습니다. 사진: 보 둥.

"이 지역의 건미 수확량은 보통 헥타르당 6~6.4톤에 달합니다. 하지만 ST25 유기농 쌀을 재배할 경우 생미 수확량은 그 정도에 그칩니다. 이 때문에 많은 농부들이 걱정하고 있습니다. 밭이 분산되어 있고, 농부들의 생각이 시장 수요를 따라가지 못하는 것도 유기농 쌀 생산이 어려운 두 가지 이유입니다." 투안 씨는 이야기를 이어갔습니다.

하지만 우리가 함께 유기농 쌀 이야기를 쓰기로 결심할 때, 공동체는 매우 중요합니다. 유기농 쌀 생산에서는 투입 자재와 생산 제품이 소비자에게 도달하기 전에 신중하게 검사되므로 속일 여지가 없습니다.

"세폰 그룹과 협력하여 안전한 쌀을 생산하는 한 농가가 밭에 퇴비를 주러 가던 중, 모니터링팀이 멈춰 세우고 돌아오라고 했습니다. 그렇지 않으면 신고하겠다고 했죠. 안전한 쌀에 대한 엄격한 규정 덕분에 유기농 쌀을 생산할 때 경작 과정을 따르는 것이 얼마나 중요한지 모두가 잘 알고 있습니다."라고 투안 씨는 미소를 지으며 말했습니다.

엄격한 관리 과정을 거쳐 유기농 쌀 제품을 생산하여 수출 수요를 충족합니다. 사진: 보 둥.

(익명을 요구한) 농부는 물소와 소가 논에서 논을 먹는 것을 보고 참을성이 없어, 썩은 거름 아래에 화학 비료를 섞어서 논에 비료를 주었습니다. 그들이 밭에 가까이 다가갔을 때 다른 농부들이 그 사건을 발견하고 모니터링 팀에 보고했습니다. 결국, 이 농부는 비료와 질소를 집으로 가져가야 했습니다.

모니터링팀은 쌀 관리 과정을 모니터링하기 위해 신선쌀 1톤당 10만 동(VND)을 배정받았습니다. 위반 사항이 적발될 경우, 위반 사항을 기록하고 Sepon Group에 계약 해지를 요청할 것입니다. 또한, 각 농가에서는 이 지역 쌀 품질에 영향을 미칠까 봐 서로 교차 모니터링을 실시하고 있습니다. 이를 통해 Sepon Group의 규정에 따라 유기농 쌀이 재배되고 있는지 확인할 수 있습니다. - 빈람(Vinh Lam) 사단 티엔미(Tien My) 농업 서비스 협동조합 이사 응우옌 하이 티엔(Nguyen Hai Tien) 씨가 모니터링팀 구성원으로 참여했다고 밝혔습니다.

투안 씨는 세폰 그룹에서 유기농 쌀과 안전한 쌀을 생산하는 것은 관리 과정에서 엄격한 관리뿐만 아니라 관리에 필요한 기계 사용에도 매우 엄격하다고 말했습니다. 해충이 감지되면, 농장 주인은 Sepon Group에 보고하여 드론을 보내 생물학적 살충제를 살포해야 합니다.

유기농 벼의 경우 파종부터 관리까지 거의 모든 단계가 기계화되어 있습니다. 사진: 보 둥.

투안 씨는 최근 몇 년 동안 Sepon Group과 협력하여 유기농 쌀을 생산한 광트리 성의 20개 협동조합에 속한 수백 ​​가구 중 한 명입니다. 하지만 유기농 쌀 농부들을 "깨우치기" 위해 Sepon Group이 오랜 세월에 걸쳐 많은 노력을 기울였다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 광트리 유기농 쌀 브랜드를 생산하고 만들어내는 이야기는 하루 이틀 만에 이루어질 수 있는 일이 아닙니다.

Sepon Group은 베트남 과학기술협회와 수년간 협력하여 조사를 실시한 결과, 광트리성에서 생산되는 2만 헥타르가 넘는 쌀 중 5천 헥타르만 VietGAP 안전성을 보장하는 쌀 생산에 적합하다는 것을 발견했습니다. 그 중 3,000헥타르는 유기농 쌀 생산에 적합하며, Trieu Phong, Hai Lang, Gio Linh, Cam Lo 등의 일부 지역에 집중되어 있습니다.

그러나 유기농 쌀을 생산하려면 이 지역에서 두 차례의 안전한 쌀 생산 시즌을 거쳐야 하며, 토양을 개량하고 해독하며 ​​천연 영양소를 추가하는 과정도 거쳐야 합니다. 유기쌀 생산에 사용되는 물의 공급원은 일방통행수여야 하며, 사용 후 방류해야 하며 재사용해서는 안 됩니다.

Sepon Group의 기술진이 토종 미생물을 포획하고 번식시켜 작물에 필요한 유기 비료를 생산하는 데에도 수년이 걸렸습니다.

세폰 그룹은 전국에 세폰 유기농 쌀 매장 체인을 구축하는 것을 목표로 하고 있습니다. 사진: 보 둥.

2022년부터 현재까지 세폰 그룹은 하이랑, 찌에우퐁, 깜로, 빈린 등 4개 현의 700개 농가와 협력하여 410헥타르의 안전한 쌀과 유기농 쌀을 재배하여 연간 총 24,000톤의 신선한 쌀을 생산하고 있습니다. VietGAP 안전 쌀 브랜드인 Sepon 유기농 쌀은 전국 12개 성과 도시의 많은 Sepon 슈퍼마켓 시스템에서 판매되고 있으며 유럽으로 수출할 자격을 갖추고 있습니다. 하지만 세폰 그룹 이사회 회장인 호 쉬안 히에우 씨에게 이는 미래의 이야기입니다.

"쌀의 10%는 농부들이 사용하도록 남겨둡니다. 계획에 따르면 40%는 국내 시장에 판매되고 50%는 수출될 예정입니다. 하지만 이는 미래의 이야기입니다. 세폰 유기농 쌀은 우선 베트남 사람들이 사용해야 합니다." 히에우 씨가 흥분한 목소리로 말했다.

세폰 그룹 이사회 회장인 호 쉬안 히에우 씨는 세폰 그룹이 동하 시에 세폰 유기농 쌀 매장을 새로 열었다고 밝혔습니다. 세폰 매장에서는 VietGAP 기준을 충족하는 ST25 유기농 쌀과 식품을 100% 사용하고 있습니다. 세폰 유기농 쌀 매장에 오시면 식사하시는 분들이 %지방, %수분 등 신체 건강 지표를 직접 체험하고 상담, 조사해 드립니다. 뼈 질량 각 개인에 대한 생물학적 연령을 알 수 있습니다.

원천: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nhung-nguoi-viet-nen-cau-chuyen-lua-huu-co-vung-dat-lua-d365063.html