콜레스테롤을 낮추고 심장마비를 예방하는 설날 손님을 위한 예상치 못한 요리

설날에 손님 테이블에 자주 오르는 간식이 3가지 있는데, 과학적으로 혈중 콜레스테롤을 낮추는 비결이 밝혀졌습니다.

고콜레스테롤은 심각한 건강 문제로, 성인 5명 중 2명이 이를 겪고 있는 것으로 추정됩니다. 시간이 지남에 따라 콜레스테롤이 축적되어 막힘이 발생하고 동맥이 딱딱해지고 좁아질 수 있습니다. 이는 심장마비와 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

다행히도 건강 당국에서는 식단에 더 많이 추가할 것을 권장하는 특정 음식이 있습니다. 흥미로운 점은 많은 가정에서 설날에 거실 테이블에서 이런 물건들을 흔히 볼 수 있다는 것입니다.

캐슈넛, 피스타치오

캐슈넛과 피스타치오를 간식으로 먹으면 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤, 중성지방을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

이것은 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 되는 좋은 간식입니다. 메이요 클리닉(미국)의 전문가들은 매일 소수의 견과류를 섭취하는 것이 유익할 수 있다고 말합니다.

아몬드와 다른 견과류는 혈중 콜레스테롤을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 오메가-3 지방을 함유한 호두는 심장을 보호하고 심장병이 있는 사람의 심장마비 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 씨앗은 칼로리가 높으므로 하루에 소수만 섭취하는 것이 좋습니다.

2023년 Nutrients 저널에 발표된 한 연구에 따르면, 19개의 리뷰와 실험이 포함되어 견과류가 콜레스테롤 분해에 매우 강력한 것으로 나타났습니다. 야후 뉴스에 따르면 호두, 아몬드, 캐슈넛, 땅콩, 피스타치오를 먹으면 총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤, 중성지방을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

호박씨앗, 해바라기씨앗

놓치다 메이요 클리닉 영양사인 에밀리 슈미트는 이러한 견과류는 섬유질과 불포화 지방을 모두 공급해 두 가지 역할을 한다고 말합니다.

콜레스테롤 수치가 높으면 심각한 건강 문제이며, 심장마비와 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

야후 뉴스 에 따르면 , 아시아 제약 및 임상 연구 저널 에 발표된 연구에 따르면 해바라기 씨앗을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 높은 사람의 콜레스테롤 수치를 빠르고 크게 낮추는 데 도움이 된다고 합니다.

과일

마지막으로, 영국 심장 재단(Heart UK)은 일반적인 건강뿐만 아니라 콜레스테롤에 미치는 영향을 위해서도 매일 과일과 채소를 섭취하는 것이 중요하다고 강조합니다.

보고서에 따르면 과일과 채소는 섬유질이 풍부하며, 일부 섬유질은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있다고 합니다. 콜레스테롤 중 일부가 장에서 혈액으로 흡수되는 것을 방지합니다.

보고서는 콩이 섬유질이 풍부하기 때문에 콩을 먹을 것을 권장합니다. 그 밖에도 고구마, 가지, 오크라, 브로콜리 등도 섬유질이 풍부한 식품입니다. 특히, 사과, 딸기, 자두 등 설날에 손님에게 흔히 제공되는 음식도 좋은 선택입니다.

4,400명 이상의 참가자를 대상으로 한 American Journal of Clinical Nutrition 에 게재된 연구에 따르면, 과일과 채소를 더 많이 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

출처: https://thanhnien.vn/nhung-mon-tiep-khach-ngay-tet-khong-ngo-giam-cholesterol-ngua-dau-tim-cuc-hay-185250120085059649.htm