사진: Food & Hotel Vietnam 2022 전시회 개막식
전시 활동 외에도 Food & Hotel Vietnam 2024는 많은 매력적인 프로그램으로 두각을 드러내고 있으며, 베트남 재능 셰프 경연대회(VNCC) 2024, 베트남 바리스타 경연대회(VBC) 및 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC)과 같은 많은 참석자, 참가자 및 환호하는 청중을 끌어 모으고 있으며, 다른 매력적인 세미나 프로그램도 준비되어 있습니다.
이미지: 베트남 탤런트 셰프 대회(VNCC) 2022
베트남 인재 셰프 경연대회(VNCC) 2024 베트남 인재 셰프 경연대회 2024 는 Informa Market 과 Song Hoa Company 가 공동으로 주최하는 베트남 음식 및 호텔 전시회 시리즈의 연례 행사로, 베트남과 동남아시아 전역의 재능 있는 셰프들에게 친숙한 놀이터가 되었습니다. 올해 VNCC는 베트남 요리계와 셰프 커뮤니티와 함께한 여정을 시작한 지 10주년을 맞이했습니다. 전 세계의 권위 있고 영향력 있는 심사위원단과 함께 새로운 경연대회인 " VNCC Fine Dining Challenge" 또는 " Real California Milk Pizza Challenge" 참가자에게 미국에서 열리는 국제 경연대회에 참가할 수 있는 특별상이 수여되는 VNCC는 올해 전시회의 가치 있는 활동 중 하나가 될 것을 약속합니다. 이 대회는 2024년 3월 19일부터 2024년 3월 21일까지 3일간 SECC의 A2 및 B1 빌딩에 있는 Vietnam Talent Chef Competition(VNCC) 2024 구역에서 진행됩니다.
이미지: 베트남 바리스타 대회(VBC)
베트남 바리스타 대회(VBC) 및 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC) 2024년 Food & Hotel Vietnam 에서는 Informa Markets 과 Barista School이 협업하여 두 개의 바텐딩 대회인 베트남 바리스타 대회(VBC) 와 베트남 아로마스터 챔피언십(VAC) 이 공식적으로 돌아와 흥미로운 경험을 선사할 것을 약속합니다. 올해 VBC와 VAC에는 최대 80명의 참가자가 참가했습니다. 두 대회 모두 아시아 국가 출신의 국제 심사위원으로 구성되었으며, 최대 4억 VND 상당의 상금과 여러 가지 매력적인 선물이 제공됩니다. 대회는 2024년 3월 19~20일(베트남 바리스타 대회 - VBC)과 2024년 3월 21일(베트남 아로마스터 챔피언십 - VAC)에 SECC A2홀에서 열릴 예정입니다.
이미지: 베트남 바리스타 대회(VBC)
워크숍: “지속 가능한 F&B 트렌드와 베트남 제품의 가치 증대 기회” 이 Food & Hotel Vietnam 행사에 크게 기여하는 주목할 만한 활동 중 하나는 Informa Markets 와 Center for Business Research and Enterprise Support(BSA) 의 협력을 기념하는 워크숍 “지속 가능한 F&B 트렌드와 베트남 제품의 가치 증대 기회” 입니다. 여기에서 기업은 베트남 관광에 대한 관심 동향을 파악하고 베트남 F&B 제품의 가치를 높이는 방법을 파악할 기회를 얻게 됩니다. 컨퍼런스는 2024년 3월 20일 13:30~16:45에 사이공 전시 및 컨벤션 센터(SECC) A1 빌딩 전문 컨퍼런스 룸에서 개최됩니다. Informa Markets가 업계의 선도적인 명망 있는 기관 및 전문가와 협력하여 주관하는 프로그램 외에도 Food & Hotel Vietnam에서는 전시자들이 직접 발표하는 전문 세미나도 진행합니다. 올해 행사에서는 일본 국세청 사케 조직 에서 발표한 "베트남에서의 시음 경험과 수요를 통한 일본 알코올 음료의 기본 소개" , Mylan Group에서 발표한 "식품 포장의 혁신 및 개발 - 변형 분위기 포장 기술 MAP" 과 같은 주목할 만한 발표와 함께 농무부와 체코 상공 회의소에서 발표한 다른 발표도 선보일 예정입니다. 이 프로그램은 사이공 전시 및 컨벤션 센터(SECC) A1동 전문 컨퍼런스 룸에서 진행됩니다. 샐러드플레이트 비즈니스 브렉퍼스트 오랜 기간의 육성 끝에 "샐러드플레이트 비즈니스 브렉퍼스트" 프로그램이 공식적으로 Food & Hotel Vietnam 2024 에 출품되었습니다. GlobalData와 Euromonitor의 주요 전문가들이 3가지 프레젠테이션을 진행합니다. 이 프로그램은 베트남 음식 서비스 산업 시장, 미래 사업 기회, 베트남 소비자와 동남아시아 국가 소비자 간 고객 행동의 차이에 대한 완전히 새로운 관점을 제시합니다. 이 프로그램은 2024년 3월 20일 SECC 3층 선플라워 컨퍼런스 룸에서 10:00~11:30과 14:00~15:30에 3개의 프레젠테이션 세션으로 진행됩니다. 2024년 3월 21일 10:00 - 11:30. 프로그램 세부 정보: 제12회 국제 식품, 음료, 제빵 장비, 레스토랑, 호텔 및 서비스 용품 전시회 - Food & Hotel Vietnam 2024- 시간 : 2024년 3월 19-21일
- 영업시간 : 매일 09:00 - 17:00
- 위치: 사이공 전시 및 컨벤션 센터(SECC), 799 Nguyen Van Linh Street, Tan Phu Ward, District 7, Ho Chi Minh City
- 참석 등록: https://fhv.imasia-passport.com/vi/user/register
- 이메일: [email protected]
- 웹사이트: https://foodnhotelvietnam.com/
- 전화번호: +84 28 3622 2588
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