옌 응이아 중학교에 다니는 자녀들의 학부모들은 아이들의 학교 급식 비용이 32,000 VND이지만 음식이 몇 가지 요리뿐이어서 배고픔을 달래기에 충분하지 않다고 말했습니다. 야채가 약간만 들어간 식사, 햄 한 조각, 생선케이크 몇 조각만 들어간 식사도 있었습니다. 다른 식사는 몇 개의 감자, 3~4조각의 튀긴 생선, 햄 대신 돼지고기로 이루어졌습니다.
그 후 학부모들은 갑자기 기숙사 식사를 확인했고, 10월 11일 기준으로 하루에 500명의 기숙사 학생을 위한 식사 공급이 충분하지 않다는 사실에 놀랐습니다.
학부모들은 옌응이아 중학교의 급식비가 32,000 VND이지만 음식이 너무 적어서 만족할 수 없다고 말했습니다. (사진=부모 제공)
기자들과의 대화에서, 이 학교의 교장인 황 티 투 트린 여사는 학교가 기숙 학생들에게 식사를 공급하고 가공하는 것에 대해 회사와 논의했다고 말했습니다. 회사 측은 주방을 감시하고 원인을 알아내기 위해 사람을 파견했습니다.
학교 측은 또한 검사 및 감독에 대한 경험을 통해 교훈을 얻고자 하며, 학부모 대표 위원회와 협력하여 학생들의 일일 식사가 충분한 양, 영양, 건강을 갖추고 있는지 확인하기 위해 검사 및 감독을 계속할 것입니다.
직원의 실수?
이 사건과 관련하여 하동구 교육훈련부는 10월 16일 정오에 2023년 10월 12일에 옌응이아 중학교 학부모로부터 학교 학생들의 기숙형 식사에 대한 피드백을 받았다고 밝혔습니다. 교육훈련부는 하동 지방 의료센터와 옌응이아 군 의료소와 협력하여 정보를 검증하기 위한 깜짝 검사를 실시했습니다.
감사 당시 감사팀이 기록한 결과에 따르면, 보고된 식사는 학교 메뉴에 있었던 것으로 나타났습니다.
학부모로부터 정보를 받은 후, 학교와 학부모 대표는 학생들에게 음식을 공급하고 식사를 준비하는 부서인 Hoa Sua Company와 협력했습니다. 회사 측은 그날 음식 배급업체가 식사를 균등하게 나누지 않아 일부 음식 트레이에 음식이 거의 담겨 있지 않았다고 확인했다(한 번에 제공하는 식사 수는 500인분 정도인데, 음식이 따뜻한지 확인하기 위해 나누는 시간이 30분 이내였고, 나누는 직원이 몇 명뿐이어서 식사가 균등하게 나눠지지 않았다).
"식품 유통 직원들은 실수를 인정했습니다. 회사는 경험에 대한 검토를 조직하고 주방을 감독할 추가 인력을 배정하여 단점을 인정했습니다. 학교 측은 실수를 인정했지만 아직 직원이 음식 분배 과정을 감독하도록 조치하지 않았습니다. 하동구 교육훈련부 보고서는 "학교 측은 회사에 경험을 통해 배우고 학생들에게 식사를 제공하기 위해 학교와 계속 협력해 줄 것을 요청했다"고 밝혔다.
옌 응이아 중학교는 또한 호아 수아 식품 가공 및 무역 회사와 계약을 체결하여 학생들에게 하루 약 500끼의 기숙사 식사를 제공한다고 밝혔습니다.
한 끼 식사 가격은 32,000 VND이지만, 여기에는 8%의 부가가치세, 인건비, 연료비, 가공식품, 조리 시설 감가상각비가 포함됩니다. 일일 메뉴는 학교와 학부모가 선정하고 승인한 후 공개됩니다.
학교 식당 감독과 관련하여, 매일 직원과 학부모 대표가 식당의 음식 준비 단계와 과정을 점검하여 규정을 준수하는지 확인합니다. 학부모 대표위원회는 기숙사 주방에 대한 정기적, 긴급 검사 일정을 갖고 있습니다.
학교에서 경험을 통해 배우도록 요구
검사팀은 학교에 기숙사 식사 관리, 지시 및 감독에 관한 경험을 통해 진지하게 배우기를 요청했습니다. 절대로 이런 일이 일어나지 않도록 하세요. 학부모들의 의견을 정기적으로 경청하고, 별도의 인력과 학부모 대표를 배치하여 식품의 배달, 가공, 유통 과정 등을 면밀히 감독하여 학생들에게 제공되는 급식의 질을 보장합니다.
동시에, 학교에서는 학교 대표, 학부모 대표, Hoa Sua 회사 간의 회의를 계속 조직하여 공통의 의지와 합의를 이루는 것이 좋습니다. 학부모 협회는 계속해서 대표자를 파견하여 학교와 협력하여 공급업체에서 공급하는 식품의 원산지, 품질, 가격을 모니터링하고 있습니다.
교육훈련부는 관련 기관과 협력하여 학군 전체의 기숙사 활동에 대한 검사를 계속 강화할 것입니다.
하동구 교육훈련부장은 또한 오늘 오후(10월 16일)에 해당 부서가 전 구 교장 회의를 개최하여 학교 급식의 식품 안전과 품질을 보장하기 위한 업무를 철저히 파악하고 관리 및 지도 업무를 바로잡을 것이라고 덧붙였습니다.
(출처: 티엔퐁)
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