사이공 협동조합, 2025년 '식품 안전 행동의 달' 출범

Saigon Co.op은 원산지 및 상품 품질 관리 강화를 위한 공약에 서명하기 위해 파트너와 공급업체를 동원합니다. - 사진: Saigon Co.op

4월 15일, 호치민시 무역협동조합연합회(Saigon Co.op)는 식품 안전에 관한 중앙 부문 간 지도 위원회의 지시에 따라 "2025년 식품 안전을 위한 행동의 달" 출범식을 개최했습니다.

이 행사에는 호치민시 부서, 기관 및 지부 대표자들과 Saigon Co.op의 유통 시스템에 참여하는 많은 파트너 및 공급업체들이 참석했습니다.

식품 안전 관리 솔루션 강화

계획대로, 올해의 행동의 달은 Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market, Co.op Online을 포함한 Saigon Co.op의 800개 이상의 판매 지점 전체 시스템에서 4월 15일부터 5월 15일까지 시행될 예정입니다.

이는 지속 가능한 개발에 대한 우리의 헌신과 소비자에게 명확한 원산지의 안전한 식품을 제공하겠다는 의지를 확인하는 연례 활동입니다.

Saigon Co.op은 전문적인 품질 관리 프로세스를 구축했습니다. - 사진: Saigon Co.op

이 프로그램의 틀 안에서, Saigon Co.op은 공급업체들에게 유통되는 상품의 품질과 원산지에 대한 통제를 강화하겠다는 약속에 서명하도록 했습니다. 동시에 식품 산업 관리자와 신선식품 공급업체를 대상으로 교육 과정 및 전문가 교육의 조직을 조정합니다.

행사에서 사이공 협동조합(Saigon Co.op)의 두옹 민 꽝(Duong Minh Quang) 부총괄 이사는 다음과 같이 말했습니다. "사이공 협동조합은 원산지가 불분명하거나 품질이 낮은 상품은 거래하지 않을 것입니다. 시스템에 포함된 모든 상품은 식품 안전 기준을 충족해야 하며, 입고부터 유통까지 엄격한 감독을 받아야 합니다."

Saigon Co.op은 현재 생산, 수확, 운송, 유통까지 공급망 전반에 걸쳐 엄격한 품질 관리 프로세스를 적용하고 있습니다. 각 판매 지점에서 품질 관리 부서는 보관 조건, 온도, 포장 사양을 주기적으로 점검하고, 특수 장비를 사용하여 제품 품질을 평가합니다.

또한, 해당 부서는 유관 당국이 지정한 테스트 센터를 통해 무작위 검사를 실시합니다. 동시에 Saigon Co.op은 모바일 검사 차량을 배치하여 상품의 품질을 주기적으로 모니터링하고, Saigon Co.op 시스템 내 사업부에 배포되기 전에 상품의 품질이 관리되고 안전한지 확인했습니다.

소비자 건강 보호에 최선을 다합니다

2025년에도 Saigon Co.op은 농업 생산 잠재력이 있는 지역에 초점을 맞춰 원자재 계획 프로그램을 계속 홍보할 예정입니다. 이는 유통망의 안정적인 투입 품질을 보장하는 동시에 농부의 소득 증대와 생계 개선을 지원하는 전략적 조치로 간주됩니다.

이 프로그램의 목표는 생산자, 소매업체, 소비자, 관리 기관 간의 협력을 강화하여 지속 가능한 농업 공급망을 개발하는 것입니다.

Saigon Co.op은 또한 원자재 면적 기준을 충족하는 단위에 대한 안정적인 소비를 약속하고 공급업체가 "책임 있는 녹색 확인" 프로그램에 참여하도록 장려하여 안전하고 투명하며 책임 있는 공급 모델을 촉진하는 데 기여합니다.

또한, 해당 부서는 식품 안전부와 협력하여 농업, 임업, 어업 분야의 식품 안전 상황과 관련된 회람 17/2024/TT-BNNPTNT( 농업 및 농촌 개발부 )에 대한 전문 교육 과정을 조직합니다. 동시에 국가코드·바코드센터와 협력하여 추적성에 대한 심층적인 교육을 실시하여 전체 시스템의 전문 역량 향상에 기여할 것입니다.

Saigon Co.op은 또한 주기적으로 제품 품질을 모니터링하기 위해 이동식 검사 차량을 배치했습니다. - 사진: Saigon Co.op

사이공 협동조합의 한 대표는 소비자들이 건강과 식품 안전에 점점 더 관심을 기울이는 상황에서 품질 관리가 법적 요구 사항일 뿐만 아니라 기업의 사회적 책임이기도 하다고 말했습니다.

"우리는 수백만 베트남 가정의 신뢰에 부응하는 우리의 역할과 책임을 충분히 인식하고 있습니다. Saigon Co.op은 품질 관리의 효율성을 지속적으로 개선하고, 안전한 제품 소비를 확대하며, 원산지를 투명하게 공개하고, 소비자 간의 지속 가능한 신뢰 구축에 기여하기 위해 최선을 다하고 있습니다."라고 Saigon Co.op 관계자는 강조했습니다.

출처: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm