135가지 독특한 요리를 선보이는 빈민 포멜로 축제

탄트라 축제는 4월 12일 아침에 개막됩니다.

이에 따라, 탄트라 축제는 4월 12일 오전 빈롱성 빈민타운 동탄중고등학교에서 개최됩니다.

포멜로를 전시하는 공간과 빈민 포멜로로 만든 135가지 요리 경연 대회가 열릴 예정입니다. 축제 기간 동안 빈민성과 빈민읍의 OCOP 제품을 전시하는 공간도 마련됩니다. 이 축제의 목적은 독특한 지역 특산품과 빈롱 여성의 요리 예술에 대한 독창성을 기리고 관광객을 유치하여 빈롱의 사회 경제적 발전에 기여하는 것입니다.

탄트라는 빈민 타운에서 많이 재배되는 특산 과일로, 주로 동탄(Dong Thanh) 지역에 집중되어 있습니다.

탄트라는 빈민 타운에서 많이 재배되는 특산 과일로, 주로 동탄(Dong Thanh) 지역에 집중되어 있습니다. 노인들의 말에 따르면, 빈민에서는 약 100년 전에 포멜로가 재배되었다고 합니다.

포멜로는 닭알만큼 작습니다. 익지 않았을 때는 녹색이고, 익으면 아름다운 주황색 노란색으로 변합니다. 포멜로에는 달콤한 포멜로와 신맛이 나는 포멜로 두 가지 종류가 있습니다.

자몽으로 만들 수 있는 요리는 수백 가지가 있습니다.

현재 빈민족은 수만 그루의 자몽나무를 재배하고 있습니다. 포멜로 나무는 씨앗이나 가지치기를 통해 재배할 수 있습니다. 이것은 목본 식물이고, 포멜로의 잎은 망고 잎과 비슷하지만 더 작고 얇습니다. 빈롱성의 빈민타운은 남서부 지역에서 상업적으로 자몽나무를 재배하는 유일한 지역입니다.

이 축제에서 방문객들은 빈롱성의 20개 요리팀과 함께 자몽으로 만든 수백 가지 요리를 즐길 기회를 얻습니다.

부부

출처: https://daibieunhandan.vn/ngay-hoi-thanh-tra-binh-minh-voi-135-mon-an-doc-dao-post409316.html