원자재 분야부터…가공까지 어려움
전문가들이 지적하는 이유 중 하나는 베트남이 아직 기업과 가공 및 소비를 연계한 원자재 지역을 형성하지 않았기 때문에 그동안 국가 정책, 특히 신용 정책, 농업 보험, 가치 사슬과 연계된 재배 지역의 품질 관리가 동시에 이루어지지 않았다는 것입니다.
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| 라이차우의 파인애플 재배 지역. 사진: Laichau.gov.vn |
농산물의 품질과 경쟁력이 제한되는 이유이기도 하다. 생산 효율성은 높지 않은 반면, 위험성과 생산 낭비, 수확 후 손실은 여전히 높아 농가의 소득이 낮은 수준에 머물고 있습니다.
농업농촌개발부 간부들은 농림원료표준구 건설 및 개발 시행에 관한 회의에서 농림원료원료구 개발에는 여전히 많은 한계가 있다는 것을 솔직하게 인정했습니다. 즉, 생산 규모가 작고 분산적이며, 농가 간의 협력 및 연계가 부족하고, 가공 및 소비 기업과의 연계가 부족하다는 것입니다.
많은 원자재 지역이 점차적으로 형성되었지만, 이러한 지역들은 체계화 및 관리되지 않았으며, 인프라가 취약하고, 제품 원산지를 추적하고 성장하는 지역 코드를 개발하기 위한 생산 데이터 정보가 부족합니다. 특히, 가공 및 수출을 위한 지역 간 상품의 경우 대규모 원자재 지역의 경우 더욱 그렇습니다.
이로 인해 많은 농산물 가공기업이 가공에 필요한 원자재가 부족해 운영을 중단하거나 파산 위기에 처하게 되었습니다.
원자재 영역의 문제 외에도, 가공제품이 대부분 예비 가공된 제품이라는 점도 부가가치가 낮다는 문제점을 가져온다. 이 문제에 대한 이야기는 베트남 농산물 브랜드 구축 워크숍에서 Foodmap의 창립자인 Pham Ngoc Anh Tung 씨가 공유했습니다. Tung 씨는 6년 전 베트남 우롱차는 1kg당 9달러에 불과했지만, 대만은 같은 종류의 차를 미국에 1kg당 100달러에 수출했다고 회상했습니다.
골든 드래곤 티 주식회사의 보 티 탐 단(Vo Thi Tam Dan) 이사도 손으로 따온 우롱차 1kg에 새싹 1개와 잎 2~3개가 들어 있는 고품질의 원두 수출 가격이 10~12달러에 불과하다는 이야기를 들려주며 매우 우려를 표했다. 하지만 수입국에서 수입업체의 브랜드로 제품을 가공, 혼합, 포장한 후, 시장에서는 수십 배 더 높은 가격으로 판매됩니다.
차뿐만 아니라 많은 베트남 농산물도 같은 상황입니다. 이로 인해 많은 베트남 농산물이 품질과 수출 가치가 제대로 인정받지 못하고 있습니다.
긍정적인 신호
원자재 지역 개발의 한계를 극복하기 위해; 동시에 농업 부문의 구조 조정을 촉진하기 위해 농업 및 농촌 개발부는 2022년 3월에 2022~2025년 동안 국내 소비와 수출을 위한 표준 농림 원료 구역을 건설하는 시범 프로젝트를 공식적으로 시작했습니다.
이 프로젝트는 호아빈, 썬라, 꽝찌, 투아티엔후에, 자라이, 닥락, 닥농, 콘툼, 동탑, 롱안, 티엔장, 끼엔장, 안장 등 13개 성의 46개 구와 도시에서 시행됩니다. 시행 2년을 거쳐 현재까지 5개 원자재 시범구역이 기본적으로 형성되고 규모, 면적, 운영의 질 면에서 발전했습니다.
구체적으로, 첫 번째 지역은 북부의 과일나무 지역으로, 파인애플, 패션프루트, 망고와 같은 제품이 가공 및 수출되는 Son La - Hoa Binh 지역에 집중되어 있습니다. 두 번째 지역은 중부 해안 지역에 산림 목재를 심는 지역입니다. 세 번째 지역은 중부 고원 지역의 커피 원료입니다. 네 번째 지역은 동탑, 띠엔장, 롱안에 망고와 두리안 나무가 많은 과일 지역입니다. 다섯 번째 지역은 롱쑤옌 사각형 논 지역입니다.
연계체인 구축 건수는 81개로 늘어났으며, 농산물 구매가공기업 26개, 협동조합 353개가 참여하여 초기에 비해 협동조합이 83개 늘었습니다.
실제로, 자르라이성에서는 프로젝트 시행 과정을 거쳐 이 지역에서는 첨단 기술을 적용한 대규모, 집중적, 현대적인 커피 원료 생산 구역이 형성되고 개발되었습니다. 동시에 7개 구와 시에 가공 및 수출 기업을 두고 지속 가능한 커피 원료 지역에서 12개 이상의 농업 협동조합을 개발합니다. 덕분에 테이블의 생산 가치도 높아졌습니다.
농업농촌개발부 장관에 따르면, 표준 농림 원료 지역을 건설하는 시범사업의 성공은 농산물의 가치를 높이는 데 기여할 뿐만 아니라, 지속 가능한 농촌 경제 발전을 위한 원동력을 마련한다고 합니다. 이 프로젝트는 단편적이고 소규모 생산의 사고방식을 바꾸어 표준 원자재 구역과 관련 기관을 체계적으로 형성하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 산업, 기업, 농장주 모두에게 직접적인 위험을 최소화하는 데 도움이 될 것입니다.
2022~2025년 국내 소비 및 수출을 위한 표준 농림 원료 지역을 구축하는 시범 프로젝트는 2단계로 나뉩니다. 1단계(2022~2023년)는 표준 원자재 구역 건설 시범 실시와 실행 결과 정리 및 평가에 중점을 둡니다.
2단계(2024-2025년)는 농업 보급 및 과학기술 응용의 협동조합과 국민에게의 이전 프로젝트 내용을 완료하고, 협동조합과 협동조합 회원의 역량을 개발, 강화, 향상시킨다. 원자재 지역 관리에 정보 기술을 적용하고, 지역 농업 확장 및 커뮤니케이션을 개발하고, 법령 98/2018/ND-CP에 따라 신용, 보험 및 연계 정책을 시행합니다.
출처: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html
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