근로자들의 식사 품질 향상

반다이 베트남 주식회사, 다강 좌안 산업단지(호아빈시)에서는 근로자의 권리와 건강을 보장하기 위해 교대근무 식사 제도를 운영하고 있습니다.

교대근무자를 위한 식사의 가치를 높이세요

오전 11시, 다 강(호아빈시) 왼쪽 강둑에 있는 산업단지에 있는 반다이 베트남 주식회사의 근로자 팀은 급히 식당으로 이동하여 점심을 먹었습니다. 500명 이상을 수용할 수 있는 공동 주택에서 직원들은 맛있고 영양가 있는 음식 쟁반과 함께 시원하고 깨끗한 공간에서 앉아서 식사할 수 있습니다. 조사를 통해 반다이 베트남 주식회사는 500명 이상의 직원을 위한 식사를 준비하고 있으며, 직원의 90% 이상이 식사를 이용하고 있는 것으로 나타났습니다. 식사비는 1끼에 25,000동이며, 이 중 1끼에 7,000동을 직원들이 부담하고 나머지는 회사에서 지원합니다. 교대근무 식사를 조직하기 위해 회사는 주방 및 식당 시스템에 투자하고, 전문 요리사 팀을 고용하고, 식품 안전 및 위생(FSH) 기준과 직원의 영양 체계에 따라 식사를 제공하는 효과적인 실행을 보장합니다.

반다이 베트남(Bandai Vietnam Co., Ltd.)에서 근무하는 도안 티 킴 청(Doan Thi Kim Chung) 씨는 "회사 점심에는 제 입맛에 맞는 메뉴가 많아요. 회사에서 점심을 먹으면 돈도 절약되고, 스트레스 많은 업무 시간 후에 쉴 시간도 가질 수 있어요. 회사 경영진은 직원들의 필요에 맞춰 별도의 커뮤니티 룸을 마련해 주었습니다."라고 말했습니다.

또한 다강 좌안 산업단지에서 GGS 베트남 주식회사는 2013년 설립 및 운영 직후부터 직원들에게 식사를 제공하는 사업체와 계약을 체결하였으며, 당시 직원 수가 1,000명에 달하기도 했습니다. 현재 회사는 700명 이상의 직원을 대상으로 교대근무 식사를 제공하고 있으며, 식사비는 25,000동이고, 점심 식사 비용은 회사에서 100% 지원합니다. 교대근무 식사가 식품 안전 규정을 충족하도록 하기 위해 노동조합 집행위원회는 케이터링 부문과 협력하여 직원의 입맛에 맞는 영양이 풍부한 메뉴를 구성하는 단계부터 모든 단계를 수행합니다. 신선식품 수입 과정, 가공, 식품 샘플 보관 등을 검사하는 "식품 안전 및 위생" 팀을 구성합니다. 회사는 직원들의 일일 교대식 식사 제공을 조직하는 것과 더불어, 3월 8일 국제 여성의 날과 10월 20일 베트남 여성의 날을 맞아 "해피 데이" 식사를 제공하여 식사의 가치를 10~20% 높였습니다.

최근 몇 년 동안, 이 지역의 모든 단위 노동조합은 기업과 적극적으로 협상하여 근로자의 교대식 식사 지원 내용을 단체노동협약(CLA)에 포함하도록 주장해 왔습니다. 동시에 가격이 인상되면 근로자의 영양, 건강, 식품 안전을 보장하기 위해 식사 지원 수준을 조정하고 높입니다. 구체적으로, 지방 공업단지 노동조합은 약 17,000명의 직원을 보유하고 있으며, 대규모 FDI 기업이 많이 있습니다. 검토에 따르면, 운영 중인 3개 산업단지에서 50%가 넘는 기업이 현재 약 10,000명의 직원을 대상으로 교대식 식사를 제공하고 있으며, 최소 식사 비용은 식사당 25,000동입니다. 일부 기업은 다음과 같이 고가의 교대식사를 제공합니다. Fecon Equipment Joint Stock Company는 식사당 50,000동, Almine Vietnam Co., Ltd.는 식사당 35,000동, Nissin Manufacturing Vietnam Co., Ltd.는 식사당 33,000동... 2024년에는 성 전체에서 32개 노동조합이 규정에 따라 직원의 교대식사 가격을 조정하기 위해 고용주와 협상을 제안하여 노동총연맹(GCL)이 지정한 목표의 291%를 달성했습니다.

식사 준비에는 여전히 부족한 점이 있습니다.

실제로 일부 기업에서는 교대식 식사 제공에 대한 배려가 부족하거나, 식사 품질 및 식품 안전 요구 사항 요소가 확보되지 않은 실정이다... 교대식 식사 제공은 현재 공업단지 내 FDI 기업과 일부 대규모 생산 기업에서만 균등하게 시행되고 있다... 현재 전성에는 ​​3만4천여 명의 근로자를 고용하고 있는 기업이 4천여 개에 달하며, 그 중 242개 기업이 노동조합을 설립하였다. 하지만 노동조합이 있는 기업 중 직원들에게 교대식 식사를 제공하는 기업은 137개에 불과해 전체의 56.6%를 차지한다. 통계에 따르면, 2024년 전성기에는 사회보험, 건강보험, 실업보험 납부가 연체된 사업체와 단위가 795개로 총 67억 VND에 달했습니다. 그 중 24개 기업이 노동조합을 두고 있으며, 부채는 53억 VND이다. 노동조합을 설립하지 않은 기업은 771개이며, 부채는 14억 VND에 달합니다. 이러한 현실은 중소기업과 초소규모 기업이 많은 경제적 어려움을 겪고 있으며, 직원들의 식사 지원을 유지할 만한 큰 자원이 없다는 것을 보여줍니다.

경제적 어려움으로 인해 기업의 주문이 줄어들면 직원들은 직장을 그만둘 수밖에 없게 됩니다. 급등하는 시장 가격으로 인해 필수품의 가격이 상승했고, 이로 인해 저소득 근로자들은 소득이 불안정해 생활비를 충당하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 따라서 많은 근로자들은 가족 비용을 절약하기 위해 지출을 줄이고 점심 가격을 낮춰야 합니다.

실제 조사를 통해, 일부 지역 및 도시 노동조합 연합 기업에서는 교대근무의 품질이 여전히 영양가가 '나쁨'이고, 식량 배급량도 여전히 적어 노동력 재생을 보장하지 못하는 것으로 나타났습니다. 현재, 모든 유형의 기업을 대상으로 공통적으로 식대 수당의 가치를 구체적으로 법률로 규제하고 있지 않으므로, 직원의 식대 수당 가치는 각 기업의 역량에 따라 달라집니다. 즉, 식사의 가치는 기업의 이익과 협상 결과, 그리고 시설 내 노동조합의 단체협약 체결 여부에 따라 달라집니다.

노동조합의 역할 촉진

베트남 노동총연맹 집행위원회의 2022년 1월 18일자 결론 03/KL-BCH에 따라, 직원의 교대 식사 품질에 관한 2016년 2월 25일자 결의안 7c/NQ-BCH를 계속 이행한다. 지방노동조합총연맹은 모든 직급의 노동조합이 기업과 협력하여 안전한 교대근무 식사를 보장하고 근로자의 건강을 보장하기 위한 대책을 동시에 시행하도록 정기적으로 지시합니다. 이에 따라 노동조합은 기업 내 교대근무제 시행과정을 점검하고 감독하는 역할을 강화해 왔습니다. 케이터링 부서나 주방에서는 회사에서 검토하고 근로자들의 의견을 수렴할 수 있도록 주간 메뉴를 개발합니다. 제공되는 식품 공급원은 신선하고 안전하며 추적 가능해야 합니다. 매 식사 후에는 음식 샘플 보관을 엄격히 준수하세요. 직원들에게 좋은 식사 시간을 제공하는 것도 기업이 직원을 유지하고 새로운 인력을 유치하는 데 도움이 되는 요소 중 하나입니다.

베트남 노동조합 창립 95주년(1929년 7월 28일~2024년 7월 28일)을 기념하는 활동을 펼치는 베트남 노동총연맹은 전국의 기관 및 단위 노동조합에 '노동조합 식사'를 제공했습니다. 호아빈성에서는 기초 노조 바로 위의 14/15개 기초 노조가 기업의 노조원과 직원 약 3,000명을 대상으로 "조합 식사"를 제공했습니다. 133개 노동조합이 7,045명이 넘는 조합원과 직원을 대상으로 "조합식사"를 조직하여 총 7억 6,500만 VND의 비용을 지출했습니다. 모든 단위의 노조는 "노동조합 식사"를 통해 직원들의 물질적, 정신적 삶을 돌보는 훌륭한 일을 계속하고 있으며, 직원들의 교대 식사 가격을 조정하기 위해 고용주와 적극적으로 제안하고 협상하고 있습니다.

성노동총연맹 상임부위원장인 응우옌 득 투안 동지는 다음과 같이 단언했습니다. "건강 관리, 특히 직원 교대식 식사의 질 향상은 고용주와 노조의 책임입니다. 앞으로 성노동총연맹은 홍보 활동을 강화하고, 각급 노조가 기업과 협상을 지속하여 단체협약에 직원 교대식 식사 지원 내용을 포함하도록 지시할 것입니다. 또한 가격 인상 시 영양, 건강, 식품 안전을 보장하기 위해 교대식 식사 지원 수준을 조정하고 강화해야 합니다. 홍보 활동을 강화하고 기업의 교대식 식사 시행에 대한 감독을 조율해야 합니다. 직원들의 의견과 제안을 정기적으로 경청하여 시의적절한 해결책을 마련하고 직장에서 복잡한 갈등이 발생하지 않도록 해야 합니다. 기업이 주방, 식당, 휴게실 등 직원을 위한 노조 시설 개선에 관심을 기울이고 투자하도록 장려해야 합니다. 이는 직원 식사의 질을 향상시킬 뿐만 아니라 고용주의 역할과 책임을 보여주는 좋은 예가 될 것입니다. 노동력을 활용하고 노동조합을 조직하여 기업 내에서 조화롭고 안정적이며 진보적인 노사관계를 구축하고, 노동시장을 안정시키고 생산과 사업을 촉진하는 데 기여합니다.

둑 안

의견 그룹:

근로자의 교대근무 식사 준비에 대한 구체적인 규정이 있어야 합니다.

현행법은 기업이 직원을 위한 교대근무 중간 식사 제공이나 조직을 요구하지 않습니다. 그러나 교대근무 중 식사가 근로자의 건강에 미치는 중요성을 파악하기 위해서는 국가가 관련 법규를 연구하고 검토하여 근로자의 교대근무 중 식사 수준에 대한 통일성과 획일성을 확립해야 합니다.

기초 단위의 노동조합은 정책과 제도에 대한 대화, 단체 협상, 단체 노동 협약 체결을 장려합니다. 여기에는 시장 가격과의 일관성을 보장하기 위해 교대 식사 가격을 조정하는 것도 포함됩니다. 또한 베트남 노동 총연맹 집행위원회의 2022년 1월 18일자 결론 03/KL-BCH도 포함됩니다. 지방 내 기업체에서 직원들을 위한 교대근무 식사 제공을 장려하고, 동시에 교대근무 식사의 가치를 높이기 위한 자원을 할당합니다. 이를 통해 직원들이 건강과 정신적 편안함을 보장하고 업무의 질과 효율성을 개선하며, 직원과 기업 간의 긴밀한 관계를 구축하는 데 도움이 됩니다.

통덕치엔

전문부서장, 노동컨설팅지원센터 소장

인프라 및 화재 예방 시스템에 대한 투자에 집중하세요

근로자의 식사 가치 향상에 주력하는 것과 함께, 기업의 주방 공간에서의 식품 안전 및 위생은 근로자의 건강에 직접적인 영향을 미치므로 특히 중요합니다. 매년 도산업단지 노동조합은 산업단지 관리위원회 및 관련 기관과 협력을 강화하여 교대식 식사 실시 과정을 검사·감독하고 있습니다. 급식업체와 기업 주방에 유능한 당국이 발급한 완전한 식품 안전 및 위생 인증서를 제공하도록 요구하는 것과 함께, 법 앞에서 책임을 지겠다는 의지를 담은 계약을 체결해야 합니다. 동시에, 사업체에서는 그룹 식사를 준비하는 과정에 필요한 전문 장비를 충분히 갖추는 것이 좋습니다.

게다가 화재 및 폭발의 위험은 어디에나 숨어 있으며, 특히 사업장의 주방 구역에서는 더욱 그렇습니다. 이곳은 가스레인지, 원자재, 가정용품 등 가연성 물질을 대량으로 보관하는 곳이기도 합니다. 따라서 회사는 주방에서 일하는 직원에게 화재 예방에 대한 지식을 교육하고, 이를 전파하고, 완벽하게 갖추도록 하며, 소화기를 능숙하게 사용하여 갑작스럽고 예상치 못한 상황에 신속하게 대처할 수 있는 능력을 갖추는 등 화재 예방 계획을 수립하는 데 주력해 왔습니다.

르 디외 호안

도 산업단지 노동조합 부위원장

"유니온밀" 프로그램을 확산하세요

2024년은 온타리오주 전역의 근로자를 대상으로 "유니언 식사" 프로그램을 시행하는 첫 해입니다. 조직화 과정에서 직원들은 교대식 식사의 가치가 인상되었을 때 매우 기쁘고 흥분했으며, 동시에 고용주와 대화하고 더 가까워질 수 있는 기회를 얻었습니다. 식사의 가치 향상을 지원하는 데 그치지 않고, 근로자들은 "노동조합 식사" 프로그램이 명절, 설날 등에도 더욱 정기적으로 유지되기를 바라고 있습니다. 기업과 근로자의 권리를 보장하기 위한 유연한 시행 방안을 마련해야 합니다.

"유니언밀"을 통해 우리는 노동조합원과 직원 사이에 노동조합 조직과 기업에 대한 신뢰와 연대감을 형성합니다. 이를 통해 새로운 상황에서 안정적이고 조화롭고 진보적인 노동 관계를 구축합니다.

부이 티 응옥 꾸이 옌

락손 전자 유한회사 직원들

출처: https://baohoabinh.com.vn/274/199919/Nang-cao-chat-luong-bua-an-ca-cho-cong-nhan-lao-dong.htm