호치민시의 한 곳에서 플라스틱 상자 속에서 특수 동물을 키우고 튜브 속에서 "프리미엄 야채를 재배"하는 곳이 매우 호기심이 많습니다.

이곳은 호치민시에서 플라스틱 상자에서 게를 키우거나, 튜브에서 스피루리나를 키우는 등 독특한 농업 모델을 여러 가지 연구하고 전수하는 유일한 곳입니다.

호치민시 하이테크 농업단지(호치민시 구치구)는 현대적이고 효과적인 농업 모델을 연구, 실험 및 이전하는 선도적 단위 중 하나입니다.

여기에서는 엔지니어들이 첨단 농업 모델을 연구, 조정, 제작합니다. 많은 모델이 높은 효율성을 가지고 농부와 협동조합으로 이전되었습니다.

첨단농업지구 내 첨단농업기업육성센터에서는 순환 시스템을 사용하여 플라스틱 상자에서 소프트쉘 크랩을 키우는 모델을 연구하여 농부들에게 전수했습니다.

호치민시 하이테크 농업단지의 플라스틱 상자에 담긴 게 양식 모델. 사진: QD

호치민시 첨단 농업 지구 관리 위원회의 엔지니어인 보 반 난에 따르면, 플라스틱 상자에서 재배할 때 털갈이율을 90~95%로 높이기 위해서는 씨앗 공급원, 재배 기술, 물 공급원의 3가지 주요 요인이 있다고 합니다.

입력 수원으로는 염도 8~15‰의 해수를 사용하며, 침전 및 여과 과정을 거친 후 농업 모델에 방출됩니다.

“수산양식에서 성공하는 데 가장 중요한 요소는 물의 공급원입니다. 소프트쉘 크랩을 키우는 것도 예외는 아닙니다. 크랩이 잘 자라고 높은 생산성을 달성하려면 농부들은 적당한 크기와 좋은 품질의 크랩을 선택해야 합니다." 엔지니어 난이 말했습니다.

생산량이 수요를 충족시키지 못할 때, 우리나라에서도 소프트쉘 크랩 양식업이 발전할 가능성이 있습니다.

이 모델의 공정에 따라 적절히 적용하면 누출을 줄이고 양식업자가 높은 경제적 효율성을 달성할 수 있기 때문에, 재순환 시스템을 이용한 플라스틱 상자에서 소프트쉘 크랩을 양식하는 방식이 널리 보급되고 있습니다.

플라스틱 상자에서 키우는 게는 물의 염도와 영양소를 스스로 조절할 수 있는 능력이 있어, 육질은 천연 게와 동일합니다. 사진: DQ

온실 기질에서 재배된 체리토마토

이 모델 외에도 호치민시 하이테크 농업단지는 생산성을 높이기 위해 온실 기질에서 재배하는 체리토마토 모델도 구현하고 있습니다.

이 모델의 장점은 토마토 식물이 토양 없이 온실에서 점적 관개 시스템을 사용하여 재배된다는 것입니다. 온도, 습도, 빛과 같은 요소도 온실 내부의 폐쇄된 시스템에서 제어됩니다.

전문가들에 따르면 이 모델에서 가장 중요한 요소는 영양입니다. 이는 땅에서 재배하는 것에 비해 토마토 식물의 수확량과 품질에 영향을 미칩니다. 영양소 중에서 토마토 식물은 칼륨과 질소를 가장 많이 흡수하고, 인은 가장 적게 흡수합니다. 토마토 식물이 1톤의 과일을 생산하기 위해 성장하는 동안 농부는 토양에 7.9kg의 칼륨을 공급해야 합니다. 질소 3.8kg과 인 0.6kg.

온실 기질에서 토마토를 재배할 경우, 영양액과 물은 점적 관개 시스템을 통해 동시에 공급됩니다. 점적 관개 시스템의 제어 덕분에 온실에서 체리 토마토를 재배하는 모델은 농부에게 주도권을 부여하고 화학 비료의 사용을 제한합니다. 이를 통해 토마토 제품이 소비자에게 전달될 때 최상의 품질을 유지할 수 있도록 돕습니다.

사물인터넷 기술을 이용한 렌즈 시스템에서 스피루리나 재배

또한, 첨단농업기업육성센터에서는 사물인터넷 기술을 적용한 렌즈 시스템에서 스피루리나 조류를 재배하는 모델도 구현하고 있습니다.

응웬 티 킴 리엔 마스터가 렌즈 시스템에서 스피루리나 조류를 재배하는 모델을 소개합니다. 사진: DQ

이 시스템은 처리된 담수를 순환시키는 유리 파이프 시스템을 통해 깨끗하고 폐쇄된 환경을 조성합니다. 조명 시스템은 관 바깥에 배치되어 조류가 광합성에 필요한 빛을 얻을 수 있도록 돕습니다. 유리관 속에서 스피루리나 조류는 지속적인 물의 흐름에 따라 이동하면서 자랍니다. 약 2주 후, 농부는 순환 시스템을 중단하고 조류의 색상과 밀도를 측정하여 조류를 수확합니다. 그러면 조류는 유리관 바닥에 가라앉을 것입니다.

현재, 렌즈 시스템에서 스피루리나 조류를 재배하는 모델은 아직 연구 및 완성 단계에 있습니다. 사진: QD

연구팀 대표인 응우옌 티 킴 리엔(Nguyen Thi Kim Lien) 마스터에 따르면, 해초를 수확한 후 동결 건조하여 고체 형태로 만들고, 다른 성분과 섞어 기능성 식품이나 화장품 등으로 만들어 일반 식품으로 만드는 대신 해초의 가치를 높일 수 있다고 합니다.

스피루리나 조류는 제약 산업에서 높은 가치를 가지고 있습니다. 사진: DQ

2004년 8월 6일, 호치민시 인민위원회는 도시의 농업을 현대적이고 효율적이며 지속 가능한 도시 지역으로 개발한다는 목표로 시 인민위원회 산하에 하이테크 농업지대 관리위원회를 설립하기로 결정했습니다.

위의 모델 외에도 호치민시 하이테크 농업단지에는 새로운 식물 및 동물 품종을 연구하기 위한 다른 모델이 많이 있습니다. 종자 품질 평가 사진: QD

여기에는 첨단농업기업 육성센터 등 4개의 산하센터가 있습니다. 하이테크 농업 연구 개발 센터 인프라 개발 센터 및 첨단 농업 직업 훈련 센터.

호치민시 농민협회 회장인 레 민 중 씨(왼쪽에서 두 번째)가 호치민시 하이테크 농업단지에서 난초 배아 생산을 전문으로 하는 연구실을 방문했습니다. 사진: QD

호치민시 하이테크 농업단지는 응용 연구, 호치민시와 지방의 기술 이전을 포함한 4가지 주요 기능을 담당합니다. 현 시기 첨단농업에 봉사할 인력을 양성하고 농업, 농촌, 농민에 관한 당의 결의를 관철한다. 남부 지역과 전국에 첨단 농업 지대를 형성하고 이를 통해 영향을 미치고 지원합니다. 현 상황에서 하이테크 농업 생산의 응용, 특히 도시 지역에서의 하이테크 농업 생산.

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출처: https://danviet.vn/mot-noi-o-tp-hcm-nuoi-con-dac-san-trong-hop-nhua-trong-rau-cuc-pham-trong-ong-to-mo-lam-luon-20250219190230929.htm