소당족에게 땅이 준 선물

콘툼성, 콘플롱구, 망붓산의 땅은 안개 낀 계곡에 사는 소당족에게 특별한 종류의 붉은 쌀을 제공합니다. 이 쌀은 땅에서 정성껏 수확한 것으로 땀이 많이 흘렀기 때문에 이 붉은 쌀이 이 산악 지역의 독특한 맛을 만들어냈습니다. 연말의 매서운 추위 속에 산에 오르면, 짐을 가득 실은 느린 트럭들도 조용히 내리막길을 내려갔다. 그리고 그 위에서 우리는 닭, 돼지, 찹쌀, 동잎뿐만 아니라 산에서 흘러내리는 복숭아 가지를 보았고, 그 가지들은 국경의 향기를 저지대까지 실어갔습니다. 1월 9일, 라이쩌우성 신호현 파탄 국경마을에서 국경수비대 사령부(BĐBP)와 라이쩌우성 인민위원회가 공동으로 2025년 "국경의 봄, 마을 사람들의 마음을 따뜻하게" 프로그램을 개최했습니다. 1월 9일, 하노이에서 베트남 사회정책은행(VBSP) 이사회(BOD)가 2024년 4분기 정기 회의를 열었습니다. 베트남 국가은행(SBV) 총재인 응우옌 티 홍 사회정책은행 이사회 의장이 회의를 주재했습니다. 자부심을 불러일으키고, 학생들에게 학교를 사랑하고, 수업을 사랑하고, 공부에서 경쟁하도록 동기를 부여하는 것이 라오까이성, 시마까이 산간지역 교육계의 모토입니다. 특히, 클럽모델의 조직과 민족문화 정체성의 증진이 효과적으로 이루어지고 있으며, 지역교육의 종합적 질 향상에 기여하고 있습니다. 2021~2030년 소수 민족 및 산악 지역의 사회 경제적 개발을 위한 국가 목표 프로그램인 프로젝트 2, 1단계 시행: 2021~2025년(국가 목표 프로그램 1719로 약칭)에 따라 콘툼 성은 현재 9,231가구의 주민을 배치하고 안정시키기 위한 16개 프로젝트를 시행하고 있습니다. 현재 투자자들은 곧 모든 항목을 완료하고 사람들이 집을 지을 수 있는 토지를 마련하기 위해 건설 진행을 서두르고 있습니다. 천연 소재로 만든 원시적이고 소박하지만 정교한 수공예품과 콘툼의 소수 민족 장인들의 숙련된 손길은 많은 관광객, 사람들, 학생들에게 "소수 민족의 전통 수공예품 시연 및 전시" 공간을 방문할 때마다 설렘과 감명을 주었습니다. 날씨가 추워지면 우리의 면역 체계가 영향을 받아 기침, 감기, 호흡기 문제가 생기는 경우가 많습니다. 서양 의학이 증상 완화에 도움이 될 수 있지만, 많은 사람들은 자연스럽고 안전하며 효과적인 약초 기침 치료제를 선택합니다. 오늘의 칼럼에서는 날씨가 추워졌을 때 사용할 수 있는 약초 기침 치료법을 소개해드리겠습니다. 민족 및 개발 신문의 일반 뉴스입니다. 2025년 1월 9일 오후 뉴스에는 다음과 같은 주목할 만한 정보가 있습니다. 옌바이는 국민 행복지수 68.3%를 목표로 노력하고 있습니다. 단산의 "녹색 금" 셔틀을 계속 운행하세요. 소수민족과 산악지역의 다른 뉴스도 함께 전해드립니다. 무옹 쿠엉은 라오까이 성의 30a 지구로, 인구의 약 90%가 소수 민족입니다. 최근 이 지구는 농산물 생산을 중심으로 농업을 개발하는 데 주력해 왔습니다. 그 덕분에 국민들의 생활과 소득이 점차 향상되었습니다. 콘툼성, 콘플롱현, 망붓산맥의 안개 낀 계곡에 사는 소당족은 땅에서 정성껏 재배한 땀이 많이 들어간 특별한 붉은 쌀을 재배합니다. 이 붉은 쌀이 이 산악 지대만의 독특한 맛을 만들어냈습니다. 자연 경관과 독특한 문화, 요리 정체성의 잠재력을 갖춘 소수 민족 지역과 산악 지역은 지역 사회 관광을 개발하는 데 있어 세계를 선도하는 목적지가 될 수 있는 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 지역 사회 관광 개발을 촉진하기 위해 문화체육관광부(MCST)는 최근 베트남 지역 사회 관광 개발 프로젝트를 승인하는 결정 제3222/QD-BVHTTDL을 발표했습니다. 이 프로젝트는 지역 관광이 체계적이고 지속 가능하게 발전할 수 있는 여건을 조성할 것으로 기대됩니다. 통계에 따르면, 3호 폭풍은 라오까이성에서 17,252채의 주택에 피해를 입혔고, 피해액은 약 8,070억 VND에 달했습니다. 주거 지역에 403개의 고위험 산사태 발생 지점이 있으며, 5,000가구 이상이 안전한 곳으로 대피해야 합니다. 2019년, 라오까이성 박하구 반리엔마을 반리엔차협동조합에서 생산한 박하 유기농 차 제품이 중앙 OCOP 위원회로부터 5성급 OCOP 인증을 받았습니다. 그 덕분에 지금까지 협동조합의 차 생산량의 90%가 유럽, 미국, 일본 등으로 수출되었으며, 판매가격은 kg당 100~120달러입니다. 지난 5년 동안 협동조합은 수백 가구의 타이와 몽족이 일자리와 안정적인 소득을 얻도록 도왔습니다. 이 "기적"을 만든 사람은 협동조합 이사회 의장이자 이사인 Pham Quang Than 씨입니다.

붉은 쌀은 망붓 계곡의 순종 쌀 품종입니다.

땅으로부터의 선물

망붓은 연말의 건기 시작에 접어들었고, 수확 후의 넓은 들판을 지나며 차가운 바람이 가까운 언덕과 먼 언덕을 휘몰아칩니다. 쌀이 창고에 도착했고, 소당 사람들은 붉은 쌀 제품을 만드는 데 바쁘다. 지역에서 나는 붉은 쌀로 만든 완제품인 당면을 손에 든 망붓 마을의 이 시에우 씨는 이 지역에서 나는 붉은 쌀이 전 세계 소비자에게 매력적인 제품으로 가공되어 이 지역의 산악 지형에서 생계를 개발할 수 있는 방향을 열어줄 수 있다는 사실에 더욱 만족감을 느꼈습니다.

붉은 쌀은 자라는 데 시간이 오래 걸리지만 일반 흰 쌀보다 품질이 더 좋습니다.

붉은 쌀은 망붓 계곡의 순종 쌀 품종입니다. 이 시에우는 쌀을 "바오 팡"이라고 부르며 여러 세대에 걸쳐 재배해 왔다고 말했습니다. 소당족은 보통 설 이후 2월, 일년에 한 번만 작물을 재배할 수 있는데 이때 땅을 준비하고 벼 모종을 심습니다. 토양이 "수화"되면 4월에 심기를 시작합니다. 벼의 생장 기간은 벼를 심은 때부터 10~11월의 추운 날씨에 수확할 때까지 6개월입니다. 바오 프랑 벼는 소당족만큼이나 회복력이 강하고 강합니다. 그들에게는 비료나 해충이 필요하지 않습니다. 그들에게 필요한 것은 단지 잡초를 제거하고 하늘과 땅에서 튼튼하게 자라 꽃을 피우고 튼튼한 곡물을 생산할 만큼 충분한 물만 주는 것입니다. 이 붉은 쌀의 특별한 점은 처음에는 불투명한 흰색이지만 물에 담가두면 빨간색으로 변한다는 것입니다. 이는 소당족의 독특한 브랜드를 만들어냅니다.

국수를 만드는 데 쓰이는 쌀가루.

이 Mang But 계곡에서는 Dak Lanh, Dak YPai, Dak Pong, Vang Loa, Mang Buk와 같은 마을이 모두 바오팡 쌀을 재배합니다. 축제철에 흙의 향이 가득한 대나무 쌀통과 술병은 이 붉은 쌀로 만들어지며, 천지의 정수를 담고 있습니다. 이런 종류의 붉은 쌀은 지금도 소당족이 신에게 땅이 준 선물이라는 감사의 제물로 바칩니다.

망붓사 인민위원회 부위원장인 아빈 씨는 오랜 기간 새로운 품종 재배로 전환한 끝에 현재 사에서 재배하는 붉은벼는 약 60헥타르에 불과하며, 이는 사의 전체 논 면적의 10%가 넘는 수치라고 전했습니다. 독창적이고 오래된 품종으로서, 현재 모든 계층과 산업에서 유기적이고 안전한 생산을 기반으로 생산성을 높이는 과정을 고려하고 연구하고 있습니다. 다크란 마을에서는 올해가 4번째 작물 재배 해인데, 소수민족 여성 협동조합의 활동을 통해 여성의 붉은 쌀 재배 모델이 유지되고 있습니다. 협동조합의 지속적인 활동은 토착 식물 품종의 보존에 대한 인식을 높이는 데 기여했습니다.

사람들은 쌀을 불려서 쌀을 갈아서 당면을 만듭니다.

붉은 쌀의 기준을 높이다

몇 년 전, 콘텀성 농업보급센터는 붉은쌀 모델을 구축하고 자연 조건에서 붉은쌀을 심고 관리하는 과정을 파악하는 데 투자했습니다. 이와 함께 쌀을 심고 가꾸는 것부터 붉은쌀로 만든 제품을 생산하고 소비하는 것까지의 연결 고리를 구축합니다. 현재, 현지 당국의 지도로, 소당 사람들은 붉은 쌀을 음식과 술로 먹을 뿐만 아니라 붉은 쌀 당면, 붉은 인삼 쌀 당면, 슈퍼 그레인 붉은 쌀 바, 슈퍼 플로스 붉은 쌀 바, 붉은 쌀 차 등 다른 많은 제품으로 가공합니다. 이러한 제품은 빠르고 편리한 식사에 대한 요구를 충족하면서도 낮은 글리세믹 지수와 풍부한 항산화 성분으로 영양을 보장합니다.

망붓 붉은 쌀의 가치를 높이고 소당 사람들의 소득을 늘리기 위해 콘플롱 지구는 2024년 8월 망북 마을에 Y Sieu가 이끄는 10명의 회원으로 T'Mang Deeng 협동조합을 설립했습니다. 모든 계층의 당국은 당면을 만드는 기계 시스템을 지원하고, 진공 성형 기계를 지원하고, 포장재와 라벨을 인쇄하고, 회원들이 생산할 수 있는 붉은 쌀의 일부를 지원했습니다. 또한, 대나무순으로 붉은 쌀 제품을 생산하고 가공하는 협동조합 그룹의 회원들도 프로젝트를 함께 수행하기 위해 추가 자금을 기부했습니다.

이시에우는 쌀국수를 건조하여 포장과 운반이 쉬운 건조 제품을 만듭니다.

협동조합은 일을 명확하게 분담하여, 일주일에 국수 3배치를 만들고, 각 배치를 3명에게 할당합니다. 각 작업 세션은 명확하고 구체적으로 점수가 매겨집니다. 기계 작동 작업의 대부분은 남자들이 하고, 여자들은 쌀을 담그고, 국수를 씻고, 국수를 말리고, 포장하는 등의 다른 일을 합니다. 국수를 판매하여 얻은 모든 수익은 협동조합에서 모아서 장래 생산 자본으로 계속 사용합니다.

이 시우 씨는 현재 붉은 쌀국수 1kg을 포장, 라벨링하여 60,000 VND에 판매하고 있으며, 도매로 수입하면 kg당 45,000 VND에 판매한다고 말했습니다. 붉은쌀 당면 제품은 망붓 사람들이 재배한 붉은쌀로 100% 만들어졌으며, 방부제가 전혀 들어가지 않아 건강에 매우 좋습니다. 이 제품은 망덴의 관광지, 박람회, 농산물 전시회 등에서 흔히 볼 수 있으며, 많은 소비자에게 선택받고 있습니다.

망부트 붉은 쌀국수 제품은 소비자들에게 인기가 많으며, 국민의 지속 가능한 생계를 창출합니다.

협동조합 그룹의 초기 성공은 소당 사람들의 소득을 늘리는 데 도움이 되었습니다. 앞으로 정부와 관련 기관에서는 협동조합이 가장 효과적으로 운영될 수 있도록 판매 및 예산 관리에 대한 지식을 향상시키는 데 도움이 되는 교육을 실시할 예정입니다. 동시에 소비자에게 식품 안전과 위생, 건강을 보장하는 제품을 만들기 위한 기본 지식을 갖추세요.

망붓(Mang But) 지역 인민위원회 부위원장 A Vinh 씨

장둥은 다릅니다...

출처: https://baodantoc.vn/mon-qua-tu-dat-tang-nguoi-xo-dang-1736411517826.htm