건강 웹사이트 Health Digest에 따르면, 미국에서 일하는 스포츠 영양학자인 크리스 모어 박사는 오크라의 건강상의 이점을 공개했는데, 이를 보면 오크라를 일상 메뉴에 추가하고 싶을 수도 있을 것입니다.
심장을 보호하고 혈압과 혈중 지방을 낮춰줍니다.
오크라는 칼로리가 낮지만 상당량의 섬유질을 함유하고 있다는 큰 장점이 있다고 모어 박사는 설명합니다. 100g짜리 오크라 한 컵에는 칼로리가 33칼로리, 섬유질은 3.2g 들어있습니다. 이러한 이유로 오크라는 콜레스테롤 수치와 혈압에 도움이 된다고 모어 박사는 말합니다.
오크라는 건강에 좋은 효능이 많아 매일 식단에 포함하고 싶을 정도입니다.
메이요 클리닉(미국)은 섬유질을 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 가장 효과적인 성분 중 하나로 꼽았습니다. 오크라에 있는 점액질은 콜레스테롤과 결합하여 소화 과정에서 콜레스테롤이 체외로 배출되는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 오크라 가루가 함유된 고지방 식단을 먹은 쥐의 혈중 콜레스테롤 수치가 낮았습니다.
동시에 오크라는 고혈압에도 좋은 약입니다. 의학 저널인 큐리어스 에 2023년에 발표된 연구에 따르면, 섬유질을 더 많이 섭취하면 혈압을 낮출 수 있는 것으로 나타났습니다.
오크라에는 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 항산화제인 폴리페놀도 들어 있습니다.
혈당 급증을 방지하세요
오크라에 함유된 섬유질은 혈당 급증을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 그래서 질병통제예방센터(CDC)는 당뇨병 환자에게 고섬유질 식단을 섭취할 것을 권장합니다. Health Digest에 따르면, 기능성 식품 저널에 2021년에 발표된 연구에 따르면 섬유질을 더 많이 섭취하면 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다 .
많은 연구에서 오크라의 혈당 강하 효과가 밝혀졌습니다.
연구에 따르면 오크라는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 몇몇 연구는 오크라의 혈당 강하 효과를 뒷받침합니다. 이는 소화 중에 흡수되는 설탕의 양을 제한하기 때문일 수 있습니다.
따라서 식사에 오크라를 추가하면 세 가지 이점이 있습니다. 콜레스테롤 수치, 혈압, 혈당 수치가 개선되는 것입니다.
모어 박사에 따르면, 오크라에는 면역 체계를 강화하는 비타민 C와 뼈를 강화하고 혈액 응고를 돕는 비타민 K가 들어 있습니다. 또한 심장병과 기타 만성 질환과 싸우는 데 도움이 되는 항산화제도 함유하고 있습니다. 오크라에는 항산화제와 렉틴이라는 단백질이 들어 있는데, 이 단백질은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
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출처: https://thanhnien.vn/loai-rau-duoc-bac-si-khuyen-dung-cho-benh-huet-ap-cao-tieu-duong-mo-mau-185241012073351831.htm
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