온 가족의 간 해독과 혈당 조절을 위해 추운 날씨에 먹어야 할 과일

차요테는 추운 날씨에 잘 자라는 야채의 일종으로, 베트남 가정에서 매우 친숙한 요리입니다. 차요테는 준비하기가 매우 쉽습니다. 과일의 윗부분과 대부분 부분, 껍질과 씨앗까지 먹을 수 있습니다. 신선하게 먹거나 요리해서 먹을 수 있습니다. 차요테는 신선하게 먹으면 스무디나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 또한, 차요테는 쉽게 찌거나, 굽거나, 튀겨서 먹을 수도 있습니다. 수프, 스튜, 캐서롤에 첨가하면 영양가가 더욱 높아집니다.

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차요테 스쿼시의 수액은 유독합니까?

많은 사람들은 차요테가 매우 독성이 강한 라텍스를 포함하고 있기 때문에 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 하지만 실제로 많은 사람들이 생각하는 것과는 다릅니다. 발표된 연구 결과에 따르면, 차요테는 많은 영양소를 함유한 과일이며, 그 수액은 독성이 없습니다. 이는 오이의 수액과 마찬가지로 일반적인 과일 성분입니다.

차요테가 손에 묻어 가려움증을 유발하는 것을 피하려면 장갑을 착용하여 접촉을 최소화하는 것이 가장 좋습니다. 껍질을 벗긴 후에는 수지를 씻어내야 합니다. 그렇게 하면 요리가 더 맛있어지고 안전성도 높아집니다.

차요테를 얼마나 먹어야 하나요?

차요테 과육에는 수분 94%, 단백질 0.85%, 당질 3.7%, 비타민 C 4mg%가 함유되어 있습니다. 이러한 영양소는 이뇨 작용, 심혈관계 조절, 항염, 해열, 부종 완화 효과가 있습니다. 게다가 차요테는 칼로리가 낮지만 섬유질이 풍부해 건강한 체중 유지에 좋습니다.

따라서 차요테 1개에는 약 39kcal과 4g의 섬유질이 들어있습니다. 그래서 많은 여성이 지방과 전분을 식단에서 완전히 제거하고 이를 주요 요리로 선택하기도 합니다.

그러나 차요테는 다른 음식과 마찬가지로 안전을 위해 하루에 최대 400g 정도의 차요테를 섭취해야 합니다. 만약 여러분이 정기적으로 이 양보다 더 많은 음식을 섭취한다면, 여러분의 몸은 예측할 수 없는 결과에 직면하게 될 것입니다.

차요테의 놀라운 건강 효능 6가지

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소화 지원

차요테에는 소화관을 지원하는 식물성 화합물인 플라보노이드가 많이 함유되어 있어 소화 기능을 강화하는 데 도움이 됩니다.

연구에 따르면 플라보노이드가 풍부한 음식은 소화 효소를 돕고 소화관에서 독소를 제거하고 배출하는 데 도움이 됩니다. 게다가 섬유질이 풍부한 음식은 장 기능을 돕고 장내 유익한 박테리아를 유지하는 데 도움이 됩니다.

체중 감량에 도움이 됩니다

차요테는 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부한 과일입니다. 차요테에 함유된 섬유질은 소화 속도를 늦추고 배부르심을 오랫동안 느끼게 해줍니다. 섬유질을 섭취하면 GLP-1과 펩타이드 YY와 같은 포만감 호르몬이 증가할 수 있습니다. 따라서 체중을 더 잘 조절하려면 식단에 차요테를 추가하는 것이 좋습니다.

지방간 치료에 도움이 됩니다

특정 실험에 따르면, 고지방 식단을 섭취하고 차요테 추출물을 보충한 쥐는 추출물을 섭취하지 않은 쥐 그룹에 비해 간의 콜레스테롤과 지방산 수치가 상당히 감소했습니다. 이 결과는 지방 대사를 조절하는 효소 활동의 변화와 관련이 있습니다.

연구에 따르면 차요테 추출물은 간에 과도한 지방이 축적되는 것을 막는 효과가 있어 지방간 질환을 예방하거나 치료하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

혈당 조절

차요테에 함유된 수용성 섬유질은 탄수화물의 소화와 흡수를 늦추는 데 도움이 되므로 식사 후 설탕에 대한 반응을 줄여줍니다. 동시에 차요테는 인슐린의 효과를 향상시켜 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데에도 도움이 됩니다. 인슐린은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 호르몬이며, 신체 세포가 인슐린에 덜 민감해지면 인슐린 저항성이 발생하여 혈당 수치가 지속적으로 높아지고, 이는 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.

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심혈관 보호

차요테는 고혈압, 고콜레스테롤, 혈액 순환 불량 등 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 차요테에 함유된 영양소는 혈관을 확장하는 데 도움이 되며, 이를 통해 혈류가 개선되고 혈압이 낮아집니다.

차요테에 함유된 미리세틴은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 더욱이 차요테는 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 되는 섬유질을 제공합니다.

염증과 싸우는 데 도움이 됩니다

차요테에는 신체를 세포 손상으로부터 보호하고, 염증을 줄이고, 스트레스를 줄이는 데 도움이 되는 항산화제가 들어 있습니다. 차요테는 케르세틴, 모린, 미리세틴, 캠페롤과 같은 항산화제를 제공합니다. 항산화제의 함량은 사용자의 건강에 많은 이점을 가져다줍니다.

차요테에 가장 많이 함유된 항산화제인 미리세틴은 신체가 암과 싸우고, 당뇨병을 예방하는 데 도움이 되며, 매우 우수한 항염제입니다.

원천: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-nen-an-trong-ngay-lanh-de-tang-cuong-chuc-nang-gan-va-kiem-soat-duong-huyet-cho-ca-gia-dinh-172240302161940133.htm