이런 종류의 해산물은 부자의 "MSG"로 여겨지며, 비싸지만 여전히 인기가 많습니다.

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광닌성 에서 건조된 바다 벌레 1kg당 400만 동(VND)에 대한 수요가 여전히 높습니다. 무이응옥 어항은 연말 어업 시즌으로 활기가 넘칩니다.

베트남에서는 바다 벌레, 바다 벌레, 모래 벌레, 지렁이 등으로도 불리는 바다 벌레가 지렁이와 매우 비슷한 모양을 하고 있지만, 고대부터 이런 종류의 해산물은 희귀종 중 하나로 여겨져 왔습니다.

바다 벌레에는 신선한 바다 벌레와 말린 바다 벌레 두 가지 종류가 있습니다. 신선한 바다 벌레는 부드럽고 쫄깃하며 바삭바삭해서 콜라비 볶음, 수프, 죽 등 맛있는 요리로 가공하는 경우가 많고, 말린 바다 벌레는 바삭바삭한 식감 때문에 인기가 많고 오랫동안 보관하여 사용할 수 있습니다.

Hải sản được ví như mì chính của nhà giàu, giá đắt đỏ nhưng vẫn được săn đón

모래벌레는 지렁이와 모양이 같습니다. 캄파 해산물 사진

요즘 바다 벌레는 꽤 비싼 가격에 판매됩니다. 신선한 바다 벌레 1kg의 가격은 30만~65만 VND에 이릅니다. 건조된 바다 벌레의 가격은 종류에 따라 1kg당 400~700만 VND입니다. 평균적으로 신선한 바다 벌레 10~12kg으로 말린 바다 벌레 1kg을 생산할 수 있습니다. 수확한 신선한 갯지렁이는 모래를 깨끗이 씻어내고, 끓는 물에 데친 후 숯으로 말려야 보기에도 좋고 빠르게 건조할 수 있습니다.

모래벌레는 반돈, 몽까이, 나트랑, 푸꾸옥, 끼엔장 등의 해안 지역에 서식합니다. 그러나 꾸안란 해안 지역의 모래벌레가 여전히 가장 좋습니다.

모래벌레는 귀중한 해산물로, 인간의 건강에 좋은 영향을 미칩니다. 이것은 반돈해(꽝닌성)의 유명한 해산물입니다. 특히 바다 벌레는 동남아시아 요리 와 아시아 요리 전반의 식품으로 사용됩니다.

모래벌레는 지렁이와 비슷한 뼈가 없는 연체동물로 색깔은 붉은 갈색입니다. 몸에는 작은 가로줄무늬가 있고, 내부장기는 없으며, 머리에서 꼬리까지 연결된 내장의 일부만 있고, 내부에는 모래만 있으며, 평균 길이는 일반적으로 5cm에서 10cm입니다. 또한, 길이는 10cm에서 40cm까지 이릅니다. 이는 신체를 식히고 건강을 증진시키는 효과가 있어 동양의학에서는 귀중한 약재로 여겨진다. 양력으로 보면 벌레를 잡기에 가장 좋은 시기는 1월부터 5월까지입니다.

모래벌레는 조수가 오르내리는 해안 모래사장에만 산다. 이 동물은 종종 해안 지역의 모래 틈이나 바위 동굴에 숨어 있으며, 때로는 바다 밑 최대 30m 깊이에 숨어 있기도 합니다.

말린 바다 벌레의 가격은 1kg당 400만~700만 VND입니다. 캄파 해산물 사진

이 해산물의 모양은 지렁이와 비슷하며 색깔은 붉은 갈색입니다. 모래벌레의 몸에는 길이 방향으로 작은 혈관이 힘줄처럼 나 있지만 크기가 더 크고 색깔이 더 밝습니다. 장은 머리부터 발끝까지 이어져 있는 관으로, 모래를 담고 있습니다.

신선한 바다 벌레는 길이가 7~15cm이고 몸이 두껍습니다. 바다 벌레의 몸은 건조하면 길이가 6~10cm 정도에 불과합니다.

모래벌레는 인간의 건강에 많은 영향을 미칩니다. 이 특산품은 금만큼 비싼 것으로 여겨지며, 다양한 아미노산, 알라닌, 숙신산, 그리고 많은 미네랄을 함유하고 있습니다. 맛있는 바다 벌레를 구입하려면 다음 사항에 유의해야 합니다.

신선한 바다 벌레를 구매할 때

신선한 특산품을 구매할 때는 크고 두꺼운 것을 선택하세요. 모래가 없고 바다 냄새가 나는 것을 고르세요.

서둘러 구입한 바다 벌레는 품질이 좋지 않으므로 신중하게 선택해야 합니다. 바다 벌레는 맛과 영양분이 비슷해 보인다고 해서 최고의 품질일 수는 없습니다.

건조된 바다 벌레를 구매할 때

말린 바다 벌레는 종종 관광객들이 친척이나 친구에게 선물로 구입합니다. 이러한 건조 특산품을 구매할 때 색이 변한 종류는 선택하지 않는 것이 좋습니다. 오랜 시간 보관했거나 곰팡이가 생겼을 수 있으며, 먹을 경우 건강에 해로울 수 있습니다. 두껍고 균일한 종류의 건조 특수 제품을 선택해야 합니다. 이 종류의 해산물은 특유의 향이 있고, 생선 냄새가 나지 않으며 색깔은 상아색입니다.

구입한 바다 벌레에는 필연적으로 모래가 들어 있습니다. 따라서 모래벌레의 양쪽 끝을 잘라낸 후 식용유를 두르지 않고 튀긴 다음 손으로 살짝 문질러 모래를 모두 제거하고 식용유를 두르고 저어줍니다. 바다 벌레가 밝은 노란색으로 변하면 완성입니다.

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