커피 축제는 중부 고원 지역 경제 활성화를 목표로 합니다.

커피는 중부 고원지대의 소수 민족이 경제를 발전시키는 데 도움이 되는 주요 작물 중 하나가 되었습니다.

베트남 커피 브랜드 포지셔닝

수년에 걸쳐 커피는 많은 나라의 중요한 수출 상품 중 하나가 되었으며, 세계 무역수지에서 상당히 큰 비중을 차지합니다. 베트남은 세계에서 두 번째로 큰 커피 수출국으로, 약 100개국에 커피를 수출하고 있으며, 연간 생산량은 100만 톤이 넘습니다.

베트남의 커피 산업은 2023년 수출액이 처음으로 40억 달러를 돌파하면서 점차 입지를 굳건히 했습니다 . 농업농촌개발부는 2024년 커피 수출액이 50억 달러를 확실히 넘어설 것으로 전망하고 있으며, 역대 최고 수준인 60억 달러에 도달할 가능성도 있습니다. 커피는 여전히 중부 고원 지방의 주요 농산물로, 이 지역의 농부, 특히 소수 민족 농부들이 안정적인 수입을 얻는 데 도움이 됩니다.

사실, 시간이 지남에 따라 커피 부문의 지속 가능한 가치는 해마다 증가해 왔습니다. 통계에 따르면, 현재까지 이 나라의 총 커피 재배 면적은 약 71만 헥타르이며, 그 중 약 65만 헥타르가 수확되고 있습니다. 2023년 초 현재, 다크락 주의 커피 재배 면적은 212,912헥타르가 넘습니다(농경지의 32.37% 차지). 그 중 커피 생산량만 55만 톤이 넘습니다(국가 전체 생산량의 1/3을 차지).

자라이성에서는 약 99,000헥타르의 커피가 재배되고 있으며, 그 중 46,000헥타르는 4C 및 유기농 기준에 따라 재배되며, 커피에 관개 기술을 적용하고 있습니다. 현재 다크농성의 커피 재배 면적은 약 14만1000헥타르로 농경지의 23%를 차지한다. 이는 전 성의 다년생 작물 재배 면적의 59.6%를 차지합니다.

람동은 커피 생산에 많은 이점을 가지고 있으며, 경작 면적은 약 173,000헥타르에 달합니다. 2024년 콘텀의 총 커피 재배 면적은 급격히 증가하여 약 30,000헥타르에 달할 것으로 예상됩니다.

2022년 베트남 어메이징 컵에서 평가 및 순위를 매긴 베트남 특산 커피 상위 10개 전시회.

그 광대한 원자재 지역은 항상 수만 가구의 농가와 연관되어 있으며, 그 중 60%가 넘는 소수 민족이 해당 지역에서 직접 커피를 생산하여 일자리를 해결하고, 소득을 늘리고, 삶을 개선하는 데 도움을 줍니다. 향후 몇 년 동안 커피는 핵심 경제 부문으로 남아 중부 고원 지역의 사회 경제적 발전에 중요한 역할을 하며, 국가의 경제 발전에 긍정적으로 기여할 것입니다.

커피는 "10억 달러 나무"로 여겨지지만, "블랙 펄"의 지속 가능한 개발은 농부들에게 중요한 문제입니다. 최근 커피 가격이 상승하여 1kg당 13만 동을 넘기도 했습니다. 커피 가격의 상승으로 농부들은 새로운 커피 농장을 조성하거나 재조림을 하게 되었습니다.

농업농촌개발부가 발표한 2021~2030년 베트남 특산 커피 개발 프로젝트에 따르면, 베트남은 2030년까지 19,000헥타르의 특산 커피를 개발하고, 생산량은 약 11,000톤이 될 것으로 예상됩니다. 또한 국내 시장의 수요 증가에 부응하고 세계 시장에서의 경쟁력을 높이기 위해 베트남 특산 커피 브랜드를 구축하여 베트남 커피의 발전에 기여하고 있습니다.

베트남 커피가 국가 5대 수출품 중 하나가 되도록 지속적으로 커피를 강화하고, 세계 커피 산업에서 베트남 커피의 중요한 위치를 확고히 합니다.

중부 고원지대 사람들이 2023년 제7회 커피 페스티벌에서 다크락 지방 박물관에 부온마투옷 커피를 소개하고 있습니다.

커피 페스티벌은 중부 고원 지역 경제 활성화를 목표로 합니다.

부온마투옷 커피 축제는 총리가 인정한 국가적 축제로, 2년마다 3월에 개최됩니다. 이것은 중부 고원에서 일년 중 가장 아름다운 시기이며, 많은 문화 행사가 열리는 시기이기도 합니다. 커피는 공식적으로 베트남을 대표하는 이미지가 되었으며, 경제 분야에서도 세계로 뻗어 나가고 있습니다.

국가적 규모와 국제적 비전을 갖춘 커피 페스티벌의 모든 활동은 "커피화"되어 축제에서 다양한 활동이 펼쳐지면서 다채롭고 풍미 있는 커피 세계가 조성됩니다.

커피의 가치를 창출할 수 있는 광대한 공간이 이제 막 개발되기 시작했습니다. 세계 최대의 커피 수출국인 베트남은 중부 고원 지역을 세계의 커피 수도로 만드는 것을 목표로 하고 있습니다. 커피 축제는 중부 고원 커피 브랜드를 홍보하고, 베트남 특산 커피를 개발하고, 지역 관광의 이미지, 잠재력, 강점을 구축하고, 중부 고원의 커피 가공 및 농산물 분야에 대한 투자를 촉진하는 하이라이트가 될 것입니다.

센트럴 하일랜드 커피 브랜드를 홍보하는 것 외에도, 커피 페스티벌은 센트럴 하일랜드 지역 내 소수 민족의 독특한 문화적 정체성을 보존, 소개, 홍보하기 위한 지역 사회의 인식과 활동을 높이는 것을 목표로 합니다.

2023년 제8회 부온마투옷 커피축제 개막식에서 쩐 루 꽝 부총리는 증가하는 수요와 소비자 취향을 충족하기 위해 국제 기준에 따라 인증받은 특별하고 독특한 풍미의 고품질 커피와 베트남 특산 커피 개발을 촉진할 필요가 있다고 요청했습니다. 커피 산업 체인의 가치를 높이고, 특히 농가의 직접 이익을 늘립니다.

이 축제의 목적은 고지대에 번영과 풍요를 가져다준 작물인 커피나무를 기리는 것이며, 문화적 정체성을 보존해 온 오랜 역사를 확인하는 동시에, 소수 민족의 이미지를 전국에 알리는 다리 역할을 하는 것입니다.

동시에, 커피 축제를 통해 독특한 베트남 커피 문화를 구축하고, 전설적인 땅의 이미지를 홍보하고, 민족적 문화적 정체성이 풍부합니다. 커피 페스티벌은 중부 고원의 풍부한 문화적 정체성을 지닌 원주민 관광의 투자 잠재력을 소개, 홍보, 탐색하고 일깨우는 기회이며, 소수 민족 마을을 많은 가치 있는 관광 패키지와 관광을 지원하는 많은 상업적 투자 서비스를 제공하는 독특한 문화 관광 센터로 바꾸어 경제 발전에 기여합니다.

현재 관광산업은 이 땅의 문화적, 역사적 특성이 담긴 관광상품을 갱신하는 목표를 달성하기 위해 노력하고 있습니다. 중부 고원지대의 '코끼리 브랜드' 외에도 독특한 관광 상품으로 여겨지는 '커피 관광'에 대한 투자와 관광 사업이 이루어지고 있습니다. 커피 생산, 가공, 거래를 독특한 관광 상품으로 전환한다는 아이디어로, Dam San과 Dak Lak Touris와 같은 일부 여행사는 관광객이 이 새로운 상품을 여러 곳에서 방문하고 경험할 수 있도록 여정을 구성했습니다.

깨끗하고 수확량이 많은 커피 농장과 커피 가공 시설은 관광객들에게 매력적이고 친숙한 여행지가 되어가고 있습니다. 많은 여행 투어는 점차 관광객들이 커피와 밀접한 관련이 있는 문화적, 역사적 가치를 배우고, 연구하고, 탐험하도록 이끌었습니다. 동시에, 커피나무로 만든 수많은 수공예품도 상업화되었는데, 그중에는 중부 고원의 독특한 문화적 특징을 지닌 커피나무 조각상도 있습니다.

"부온마투옷 - 세계 커피의 목적지"라는 주제로 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌이 이 도시에서 열렸습니다. 2023년 부온마투옷과 닥락성 일부 지역

100년이 넘는 개발 기간 동안 지역 사회에 큰 경제적 가치를 창출했을 뿐만 아니라, 많은 농부와 소수 민족이 전 세계 농산물 거래소에서 시장 소식을 접할 수 있게 되면서 중부 고원 농업에 국제적인 품질을 제공했습니다. 커피는 북부, 중부, 남부의 세 지역의 민족 문화를 하나로 묶는 접착제가 됩니다.

현재 중부 고원의 많은 지역에서는 더욱 다채로운 축제가 열리고 있으며, 모든 축제에는 커피의 풍미와 함께 이 식물의 생산 및 사업에 대한 이야기가 빠질 수 없습니다. 커피축제를 계기로 커피와 커피문화에 대한 이야기가 이 땅에 더욱 깊이 새겨지게 되었다.

또한 베트남 커피 원두뿐만 아니라 중부 고원 공 문화 공간과 같은 다른 가치를 통해 중부 고원 소수민족의 독특한 문화적 정체성을 보존, 소개 및 홍보하는 것에 대한 지역 사회의 인식과 행동을 높이는 것을 목표로 합니다.

장인들은 커피나무를 이용해 수공예품을 만든다.

베트남 커피는 세계 최고 수준의 생산량으로 유명할 뿐만 아니라, 매우 독특한 베트남 커피 문화를 만들어낸 것으로도 유명합니다. Trung Nguyen Coffee, Vinacafe, NesCafe 등의 대형 브랜드 덕분에 베트남 커피의 맛은 점점 더 높아지고 있으며, 이는 국가에 큰 경제적 이익을 가져다주고 있습니다.

국제 경제 통합 시대에 접어들면서 베트남 커피 브랜드를 지속적으로 확립하고 발전시키려면 끊임없는 창의성과 지속 가능한 개발 전략, 그리고 새로운 차원의 도전이 필요합니다. 중부 고원 지역의 각 지자체는 커피의 가치를 홍보, 기리고 긍정하기 위한 활동을 지속적으로 조직하고, 지속 가능한 커피 개발에 대한 사회적 인식을 높이는 동시에 관련 부처, 부서, 지부에 지속 가능한 커피 개발 추세에 맞는 메커니즘과 정책을 수립할 것을 요구해 왔습니다. 베트남 커피 산업이 전면적이고 확고하게 발전할 수 있도록 보살피고 지원하며 최상의 환경을 조성합니다.

2025년 3월에는 "부온마투옷 - 세계 커피의 목적지"를 주제로 제9회 부온마투옷 커피 페스티벌이 이 도시에서 개최될 예정입니다. 부온마투옷과 이 지방의 일부 지방자치단체는 중부 고원 지역 경제를 촉진하는 데 있어 커피의 가치를 다시 한번 확인했습니다.

제8회 부온마투옷 커피 페스티벌 개막

출처: https://baodantoc.vn/le-hoi-ca-phe-huong-den-kich-thich-kinh-te-vung-tay-nguyen-1729500928429.htm