다크락의 쌀 종이 공예 마을은 설날을 준비하기 위해 분주히 움직이고 있습니다.

TPO – 설날을 앞둔 몇 달 동안, 다크락 지방의 쌀 종이 제조업자들은 오전 3시부터 늦은 오후까지 일하느라 바쁩니다. 그들은 거래자에게 결과물과 품질을 보장하기 위해 시간과 경쟁합니다.

2024년 12월 27일 | 06:30

TPO – 설날을 앞둔 몇 달 동안, 다크락 지방의 쌀 종이 제조업자들은 오전 3시부터 늦은 오후까지 일하느라 바쁩니다. 그들은 거래자에게 결과물과 품질을 보장하기 위해 시간과 경쟁합니다.

에아바(Ea Bar) 마을의 라이스 페이퍼 공예 마을(닥락시 부온돈 지구)

이 가구들은 대부분 빈딘성 출신으로 1982년부터 이곳으로 이주해 왔습니다. 그들은 전통적인 쌀 종이 제조업을 두 번째 고향으로 가져와서 사업을 시작했습니다.

응우옌 티 홍 니 씨(1982년생)는 예전에는 가족이 주로 손으로 쌀 종이를 만들었다고 말했습니다. 그녀는 오후 5시까지 팬케이크를 만들기 위해 오전 3시에 일어나야 했습니다. 하루에 쌀가루 30~40kg만 코팅할 수 있습니다.

최근 몇 년 동안 그녀의 가족은 기계와 장비에 투자했습니다. 그녀의 가족은 매일 200kg의 쌀가루를 만들 수 있습니다. 매달 약 4톤의 쌀종이가 판매되고, 설날이 다가오면 그 수량이 거의 두 배로 늘어납니다. 비용을 공제한 후 그녀의 가족은 한 달에 약 1,500만 VND를 벌어들인다.

응우옌 티 투이 꾸옌(1980년생) 씨의 가족은 올해 마지막 몇 달 동안 고객 수요가 증가하여 그녀의 가족이 약 8톤의 쌀종이를 생산했다고 말했습니다. 그녀의 가족은 매일 업무량을 맞추기 위해 12명의 현지 근로자를 고용합니다.

설날이 다가오면서, 에아 바 코뮌 7번 마을 청년 연합의 비서인 부이 꽝 중 씨 가족(1997년생)의 쌀 종이 오븐은 상인들에게 배달할 충분한 양을 확보하기 위해 바쁘고 서둘러 쌀 종이를 만들고 있습니다.

중 씨에 따르면, 설날 동안 그의 가족은 오전 3시부터 하루에 약 200~300kg의 음식을 요리한다고 합니다. 평소에는 하루에 약 100kg의 쌀가루를 코팅합니다.

코팅 후 케이크는 품질과 외관을 보장하기 위해 2시간 동안 햇볕에 말려야 합니다. 불규칙한 날씨에 노출되면 케이크가 손상됩니다. 그래서 쌀종이 제조업체는 항상 날씨를 면밀히 모니터링합니다. 사람들은 한 달에 20일 정도만 떡을 만듭니다.

현재 생산되는 쌀 종이는 3가지 종류가 있습니다. 큰 정사각형 쌀 종이, 검은 참깨 쌀 종이, 둥근 쌀 종이입니다. 이 마을에는 기계로 쌀 종이를 만드는 16개 가구가 있으며, 매년 약 1,500톤의 제품을 생산합니다. 쌀 종이의 종류에 따라 가격은 kg당 21,000~26,000동입니다. 손으로 쌀종이를 만드는 가구의 평균 수입은 가구당 연간 1억 7천만 VND가 넘습니다.

에아 바(Ea Bar) 사단 인민위원회 위원장인 응우옌 후 훙(Nguyen Huu Hung) 씨에 따르면, 생산에 기계를 도입함으로써 가계의 쌀 종이 생산량과 수입이 늘어나는 데 도움이 되었다고 합니다. 쌀종이 만들기 직업은 많은 지역 근로자의 일자리 창출에 기여했습니다.

2012년, 다크락성 인민위원회는 에아바르(Ea Bar) 마을의 쌀종이 공예 마을을 인정하기로 결정했습니다. 현재 에아 바르 공동체 가구의 쌀 종이는 인근 시장과 일부 북부 지방에서 소비됩니다.

응우옌 타오

출처: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo