축산업에 대한 기대

설 연휴 기간 동안 시장이 번창하기를 바랍니다.

2023년 고양이의 해인 12월 초, 우리는 티엔응히엡(판티엣시) 사단의 티엔중 마을에 있는 후인 반 베 씨의 집을 방문했습니다. 이곳은 이 지역에서 가장 오래되고 대규모 돼지 사육 농가 중 하나입니다. 그의 가족은 꽤 넓은 농장을 가지고 있었고, 약 300m² 규모의 헛간을 투자하여 암돼지 20마리, 돼지 80마리, 새끼 돼지 40마리 등 총 140마리의 돼지를 키웠습니다. 사실, 최근 들어 가축 농가 전체, 특히 돼지 농가는 불안정한 시장 가격, 높은 사료 비용, 투입 투자 등으로 인해 수익이 낮거나 아예 수익이 없어 어려움을 겪는 경우가 많습니다.

베 씨의 집안은 식비가 많이 들기 때문에 남은 음식을 활용하고, 집에서 키우는 야채를 섞어서 먹고, 산업용 사료의 양을 줄여서 비용을 절감하고, 노동비를 이익으로 삼아야 합니다... 베 씨는 살아 있는 돼지의 일일 판매 가격이 kg당 52,000~53,000 VND 정도인 것을 감안하면, 비용을 공제한 후의 이익은 크지 않다고 계산했습니다. 그래서 올해 가족은 고기용 돼지 20마리를 키우는 것을 "지켜보았습니다". 6개월 이상 키운 결과, 돼지 한 마리당 평균 체중이 100kg이 넘었고, 음력 설날에 판매할 예정이며, 평소보다 가격이 오를 것으로 예상됩니다.

푸투이 시장(판티엣 시)의 돼지고기 상인인 응우옌 티 탐 씨는 다음과 같이 말했습니다. 이번 주는 설 연휴가 다가오기 때문에 돼지고기 소비가 평소보다 늘어나기 시작했습니다. 일부 돼지고기 제품은 소비자들이 돼지 귀, 소시지, 춘권 등 설날 요리를 준비하기 위해 대량으로 구매합니다. 탐 씨는 살아 있는 돼지의 판매 가격이 kg당 약 53,000 VND에서 kg당 약 55,000-56,000 VND로 상승했다고 말했습니다.

설날을 앞두고 시장에서 긍정적인 신호가 나오자, 이 지방의 가축 농가와 특히 돼지 농가는 살아 있는 돼지의 가격이 계속 상승하고 구매력이 증가해 소득이 늘어날 것으로 기대하고 있습니다.

농림축산식품부 축산국에 따르면, 2024년 설 연휴 돼지고기 가격은 크게 변동되지 않을 것으로 전망됩니다. 그 이유는 지금까지 기업과 농장의 가축 상황이 비교적 안정적이었기 때문이다. 돼지고기와 돼지고기 가공품의 비중이 매우 높습니다.

긍정적인 방향으로 바뀔 것이다

지방의 가축 사육 추세에 대해 논평하면서, 지방 동물 사육 및 수의학부는 지방의 가축 사육 상황이 계속해서 안정적으로 유지되고 있다고 평가했습니다. 2023년 신선육 총 생산량은 약 8만9000톤에 달해 계획의 100.6%에 도달할 것으로 전망된다. 2024년에 들어서도 지방의 가축 상황은 가구 및 소규모 축산 농가가 점차 줄어드는 방향으로 긍정적인 변화를 보일 것입니다. 현재 이 지방에는 212개가 넘는 가축 및 가금류 집중 농장이 있으며, 그 중 63개가 생물 안전 인증을 받은 대규모 농장이며, 그 중 45개가 돼지 농장(돼지 212,100마리, 전체 무리의 60.8% 차지)입니다. 동시에 질병 및 환경 안전 관리를 갖춘 산업적, 반산업적 농장과 목장 농업의 형태가 증가하고 있습니다. 따라서 대규모 농장 농업은 이 지방의 모든 종류의 신선육 총 생산량과 연간 가축 및 가금류 총 개체 수를 늘리는 데 기여했습니다.

앞으로의 축산 농업의 방향과 관련하여, 빈투안성 축산 및 수의학부는 빈투안성이 축산 농업을 상품 생산 산업으로 개발하고, 지속 가능하며 기후 변화에 적응할 수 있는 잠재력과 이점을 촉진하는 방향으로 축산 농업을 개발하는 데 주력할 것이라고 밝혔습니다. 동시에 부가가치를 개발하고 증대시키고, 생물안전, 질병, 환경, 식품안전을 보장하며, 지방과 전국의 시장 수요를 충족시키고, 일자리를 창출하고 국민의 소득을 증가시킨다. 동시에, 전통적인 방법으로 가축을 키우는 가구가 점진적으로 농업과 산업적 방법으로 전환할 수 있도록 지원하고 환경을 조성합니다. 특히 가축 사육, 운송, 동물 도축 및 유통 활동으로 인한 환경 오염을 극복합니다.

성 축산수의학청은 2024년 1월부터 가축질병 상황이 여러 차례 복잡하게 전개될 것으로 전망하며, 동물 질병 발생 위험이 매우 높고, 특히 조류독감, 가축 구제역, 아프리카돼지열병 등 위험한 전염병이 유행할 것으로 내다봤습니다. 따라서 본 부대는 지방자치단체와 협력하여 이번 달의 전반적인 청소, 소독 및 환경 해독을 효과적으로 시행할 것입니다. 도내 주요 축산지역과 고위험지역의 소독, 살균에 집중해 병원균을 파괴합니다. 동시에, 축산업 종사자들이 소규모 축산업과 가정 축산업을 점진적으로 축소하도록 동원하고 장려한다. 소규모 가정 가축 농업의 규모를 점진적으로 줄여 질병을 효과적으로 관리하기 위해 첨단 기술과 기법을 적용하여 농장 가축 개발에 투자하는 데 중점을 둡니다. 동시에 우리는 농장주들의 비용을 절감하고 안정적인 산출물을 창출하기 위해 축산업에서 사슬연결을 요구합니다... 2024년이 시작되고, 축산업 전반에 대한 새로운 기대와 특히 돼지 사육 산업의 번영을 기대합니다.

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