맥스 맥팔린(미국)은 배낭 여행 커뮤니티에서 유명한 블로거이며, 69만 명 이상의 팔로워가 있는 YouTube 채널을 소유하고 있습니다. 맥스는 4년 넘게 베트남에 거주하고 있으며, 현재는 주로 호치민시에 거주하며 일하고 있습니다.
최근 한 미국인 블로거가 호치민시에서 '초대형' 접시를 사용한 경험을 담은 영상을 공개해 많은 사람들의 호기심과 기대감을 고조시켰습니다. 그 안에서 맥스는 120만 VND가 넘는 햄버거를 소개했습니다.
맥스의 말에 따르면, 탄빈구에서 식당을 찾던 중, 오랫동안 인기 있는 구운 고기집이 "아기보다 큰" 샌드위치를 진열해 놓은 것을 보고 관심을 가졌다고 합니다. 맥스는 가게에 들어가서 거대한 샌드위치에 대해 물어보기로 했습니다.
"빵은 냄새가 좋고 버터가 들어있어 보여요. 어떻게 그렇게 크게 만들면서도 맛있을 수 있을까 궁금해요." 맥스는 빵을 손에 쥐고 궁금해했습니다.
맥스는 케이크에 구운 돼지고기 1kg, 구운 오리 1kg, 내장 1kg을 넣기로 했습니다. 거대한 샌드위치를 완성하려면 레스토랑 직원 3명이 필요했습니다. 오이, 특제 미트소스, 구운 고기, 양파, 고추가 깔끔하게 배열되어 서로 얽혀 있습니다.
완성하고 나니 케이크 무게가 5kg이 넘어서서, 케이크를 옮기느라 팔이 피곤했습니다. 남성 관광객에 따르면, 샌드위치 가격은 1,260,000 VND이고, 이 중 고기 3kg은 레스토랑의 표시된 가격에 따라 계산됩니다.
맥스는 로스트비프를 먹어보고 "겉면은 진하고 기름지고 바삭바삭해요."라고 평했다. 그는 이런 맛이면 레스토랑이 오랫동안 운영되고 손님이 많은 것도 놀라운 일이 아니라고 말했습니다.
맥스는 또한 자신이 먹기 위해 빵을 산 것이 아니라 모든 사람과 나누기 위해 빵을 샀다고 덧붙였다. 케이크를 조심스럽게 포장한 뒤, 맥스는 길거리에서 만난 환경미화원에게 건넸다.
"저는 직접 케이크를 자르고 많은 사람들을 초대하고 싶었지만, 그녀가 친구와 친척들에게 나눠줄 거라고 믿습니다."라고 맥스는 말했습니다.
맥스가 거대 샌드위치를 구입한 가게는 20년 넘게 구운 오리와 구운 돼지고기를 판매해 왔습니다.
매장 직원은 그 빵은 매장에서 판매하는 반찬일 뿐이고, 주인 가족의 친척이 운영하는 공장에서 수입한 것이라고 말했습니다. 매일 매장 4곳에서 '슈퍼 빅' 샌드위치 4~6개를 판매합니다.
어느 날 케이크를 사는 사람이 없으면, 주인은 케이크를 작은 조각으로 자르고 손님들에게 주거나 자선 단체에 기부합니다.
손님들은 주로 구운 오리나 구운 돼지고기를 사러 오거나, 가게에서 빵과 만두를 사러 옵니다.
많은 식당 손님들의 말에 따르면, 이곳의 오리는 크고, 맛이 풍부하고, 살이 쫄깃쫄깃하고, 달콤하며, 껍질은 얇고 황금색이고, 양념한 재료의 맛이 독특하다고 합니다. 식당 손님들은 고기가 가공되는 여러 단계를 볼 수 있고, 오븐에서 갓 꺼낸 따뜻하고 신선한 고기를 맛볼 수 있습니다.
많은 네티즌들은 레스토랑의 디스플레이가 식사하는 사람들의 관심을 끌기에 좋은 방법이라고 생각합니다. 하지만 많은 사람들은 그렇게 큰 빵은 일반 빵처럼 향도 좋고, 안은 부드럽고, 껍질은 바삭하지 않을 것이라고 걱정합니다.
VN (Vietnamnet에 따르면)원천
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