여성이 주도하는 협동조합의 지속 가능한 방향

람 항 니(Lam Hang Ni) 여사가 소유한 나트후이 협동조합(칸빈, 쩐반토이, 까마우)은 강황 전분과 강황 잼을 가공하고, 나무 줄기, 잔여물, 폐수를 활용해 유기 비료와 연못 처리용 프로바이오틱스를 만드는 등 폐쇄적인 녹색 가치 사슬을 만들어 녹색하고 지속 가능한 농업을 구축하는 데 기여하고 있습니다.

소규모 소매 구매자로부터…

소규모 강황 구매 사업으로 출발한 람항니 여사는 과감하게 투자하여 까마우 진주조개 강황 전분을 생산하는 모델을 성공적으로 구현했습니다. 그녀는 거기서 멈추지 않고 6명의 여성 회원을 포함해 8명의 회원으로 구성된 나트후이 협동조합을 설립하여 함께 발전해 나갔습니다. 이사회 의장이자 이사로서 그녀는 항상 Nhat Huy 협동조합이 지속 가능한 단계를 만들기 위해 녹색 경제 방향으로 발전하도록 이끌었습니다.

니 여사는 사업 초기 시절을 회상하며 이렇게 말했습니다. 도매시장에서 물건을 구매하는 과정에서 많은 신선한 강황 뿌리가 부러져서 버려야 하는 것을 보았습니다. 버려지는 강황의 양은 농부와 그녀와 같은 구매자의 소득에 영향을 미칩니다. 이로 인해 그녀는 농산물의 가치를 높이고 농부들을 도울 수 있는 해결책을 찾게 되었습니다.

2017년에 니 씨와 그녀의 남편은 지역산 전복 강황에서 강황 전분을 가공하는 모델을 테스트했습니다. 이 과정이 완전히 수작업으로 이루어지기 때문에 강황 전분의 품질과 모양이 기대한 대로 나오지 않으며 생산성도 낮습니다. 2020년에 그녀의 가족은 연구와 경험을 통해 분쇄 및 압착 기계를 구입하는 데 투자했으며, 제품의 영양가를 보존하기 위해 열 건조 기술에서 냉 건조 기술로 전환했습니다. 그녀의 모델은 과학과 기술을 적용하기 시작했지만 규모는 작았습니다.

Lam Hang Ni, 이사회 의장 겸 Nhat Huy 협동조합 이사(Khanh Binh, Tran Van Thoi, Ca Mau)

항 니 씨는 이렇게 말했습니다. "까마우의 커큐민은 오랫동안 귀중한 약용 식물로 여겨져 왔으며, 재배자들에게 경제적 효율성을 제공합니다. 강황 전분으로 만든 제품은 영양분이 풍부하고 건강에도 좋습니다. 시중에 나와 있는 많은 제품들이 품질을 보장하지 않는다는 것을 깨달았습니다. 그래서 저는 원산지가 명확하고 믿을 수 있는 완전 천연 강황 전분 제품을 만들기로 결심했습니다. 또한, 텃밭이나 빈 둑에서 강황을 재배하여 농촌 여성들의 소득 증대를 돕고 싶습니다."

...녹색 경제를 향해 발전하는 협동조합에게

니 씨의 모델 개발 잠재력을 인식한 지역 여성 연합은 그녀가 2022년에 협동조합을 설립하도록 지원했습니다. 특히, "2030년까지 여성이 운영하는 협동조합을 지원하고 여성 근로자를 위한 일자리를 창출하는"(프로젝트 01) 프로젝트에 참여한 후, 낫후이 협동조합은 생산 규모를 확대하고 제품 품질을 개선하도록 지원을 받았습니다. "협동조합 경영 능력 향상을 위한 수업에 참석할 수 있었습니다. 덕분에 각 조합원의 역량을 강화하기 위해 구체적인 역할을 분담하는 방법을 알게 되었습니다. 저희 협동조합은 과감하게 분쇄기와 건조기를 추가로 구매하고 대규모 생산을 시작했습니다."라고 니 씨는 말했습니다.

Nhat Huy 협동조합은 브랜드를 구축하고 농부들을 연결하는 것 외에도 예상치 못한 녹색 가치 사슬을 만들어냈습니다. 이에 따라 협동조합의 강황 농장에서는 살충제를 사용하지 않고 오직 유기비료만을 사용합니다. 강황 줄기와 잎은 퇴비화되어 다음 작물을 위한 유기 비료를 만드는 데 사용되며, 토양 개량과 환경 보호에 기여합니다. 협동조합은 또한 닭을 위한 보충사료를 만들기 위해 미생물을 이용해 강황 잔류물을 처리하는 공정을 연구 개발하고 있으며, 이를 통해 가축의 장 질병을 줄이는 데 기여하고 있습니다. 이는 녹색 전환을 향한 생산 개발이 경제적 이익을 가져올 뿐만 아니라 환경을 보호하고 삶의 질을 향상시킨다는 분명한 증거입니다.

"강황에서 추출한 미생물을 연못에 처리함으로써 농부들은 수질 처리제 구입 비용을 크게 절감할 수 있었습니다. 지난 작물을 통해 농부들은 틸라피아가 잘 자라고 연못물이 깨끗해지며 환경 오염에 대한 걱정이 없어지는 효과를 확실히 경험했습니다. 이전 작물에서는 농부들이 수질 처리제에 1,700만~1,800만 달러를 지출했지만, 이번 작물은 한 푼도 들지 않았습니다."라고 니 씨는 설명했습니다.

람항니 여사의 까마우 강황-냣휘 협동조합을 활용한 녹색 전환 경제 개발 프로젝트는 2024년 남부지역 여성 창업 경진대회에서 3위와 국가 장려상을 수상했습니다.

협동조합 회원들의 노력과 지역 여성 연합의 막대한 지원에 힘입어, 나트후이 협동조합은 대출, 시장 연계, 행정 절차에 대한 지도를 통해 경영 역량을 강화할 수 있었습니다. 현재, 협동조합의 강황전분 제품은 OCOP 3 인증을 획득했습니다. 협동조합은 매달 50~60kg의 강황전분을 판매합니다. 시장을 지속적으로 확대하고 2개의 신제품에 대해 OCOP를 등록할 계획입니다.

까마우성 여성연합 부회장인 응우옌 티 응옥 투이(Nguyen Thi Ngoc Thuy) 여사는 다음과 같이 말했습니다. 까마우성에는 현재 200개가 넘는 협동조합이 있으며, 그 중 약 20%가 여성이 이끌고 관리하고 있습니다. 01 프로젝트를 시행하면서, 도 여성연합은 연합이 관리하는 16개 협동조합을 지원하는 데 주력하고 있습니다. 이는 필요 사항을 평가하고 적절한 지원 프로그램을 개발하는 첫 단계입니다. 이후 협회는 다른 협동조합에 대한 지원을 확대하여 지역 집단경제의 발전을 촉진할 예정입니다.

"이 지역에서 여성이 운영하는 협동조합은 주로 농업 분야에 중점을 두고 있습니다. 모든 계층의 여성 조합은 녹색 전환을 향한 발전에 관심 있는 여성들을 적극적으로 홍보하고 지원해 왔습니다. 다행히 여성들은 녹색 전환에 대한 인식이 매우 높으며, 식품 안전과 위생을 보장하고 환경을 보호하는 것을 최우선으로 생각합니다."라고 투이 씨는 말했습니다.

출처: https://phunuvietnam.vn/phat-trien-kinh-te-xanh-huong-di-ben-vung-cho-hop-tac-xa-do-phu-nu-tham-gia-quan-ly-20241122143932901.htm