설날 상품: 기업들, 가격 인상에 '두려움'

제과업체들은 올해 설날 기간 동안 두 자릿수 매출 성장을 목표로 수백 명의 직원을 모집할 계획입니다. 한편, 많은 소매업체는 구매력 저하를 걱정하고 프로모션을 늘리는 것을 고려하고 있습니다.

많은 슈퍼마켓은 설날 기간 동안 야채 가격을 안정적으로 유지하기 위해 공급업체에 자본을 지원하기로 결정했습니다. 사진 속: 다랏의 야채 농장 - 사진: NGUYEN TRI

"올해 소비가 좋아 2023년에 비해 매출이 두 자릿수 증가할 수도 있습니다." Pham Nguyen 제과의 부사장인 Christian Leitzinger가 Tuoi Tre에 말했습니다.

제과업계의 흥미로운 소식

3개 성에 3개 공장을 두고 정규직 직원이 1,300명이 넘는 Pham Nguyen은 시장이 긍정적인 조짐을 보이고 있으며 소매점들이 과감하게 주문을 하고 있다고 평가했습니다. 회사는 생산 및 판매 성수기 동안 약 250명의 계절 근로자를 고용할 예정입니다.

제과시장은 매우 경쟁이 치열하며, 다양한 수입 제품이 판매됩니다. 그러나 크리스찬 씨는 이렇게 말했습니다. 소비자 국내 고객은 선물용이나 가정용으로 브랜드 제품을 우선적으로 선택합니다.

2025년 음력설까지 약 2개월 반 남았습니다. 한 달 전, 비비카 컴퍼니는 설날을 맞아 제과류를 출시했습니다.

비비카의 응우옌 꾸옥 황 사장은 올해 시장에 출시된 비비카 제과 제품의 총 생산량이 모든 종류를 합쳐 5,000톤이 넘고, 그 중 선물용 제품만 약 600만 상자라고 밝혔습니다.

"올해는 작년보다 15~20% 더 높은 매출을 올릴 계획입니다. 현재 상황은 작년보다 비교적 나아졌습니다. 판매 지점은 대담하게 상품을 수입하고 있습니다. 시장은 세 지역 모두에서 고르게 성장하고 있습니다." 황 씨는 300~400명의 계절 노동자를 모집할 계획을 공유했습니다.

다른 많은 제과업체도 3단계에 자원을 집중하고 있습니다. 첫째, 지금부터 2024년 11월 중순까지는 상품을 판매 지점으로 가져오는 데 집중하고, 제품이 편리한 위치에 배치되도록 해야 합니다.

2단계는 11월 16일부터 크리스마스까지 진행됩니다. 요즘은 주로 회사나 기관에서 파트너나 직원을 위해 선물을 사들이죠. 성수기는 크리스마스부터 설날까지입니다.

지역 농산물을 활용하세요

Nguyen Quoc Hoang 씨는 국내 소비 시장의 구매력이 향상될 것으로 기대하는 것뿐만 아니라, 올해 Bibica가 한국, 일본, 심지어 태국의 "제과 왕국"에 대한 긍정적인 수출 판매를 기록했다고 말했습니다.

"비비카는 코코넛, 두리안, 커피 등 베트남의 대표적인 농산물과 제과류를 연계해 수출 효율성을 달성했다..."고 황 씨는 말했다.

이 사람은 선진국에서는 제과 생산이 신규 투자를 위한 매력적인 이익 마진을 창출하는 산업이 아니라고 평가했습니다. 이는 베트남과 같이 일부 제품군을 갖춘 농업 국가와 심층 가공 역량을 갖춘 국가에게는 기회입니다.

FoodMap의 CEO인 Pham Ngoc Anh Tung 씨는 같은 견해를 공유하며 국내 농업 특산품에 대한 소비자 수요가 지난 2년 동안 증가했다고 말했습니다.

그 이유는 점점 더 좋아지는 제품 품질과 편리한 운송 때문입니다. 따라서 FoodMap의 올해 매출 목표는 작년보다 30~40% 높아질 것으로 전망된다.

푸드맵 관계자는 올해 설 선물 목록에 약 100여 종의 제품(특히 차, 견과류, 과일잼)을 포함시킬 예정이며, 이 중 약 98%가 국산 제품이라고 밝혔다.

가격을 올리면 구매자가 돌아설 것이다

박호아싼, MM 메가마켓, 쿱마트, 롯데마트 등 여러 유통업체 대표들은 공급업체의 공약으로 연말과 설 연휴 성수기에 상품 공급이 부족하지 않을 것이며, 고기, 계란, 채소 등에 대한 장기 프로모션을 계산할 것이라고 확인했습니다.

"올해 설날 구매력은 그다지 강하지 않을 수 있고, 심지어 작년에 비해 감소할 수도 있습니다. 따라서 계산 박호아싼의 한 대표는 "구매력을 자극하기 위해서는 가격 안정화와 필수 제품에 대한 프로모션 확대가 필요하다"고 말했다.

11월 16일, 사이공 협동조합의 영업 부장인 보 쩐 응옥 씨는 계획에 따르면 올해 연말에 공급되는 상품의 양이 평소보다 약 30-40% 증가할 수 있으며, 작년의 설날에 비해 약 10% 증가할 것이라고 밝혔습니다.

응옥 씨에 따르면, 판매 가격과 관련하여 해당 부서는 안정적인 가격을 유지하고 프로모션을 확대하는 것을 목표로 하고 있습니다. "설 전 59일은 수입물품의 양과 재고가 늘어날 것으로 예상된다.

우리는 공급업체와 협력했고 그들 대부분은 안정적인 가격을 유지하는 것을 지지합니다. 야채만 해도, 이 부서는 계약을 체결하고 7대 공급업체에 자본 지원을 제공했기 때문에 당근, 토마토, 양배추, 쓴맛이 나는 오이와 같은 핵심 품목의 가격이 시장 가격보다 10-15% 더 높을 것으로 예상됩니다."라고 응옥 씨는 단언했습니다.

또 다른 업체 관계자는 식용유 등 투입가격의 영향으로 연말에 가격이 오르는 품목이 여전히 있을 수 있다고 밝혔다. 도로; 당면, 국수, 건포도 등 쌀 제품

"하지만 가격이 인상되면 조화롭게 계산해야 합니다. 급등하면 소비자들이 쉽게 외면하게 될 것입니다."라고 그는 말했습니다.

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