과거에는 빈프억족의 스티엥족과 므농족이 손절구로 쌀을 찧어 일상적으로 먹을 식량으로 가공하곤 했습니다. 오늘날 사회가 발전함에 따라 이들 민족의 절구로 밥을 찧는 관습은 매우 드물어졌습니다. 그들은 주로 관광에 봉사하고 그들의 민족 문화의 독특한 특징을 보존하는 직업을 유지합니다.
밥 찧는 소리를 찾아서
빈푹에서 밥을 찧는 소리라는 말을 들으면 누구나 즉시 빈민사, 부당구, 봄보 마을을 떠올릴 것입니다. 그러나 오늘날 쌀 찧기는 봄보의 스띠엥 민족문화보호구역을 찾는 관광객들의 관광과 체험 요구에 부응하기 위한 목적으로만 이루어지고 있습니다.
특별한 점은 봄보 마을 외에도 부당구 도안켓 사의 7번 마을에서 쌀을 찧는 소리인 "cắc khúc cừm"이 여전히 규칙적으로 울려 퍼지고 있으며, 여전히 스티엥족의 일상생활 속에서 그 소리가 들리고 있다는 것입니다.
우리는 도안켓 공동체, 7번 마을의 노인들이 종종 모여 차를 마시고, 이야기를 나누며 교대로 대화를 나누는 티케 씨의 집을 방문했습니다. 쌀을 찧다 티케 여사는 우리와 이야기를 나누는 동안 방금 찧은 쌀을 체로 걸러서 까는 기회를 잡았습니다. 그녀는 피곤했지만 누군가가 그녀의 민족이 쌀을 찧는 직업에 대해 물었을 때 매우 기뻤습니다. 그녀는 이렇게 말했습니다. “저는 12살 때부터 쌀을 찧는 법을 알고 있었습니다. 그 당시, 부모님은 늘 밭으로 나가셨고, 나는 집에서 어린 동생들을 돌보았고, 그들에게 밥을 찧어 밥을 지어 먹였습니다. 요즘도 집에서 자유시간이 있을 때는 가끔씩 박격포와 유발을 꺼내어 밥을 찧어 먹으며 즐거움을 만끽합니다.
문화체육관광부는 2024년 빈프억성 스티엥족과 므농족이 손으로 찧는 쌀 생산지 67곳을 조사한 결과, 현재 도안켓코뮌의 7번 마을에 있는 단 한 곳만이 이 직업을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 7번 마을에는 스띠엥족이 90가구 살고 있으며, 그 중 60가구 이상이 아직도 손절구로 쌀을 찧는 전통 기술을 유지하고 있습니다. 7번 마을 주민인 디에우 안 씨(61세)는 마을의 노인들은 모두 쌀을 찧는 법을 알고 있다고 말했습니다. 여기 사람들은 주로 쌀을 재배하며, 1년에 2번 수확합니다. 벼가 익으면 사람들은 그것을 수확하여 상인들에게 팔기도 하고, 창고에 저장해두었다가 조금씩 먹기도 합니다.
유봉의 박동이 영원히 울려 퍼지게 하라
요즘 밥을 찧는 것은 밥을 짓기 위한 것이 아니라 사람들이 자기 나라의 전통 문화적 아름다움을 보존하는 방식입니다. 현재, 여기의 모든 가족은, 부유하든 가난하든, 여전히 박격포, 나무 절구 2개, 까치바구니 2개, 바구니, 단지, 항아리, 대나무 통 등의 도구 세트를 보관하고 있다... 이러한 도구들은 쌀을 보관하고, 쌀을 찧고, 까치바구니를 만드는 데 사용된다. 가족 구성원 모두가 이 일을 할 수 있으며, 젊은이들도 참여하도록 권장하고 있습니다. 도안켓 코뮌의 7번 마을 당 서기인 디에우 캉 씨는 다음과 같이 말했습니다. 우리는 사람들이 자녀들에게 전통 민족 공예에 대해 교육하여 이를 보존하도록 장려합니다. 시간이 날 때마다 연습해 보세요. 보통은 어른들과 함께 하게 될 거예요.
이러한 전통 공예가 멸종 위기에 처해 있다는 점을 인식하고, 손으로 찧는 쌀 직업을 국가 무형문화유산으로 인정하기 위한 절차 완료가 모든 계층의 문화계에서 시급히 진행되고 있습니다. 봄보의 스텡 민족문화보존구역 책임자인 Pham Anh Tuan 씨는 스텡족의 문화적 특징을 보존하는 것 외에도 도안켓 코뮌의 7번 마을이 부당 지구의 문화 부문과 지방 박물관, 문화, 스포츠, 관광부를 지원하는 주소 중 하나이며, 스텡족과 므농족의 손방망이로 밥을 찧는 행위를 국가 무형문화유산으로 인정하기 위해 문화, 스포츠, 관광부에 제출할 문서를 준비하기 위한 연구 단계를 진행하고 있다고 말했습니다.
옛날 이 땅에서 조상 대대로 내려오는 사람들은 밤낮으로 절구에 맞춰 쌀을 찧어 군대에 식량을 공급했습니다. 오늘날 그 이미지는 스티엥족과 므농족뿐만 아니라 빈프옥족에게도 여전히 자부심의 원천입니다. 사람들이 자신의 직업을 보존한다는 사실은 그들의 일상생활과 활동이 단순하다는 것을 확인시켜 줄 뿐만 아니라, 그 안에는 국가의 많은 문화적, 역사적 가치도 담겨 있습니다. 그리고 그들은 고향에서 들리는 쌀 찧는 소리를 미래 세대에 전하고자 노력하고 있습니다.
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