2025년 초 전 세계 및 국내 시장의 높은 수요로 인해 커피 가격은 지속적으로 상승했고, 후추 가격은 9년 만에 최고치를 기록했습니다.
2025년 초 중부 고원 지방의 농업 시장은 긍정적인 변동을 기록했으며, 특히 커피와 후추 가격이 급등했습니다. 1월 8일 국내 커피 가격은 킬로그램당 300~500동 인상돼 120,300~121,000동에 달했다. 그 중 다크농과 다크락은 1kg당 121,000 VND로 가장 높은 커피 가격을 기록했습니다.
커피 가격뿐만 아니라 고추 가격도 오르면서 1kg당 150,500 VND에 달했습니다. 이는 9년 만에 최고치이며, 작년 같은 기간 대비 85% 상승했습니다.
국제 시장에서도 이 농산물의 가격이 동시에 상승했습니다. 뉴욕 시장에서 아라비카 커피 가격은 0.57% 상승해 0.67%를 기록했으며, 가장 가까운 인도일인 2025년 3월은 톤당 7,070달러로 40달러 상승했습니다. 로부스타 가격이 톤당 5,000달러를 넘습니다.
국제 시장에서 검은 후추는 1톤당 6,800달러를 넘었고, 흰 후추는 1톤당 9,000달러에 육박했습니다.
베트남 커피 및 코코아 협회의 한 대표는 가격이 급등한 이유는 심각한 공급 부족 때문이라고 설명했습니다. 기후 변화와 가뭄으로 수확량이 감소했고, 작물 전환으로 인해 가격도 상승했습니다.
또한, 세계적 갈등으로 인해 공급망에 압박이 가해지고 있는데, 특히 농부들이 수확 후 가격이 좋아질 때까지 재고를 보관하는 경우가 늘고 있기 때문입니다.
후추의 경우, 기후 변화로 인해 인도로부터의 공급이 급격히 감소했습니다. 2024년 전 세계 후추 생산량은 전년보다 1만 톤 감소한 53만3000톤에 이를 것으로 예상됩니다. 베트남에서는 생산량이 2만 톤 감소해 17만 톤이 됐다. 그러나 2025년까지 베트남의 후추 생산량은 20만 톤으로 회복될 것으로 예상되는 반면, 인도의 경우 악천후로 인해 생산량이 25-30% 감소할 것으로 예상됩니다.
베트남은 여전히 세계 최대의 로부스타 커피 공급국이다. 2024년 가뭄으로 인해 커피 생산량이 15% 감소했음에도 불구하고, 평균 가격은 57% 상승해 톤당 4,037달러의 역대 최고 기록을 세웠습니다. 작년 커피 수출액은 전년 대비 32% 증가한 55억 달러에 달했습니다.
마찬가지로 후추는 2024년에 45.4% 증가한 약 14억 달러의 수출액을 달성할 것으로 예상되지만 수출량은 5.1% 감소할 것으로 예상됩니다. 이러한 상승 추세는 계속될 것으로 예상되며, 국제시장의 영향으로 국내 커피 가격도 약간 상승할 가능성이 높습니다.
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