
호치민시 인민위원회 부위원장인 응우옌 반 중(Nguyen Van Dung) 씨는 축제에서 연설하면서 이 축제는 요리 예술과 공연이 세련되게 결합된 것으로, 호주 문화에 대한 풍부하고 생생한 경험을 선사하며, 두 나라 간의 상호 이해를 심화하는 데 기여한다고 말했습니다. 이 축제는 호치민시와 호주 시민을 연결하는 활기찬 다리일 뿐만 아니라, 두 나라의 사업계가 만나 아이디어를 공유하고 미래의 잠재적 협력 관계를 모색할 수 있는 귀중한 기회이기도 합니다.
응우옌 반 중 동지는 양측의 연계를 강화하고 협력을 위한 새로운 방향을 개척하기 위한 노력의 일환으로 호치민시가 내년 5월에 호주의 시드니, 멜버른, 다윈에서 일련의 무역, 투자, 문화 진흥 활동을 조직할 것이라고 말했습니다.
응우옌 반 둥 동지는 주최자, 요리사, 예술가, 특히 이 행사를 성공적으로 이끌고 헌신한 호치민시 주재 호주 총영사 사라 후퍼에게 진심으로 감사를 표했습니다.

호치민시 주재 호주 총영사 사라 후퍼는 두 나라가 공식적으로 양국 관계를 포괄적 전략적 동반자 관계(CSP)로 격상하는 맥락에서 이 축제는 호주와 베트남의 우정을 기념하는 것이라고 전했습니다. 점점 더 강력하고 포괄적인 관계는 음식, 교육, 문화, 인적 교류를 통해 협력 정신을 분명하게 보여주는 것입니다.

호주는 다양한 요리를 자랑스러워하며, 이는 다문화적 정체성과 높은 품질 기준을 반영합니다. 베트남 요리의 창의적인 정신과 호주산 고급 재료를 결합하면 완전히 새로운 감동적인 맛의 세계가 창조됩니다. 사라 후퍼 여사는 호치민시 정부와 도시 부서 대표, 기관, 개인, 후원자, 조직에 진심으로 감사를 표했습니다. 이들은 Taste of Australia에 대한 이야기를 퍼뜨리고 양국 관계를 그 어느 때보다 더욱 강화하는 데 기여했습니다.
* 같은 날, 레베리 사이공 호텔에서는 Taste of Australia Festival 2025의 일환으로 Taste of Australia 2025 요리 경연 대회가 열렸습니다.

Taste of Australia 2025 요리 경연 대회 모습. 사진: 쉬안 한
이 행사는 4개 직업학교의 젊은 요리사들이 참여하는 활기찬 행사입니다.

이 대회에서 셰프들은 스트레스가 많은 경쟁 환경 속에서도 용기, 전문성, 창의성, 열정을 보여주었습니다.

베트남 셰프들은 베트남과 호주 간의 요리 열정을 퍼뜨리고, 지식을 공유하고, 우정을 강화하는 여정에 동참합니다.

출처: https://www.sggp.org.vn/gala-taste-of-australia-2025-the-gioi-huong-vi-hoan-toan-moi-post790349.html
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