상호 발전을 위한 가치 연결을 목표로 하는 FOODEX 2025

호치민시에서 열리는 국제 식품 산업 박람회. 제4회 호치민시 푸드엑스포(HCMC Foodex 2025)는 2025년 4월 16일부터 19일까지 개최됩니다.

호치민시 국제 식품 산업 박람회. 호치민시 인민위원회, 호치민시 투자 및 무역 진흥 센터(ITPC)가 의장을 맡고 호치민시 식품 및 식품 협회(FFA), 베트남 광고 및 전시 주식회사와 협력하여 제4회 호치민시 FOODEX 2025가 2025년 4월 16일부터 19일까지 호치민시 7군 사이공 전시 컨벤션 센터(SECC)에서 개최됩니다. 호치민

호치민시에서 열리는 국제 식품 산업 박람회. 호치민 4차 2025

2024년 10월 23일 시인민위원회. 호치민 시는 방금 도시의 식품 가공 산업 개발 전략을 승인하는 결정 4700/QD-UBND를 발표했습니다. 2030년까지의 호치민시, 2050년까지의 비전. 이 전략은 2050년까지 이 도시의 식품 가공 산업이 식품 안전 기준을 충족하는 핵심 제품 개발, 친환경 표준 적용, 추적성 및 지속 가능한 개발에 집중할 것이라는 목표를 명시합니다. 과학기술을 응용하여 노동생산성을 높이고, 원자재가공에서 심층가공, 정밀가공으로 전환하여 높은 부가가치를 창출합니다. 지금부터 2050년까지 산업의 부가가치 성장률은 연평균 7.5~8.5%로 유지될 것으로 예상되며, 전체 산업에서 식품가공산업이 차지하는 부가가치 비중은 약 13.5~14.5%에 이를 것으로 전망됩니다.

호치민시 국제 식품 산업 박람회. 호치민 4차 2025

도시의 식품 산업. 호치민시는 점차 심층 개발로 전환되었습니다. 이 산업의 기업들은 생산에 새로운 기술을 적용하고, 생산 모델을 녹색 생산으로 전환하고, 천연자원과 에너지를 경제적이고 효율적으로 사용하고, 품질을 개선하고, 제품과 시장을 다각화하고, 브랜드 구축에 집중해 왔습니다. 현재 국내 시장은 유명 브랜드의 고품질 제품이 다수를 차지하고 있으며, 점차 수입 제품을 대체하고 전 세계 여러 나라로 수출되고 있습니다. 지금까지 베트남의 식품 수출은 5개 대륙 모두에 이루어졌는데, 그 중 아시아 시장이 베트남 식품 산업의 가장 큰 시장이며, 그 다음으로 미국과 유럽 시장이 뒤따릅니다.

호치민시의 식품 산업을 발전시키고, 지역 및 세계 표준을 충족하도록 제품 품질을 개선하며, 글로벌 공급망에 더욱 깊이 참여한다는 목표로, 호치민시 인민위원회는 도시 투자 및 무역 진흥 센터(ITPC)가 관련 부서, 지부, 협회 및 산업 협회와 협력하여 2025년 4월 16일부터 4월 19일까지 호치민시 7구 사이공 전시 컨벤션 센터(SECC)에서 "지속 가능한 녹색 천연 제품"을 주제로 제4회 호치민시 국제 식품 산업 박람회(HCMC FOODEX)를 개최하도록 지시했습니다. 호치민 FOODEX 2025는 약 8,000m2의 전시 면적을 보유하고 있으며, 농산물, 특수 가공제품, 향신료, 식품 첨가물, 음료, 기계 및 관련 분야의 400여 개 국내외 기업이 500개 이상의 부스로 참여합니다.

전시회에서 개최 예정인 행사

전시회 기간 동안 조직위원회는 협회, 전문 기관, 국내외 기업 등과 협력하여 다음과 같은 일련의 유용한 이벤트를 조직할 계획입니다.

FOODEX 2025의 국제 요리 경연대회인 마스터셰프에는 베트남, 대만, 인도네시아, 인도, 싱가포르, 말레이시아 등지의 유명 셰프와 전문 심사위원들이 참여하며, 베이킹, 프리미엄 메뉴 등 다양하고 매력적인 경쟁 부문이 있습니다. 이 대회는 셰프의 창의성과 기술을 기리고 베트남과 세계 요리 문화를 홍보하는 것을 목표로 합니다. 또한 이는 음식 애호가, 전문가, 업계 기업을 연결하여 요리와 음식 분야에서 교류, 협력 및 개발의 기회를 창출할 수 있는 기회이기도 합니다. 전문 워크숍 프로그램에서는 경영 기관 대표, 전문 협회, 국내외 기업 대표가 참여하여 식품 산업과 관련된 주제를 다룰 예정입니다. 비즈니스 연결 프로그램: 전시회 기간 동안 베트남과 해외의 주요 유통업체(AEON, Lotte, Central Retail, SATRA, Saigon CORP 등)와 기업 간의 회의 및 실무 세션이 진행됩니다. 기업이 주관하는 다양한 활동: 현장 조사, 공장 및 농장 방문, 기술 및 제품 시연 등.

Foodex 2024 요리 경연 대회

"상호 발전을 위한 가치 연결"이라는 목표로 개최된 HCMC FOODEX 2025 전시회는 3회에 걸쳐 개최되었으며, 호치민시의 식품 산업을 위한 권위 있는 연례 무역 진흥 활동으로 자리매김했습니다. 이 전시회는 베트남 기업이 점차 글로벌 생산 및 공급망에 더욱 깊이 참여하는 데 도움이 되는 다리 역할을 할 것으로 기대됩니다. 2025년 4월 16일부터 19일까지 4일간 약 2만 명의 방문객이 직접 방문하여 작업할 것으로 예상됩니다.

출처: https://congthuong.vn/foodex-2025-voi-muc-tieu-ket-noi-gia-tri-cung-phat-trien-377905.html