이슬람 가치를 삶의 모든 "구석"으로 가져오다

할랄은 성장하는 산업의 엄격한 규정을 뜻할 뿐만 아니라 전 세계 무슬림 공동체의 윤리적 기반과 문화적 정체성을 뜻하기도 합니다. [광고1]

할랄은 무슬림 공동체의 규범, 문화, 생활 방식의 상징이 되었습니다. (출처: Food Diversity Today)

"할랄"은 "허용된" 또는 "합법적인"을 의미하는 아랍어로, "허용되지 않은" 또는 "금지된"을 의미하는 "하람"과 대조됩니다.

오늘날 할랄은 음식부터 금융, 패션, 심지어 기업 윤리까지 삶의 여러 측면을 포괄하는 포괄적인 기준입니다. 할랄 산업은 전 세계적으로 수조 달러의 가치를 지닌 것으로 추산됩니다.

무슬림 인구의 기하급수적 증가와 할랄 관행에 대한 인지도 및 준수가 높아짐에 따라 이 시장은 기하급수적으로 성장했습니다.

도덕성, 신념의 기준에서…

식품 가공 및 케이터링 산업에서 할랄은 가장 높은 기준으로 간주되며 매우 엄격하게 적용됩니다. 이 기준은 이슬람 법에 따라 식품 재료와 가공이 적합한지를 측정하는 기준입니다. 할랄은 돼지고기, 개고기, 피, 죽은 동물, 알코올성 음료 등의 식품 섭취를 금지합니다.

할랄 기준은 소비자에게 식품의 품질을 보장하며, 전체 생산 과정에 걸쳐 투명성을 요구합니다. 할랄 인증 식품은 높은 수준의 위생과 건강 안전으로 유명합니다. 이러한 엄격한 규정은 항상 순도와 품질을 우선시하고, 높은 수준의 위생과 안전을 요구하며, 건강에 해로운 첨가물이나 방부제가 없는지 확인합니다.

식품 가공 및 케이터링 산업에서 할랄은 가장 높은 기준으로 간주되며 매우 엄격하게 적용됩니다. (출처: 유나이티드 인증)

또한, 할랄 음식을 섭취하는 것은 연민의 원칙에 따른 윤리적 행위이기도 합니다. 동물들은 고통이나 두려움 없이 인도적으로 도살됩니다. 동시에 이는 "알라"의 이름으로 이루어져야 하며, 인간의 생명을 위해 희생된 생명에 대한 존경과 감사를 보여야 합니다.

따라서 할랄 기준은 식품 제조업체와 가공업체가 이슬람법을 가장 엄격하게 준수함을 나타냅니다. 식품 위생과 안전에 대한 엄격한 기준과 환경 친화적 생산 과정을 통한 사회적 책임을 반영합니다.

오늘날 할랄 음식은 점차 글로벌 공급망의 중요한 부분이 되어 가고 있습니다. 많은 국가에서 할랄 음식은 무슬림만을 위한 것이 아니라 무슬림이 아닌 소비자에게도 선택되고 있으며, 이를 통해 다양한 민족과 종교 간의 교류의 기회가 열리고 있습니다.

특히 할랄은 식품 기준에 그치지 않고 화장품, 의약품, 심지어 의류 등 다른 많은 제품도 엄격한 기준을 준수해야 합니다. 이를 위해서는 할랄 시장의 모든 재료가 이슬람 규정에 따라 합법적인 출처에서 구매되어야 하며, 환경과 지역 사회에 해를 끼치지 않아야 합니다.

기업에서는 모든 거래가 사기나 착취 없이 투명하게 이루어지도록 보장하기 위해 할랄 표준을 적용합니다. 할랄 금융은 이슬람 금융이라고도 하며, 이자 발생 대출을 금지하고, 자본 원칙에 따라 규제되며, 분할되지 않는 위험을 수용하지 않습니다.

할랄 문화의 또 다른 측면은 패션입니다. 할랄 패션은 더 이상 단순한 종교적 기준이 아니라 전통과 현대성이 혼합된 글로벌 트렌드로 점차 자리 잡고 있습니다. 주요 브랜드들은 통합된 세계의 미학과 스타일을 유지하면서도 무슬림 소비자의 요구를 충족하는 의류 라인을 개발하는 데 점점 더 주력하고 있습니다. 특히, 할랄 패션은 디자이너들이 동물과 환경에 해롭지 않은 지속 가능한 소재를 사용하는 데 더 많은 주의를 기울일 때 환경과 사람에 대한 존중을 보여줍니다.

…문화를 연결하고 세계를 향해

할랄은 오랫동안 식품 기준을 넘어 무슬림 공동체의 문화와 생활 방식의 상징이 되었습니다.

이슬람 문화에서 할랄은 종교적 의식일 뿐만 아니라 정직, 투명성, 연민과 같은 윤리적 가치와도 관련됩니다. 이는 생명을 보호하고 자연 질서를 유지하려는 이슬람 철학을 반영합니다.

할랄 원칙을 고수하는 것은 무슬림의 삶에서 종교적 신념과 윤리적 가치가 분리될 수 없는 관계임을 보여줍니다. 특히, 할랄 원칙을 따르는 식단은 라이프스타일과 사회적 상호작용에 큰 영향을 미쳐, 신념과 일상 관행 간의 격차를 메웁니다.

이 원칙은 꾸란에 언급되어 있습니다: “생명을 유지하는 데 필요한 것 중에서 하나님께서 그의 피조물에게 베푸신 아름다움과 선함을 누가 금지할 권리가 있는가?” .

따라서 할랄은 윤리적이고 영적인 삶의 상징으로, 신앙을 강화하고 전 세계 무슬림 공동체를 통합하는 데 도움이 됩니다.

특히, 할랄 제품의 전 세계적 인기 증가는 이슬람 문화에 대한 국제 사회의 인식을 바꾸는 데 기여했으며, 다양한 국가와 종교 공동체 간의 이해와 상호 존중을 증진시켰습니다.

할랄은 또한 다양한 국가와 문화, 종교 공동체를 연결하는 데에도 역할을 합니다. (출처: 세계할랄기구)

그러나 할랄 시장의 세계화는 많은 어려움과 논란도 초래하고 있으며, 기업과 관리 기관이 이 산업에 진출하려면 스스로의 길을 찾아야만 합니다. 할랄 인증을 받기 위한 엄격한 규칙부터 다양한 문화적 관점까지, 기업은 이슬람적 가치에 맞게 재료와 브랜드 메시지를 조정하는 등 세심한 주의가 요구됩니다.

표준화와 지역 문화의 어려움에도 불구하고 세계할랄위원회(WHC)와 이슬람 협력기구(OIC)와 같은 조직의 노력으로 할랄 시장의 세계화가 촉진되고 있습니다. 이 독특한 산업에서 장애물을 해결하고 지속 가능하고 포용적인 미래를 형성하려면 이해관계자 간의 협력이 중요합니다.

간단히 말해, 할랄 기준은 윤리, 영성, 지속 가능성을 존중하는 삶의 방식, 문화를 나타냅니다. 특히, 전통적 가치와 소비자 요구가 강조되는 현대 사회에서 할랄 기준은 이슬람적 가치를 더욱 확고히 하며, 이슬람적 가치를 다양한 문화권의 삶에 깊이 도입합니다.

* 본 논문은 규슈 국제대학(일본)의 논문 "세계화 시대의 할랄 기준: 무슬림 소수민족 국가의 현재 상황과 무슬림 다수민족 국가의 책임"과 마이그레이션 레터스 매거진의 논문 "이슬람 원칙에서 현대 음식 문화까지의 할랄 음식 연구"를 종합한 것입니다.

출처: https://baoquocte.vn/halal-standards-infuse-the-hoi-giao-vao-tung-ngoc-ngach-doi-song-286459.html