다낭을 여행할 때, 이러한 매력적인 특산품을 놓치지 마세요.

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광면

광면은 다낭의 유명하고 전형적인 요리입니다. 쌀가루로 만든 국수에 닭고기, 새우, 메추라기 달걀, 생 야채를 곁들인 요리입니다. 광면 국물은 매우 적고, 보통 돼지 뼈나 닭 뼈로 끓이며, 진하고 맛있습니다. 광면은 보통 바삭하게 구운 참깨 쌀 종이와 상추, 콩나물, 바질과 같은 생 야채와 함께 먹습니다. 맛을 강화하기 위해 사람들은 종종 생선 소스, 마늘, 고추, 레몬을 조금 첨가합니다.

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카오라우

까오라우는 호이안의 전형적인 요리이지만 다낭에서도 매우 인기가 있습니다. 이 요리는 쌀가루를 재물에 담가 만든 국수로, 특유의 쫄깃한 식감과 노란색을 냅니다. 카오라우는 차슈, 새우, 생야채, 바삭하게 튀긴 쌀 종이와 함께 제공됩니다. 카오라우의 국물은 매우 적고 보통 맛있는 차슈물을 조금만 넣었습니다. 이 요리는 신선한 재료를 섞어 풍부한 맛을 냈습니다.

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생선 국수 수프

다낭 생선 국수 수프는 이 도시에 오면 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나입니다. 이 요리는 당면, 생선 케이크, 생선 뼈, 토마토, 파인애플, 향신료로 만든 국물로 구성되어 있습니다. 생선케이크는 신선한 생선을 다져서 튀긴 것으로, 독특한 맛이 납니다. 생선 국수 수프는 일반적으로 풍미를 더하기 위해 생 야채, 파, 약간의 새우젓을 곁들여 제공됩니다. 이 요리는 아침이나 점심으로 먹기에 좋습니다.

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참치 국수

참치 당면은 소박한 요리이지만 다낭 바다의 풍미가 가득합니다. 이 요리는 당면, 신선한 참치, 생선 뼈와 토마토로 만든 국물에 새우젓을 약간 첨가하여 특별한 풍미를 더한 요리입니다. 참치를 부드럽게 조리하여 자연스러운 단맛을 유지하고, 당면과 상추, 콩나물, 허브 등 생 야채와 함께 제공합니다. 참치 국수에는 풍미를 더하기 위해 생선 소스, 마늘, 고추를 약간 곁들여 제공하는 경우가 많습니다.

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까우몽 구운 송아지 고기

까우몽의 구운 송아지고기는 다낭과 광남성의 유명한 특선 요리로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 요리는 고르게 구운 송아지고기와 바삭한 가죽, 그리고 고기의 자연스러운 단맛이 특징입니다. 구운 송아지고기를 얇게 썰어 쌀 종이, 생야채, 풋바나나와 특히 진한 생선 소스와 함께 제공합니다. 송아지고기의 독특한 풍미와 야채, 생선 소스가 어우러져 잊지 못할 요리 경험을 선사합니다. 다낭에 오면 꼭 맛봐야 할 음식입니다.