육지에서의 게 양식의 독특한 모델

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레 응옥 동 씨는 육지에서 게를 키우는 모델을 성공적으로 시범 운영했습니다. 사진: 판빈

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양쯔강을 따라 사람들은 수년 동안 양쯔강의 염분으로 인한 기수를 이용해 새우와 게를 키우는 연못을 파왔습니다. 동 씨의 가족은 작은 식료품점을 운영하고 있으며, 주변 사람들처럼 새우와 게를 키우지 않습니다.

동 씨의 집은 강둑에 위치해 있어서 새우 양식의 어려움과 위험을 잘 알고 있습니다. 불규칙한 기후와 끊임없이 변화하는 해류로 인해 새우와 게는 통제하기 어려운 많은 질병에 시달리게 됩니다. 강에서 자연적으로 물을 취수하기 때문에 지표가 자주 변동하며 이는 새우와 게에 해롭습니다.

남부 지방은 날씨가 기본적으로 안정적이어서 새우를 잘 키웁니다. 중부 지방은 때로는 40도 이상 더운 날도 있고, 저녁에는 20도 이하로 춥기도 합니다. 조수 간만의 차도 불규칙하고, 염도, pH, 알칼리도 측정도 매번 다릅니다. 제 형제자매들도 새우를 키우지만, 가끔은 마치 하늘에 도박을 하는 것 같은 기분이 듭니다. 물론 날씨가 좋고 물가도 좋고 장사가 잘 되는 날도 있지만, 실패하는 경우도 많습니다. 질병 예방을 위해 새우 개체 수를 늘리려면 약을 많이 써야 하므로 새우와 게의 품질이 좋지 않습니다. - 동 씨는 이렇게 말했습니다.

[영상] - 동 씨는 광남의 새우와 게 양식에서 행운이 차지하는 현실에 대해 이야기합니다.

어느 날 그는 인터넷에서 육상 게 양식 모델을 발견했는데, 작은 셀에 게를 넣고 플라스틱 상자에서 키우는 모습을 보고 매우 기뻤습니다. 모든 것이 기계와 장비로 관리되고 있었고, 수원은 첨단 미생물 기술로 지속적으로 처리되고 있었습니다. 특히 이 모델은 작은 면적만 필요하고, 투자비용도 적으며, 게를 키울 수 있습니다.

그는 몇 달간 연구를 거듭한 끝에 가족이 버려진 집을 활용해 물 파이프를 구입하고, 방수포를 설치하고, 기계와 측정 장비를 주문해 테스트 모델을 조립했습니다.

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"이런 육상 게 양식 방식은 싱가포르와 태국에서도 시행되었지만, 최근에야 표준화되었습니다. 저는 그들의 방식을 보고, 실수를 바로잡겠다는 마음으로 그대로 따르고 있습니다. 물론 광남의 자연 환경에 맞게 몇 가지 사항을 조정해야 합니다."
레 응옥 동

수자원을 관리하는 것은 중요합니다.

4개의 게 양식을 위한 물 수송 호수 시스템을 성공적으로 조립한 후: 주요 호수에는 50개 이상의 게 씨앗이 들어 있는 50개 이상의 케이지가 있습니다. 미생물 음식물 폐기물 처리 탱크; 소독 풀; 침전지 이 호수들은 물 회로로 서로 연결되어 있으며, 강처럼 끊임없이 흐르지만 각 단계마다 매개변수가 처리되고 제어됩니다.

동 씨는 2023년 2월 까마우성에서 수입한 게 50마리를 대상으로 시범 양식업을 시작했습니다. 지금까지 여러 가지 기술적 오류가 발생한 후 5마리가 죽었고 나머지는 정상적으로 자라고 발달하고 있습니다.

"10%의 사망률은 예상치 못한 수치입니다. 사육 후 6개월 이내에 판매하고 다시 사육할 수 있습니다. 연못의 크기와 지역 수원에 따라 1년에 최대 2회까지 사육하여 개체 수를 늘릴 수 있습니다. 제 생각에 이 모델은 동부 꽝남성 지역에서 상당한 잠재력을 가지고 있습니다. 게에게 작은 물고기와 달팽이를 먹이로 주고 하루에 두 번 먹이를 주기 때문입니다. 가장 중요한 것은 수원을 관리하는 것입니다. 수원은 모델의 성공 여부에 80%를 차지하기 때문입니다. 알칼리도, pH, 염도 지수를 면밀히 모니터링해야 합니다." - 동 씨가 공유했습니다.

[영상] - Le Ngoc Dong 씨가 육지에서 게를 키우는 경험을 공유합니다.

그는 또한 기술 장비와 저수지에 투자하면 농장주들이 두 가지 모델을 병행해서 운영할 수 있다고 말했습니다. 작은 게에서 큰 게로 키우고, 영양분이 부족해 부드럽고 힘없는 자연 게를 구매해 품질이 좋아질 때까지 키운 다음 판매하는 것입니다. 소프트쉘 크랩은 kg당 10만동 정도의 구매가를 받고 있는데, 동씨의 모델에서 10일 동안 키우면 kg당 30만동에 판매되어 가격과 무게가 모두 상승합니다.

동 씨는 게의 안전을 보장하기 위해 수중 표시기를 정기적으로 점검합니다. — 동 씨는 게의 안전을 보장하기 위해 정기적으로 수질 조건을 점검합니다. 사진: 판빈

"지금까지 제 모델은 모든 지표를 비교적 잘 관리해 왔습니다. 게가 죽은 건 처음에 제대로 이해하지 못한 탓이었지만, 방법을 이해한 후로는 모든 것을 완벽하게 처리했습니다. 기계 작동은 전원에 따라 달라지지만, 게는 산소 없이도 하루를 살 수 있으므로 이 문제는 그렇게 복잡하지 않습니다. 가까운 시일 내에 모델을 확장하고, 더 넓은 공간과 지붕을 설치하고, 온도를 30~32도로 안정적으로 유지할 계획입니다."라고 동 씨는 말했습니다.