육지에서의 게 양식의 독특한 모델

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레 응옥 동 씨는 육지에서 게를 키우는 모델을 성공적으로 시범 운영했습니다. 사진: 판빈

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양쯔강을 따라 사람들은 수년 동안 양쯔강의 염분으로 인한 기수를 이용해 새우와 게를 키우기 위해 연못을 파왔습니다. 동 씨의 가족은 작은 식료품점을 운영하고 있으며, 주변 사람들처럼 새우와 게를 키우지 않습니다.

동 씨의 집은 강둑에 위치해 있어서 새우 양식업의 어려움과 위험을 잘 알고 있습니다. 불규칙한 기후와 끊임없이 변화하는 해류 때문에 새우와 게는 통제하기 어려운 많은 질병에 시달리게 됩니다. 강에서 자연적으로 물을 취수하기 때문에 지표가 자주 변동하여 새우와 게에 해롭습니다.

"남부에서는 날씨가 기본적으로 안정적이기 때문에 새우를 잘 키웁니다. 중부 지역은 때로는 40도 이상 더운데 저녁에는 20도 이하로 춥습니다. 조수도 불규칙하고 염도, pH, 알칼리도는 매번 다르게 측정됩니다. 제 형제와 친구들은 새우를 키우지만, 때때로 그들이 하늘과 도박을 하는 것 같은 느낌이 듭니다. 물론 날씨가 좋고 가격이 좋고 사업이 꽤 잘되는 때도 있지만, 실패하는 경우도 많습니다. 질병을 피하기 위해 연못의 새우 수를 늘리려고 하면 많은 약을 사용해야 하므로 새우와 게의 품질이 좋지 않습니다." - 동 씨가 말했습니다.

[영상] - 동 씨는 광남의 새우와 게 양식에서의 행운의 현실에 대해 공유합니다:

어느 날 그는 인터넷에서 육상 게 양식 모델을 발견했는데, 작은 셀로 구성되어 있고, 게를 플라스틱 상자에서 키우고, 모든 것이 기계와 장비로 관리되고, 수원은 첨단 미생물 기술로 지속적으로 처리되는 것을 보고 매우 기뻤습니다. 특히 이 모델은 작은 면적만 필요하고, 투자비용도 낮으며, 게를 키울 수 있는 것이 특징입니다.

그는 몇 달간 연구를 한 후, 가족이 버려진 집을 활용해 물 파이프를 구입하고 방수포를 설치하고 기계와 측정 장비를 주문하여 테스트 모델을 조립했습니다.

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"이런 종류의 육지 게 양식은 싱가포르와 태국에서 이루어졌지만, 최근에야 표준화되었습니다. 그들이 어떻게 하는지 보고, 실수를 바로잡는 정신으로 그냥 따릅니다. 물론, 일부 문제는 광남의 자연 조건에 맞게 조정해야 합니다."
레 응옥 동

수자원을 관리하는 것은 중요하다.

성공적으로 게 양식을 위한 4개의 물 전송 호수 시스템을 조립한 후: 주요 호수에는 50개 이상의 게 씨앗이 있는 50개 이상의 케이지가 있습니다. 미생물 음식물 폐기물 처리 탱크; 소독 풀; 침전지 이 호수들은 물의 회로로 서로 연결되어 있으며, 강처럼 끊임없이 흐르지만 각 단계마다 매개변수가 처리되고 제어됩니다.

동 씨는 2023년 2월 까마우성에서 수입한 50마리의 게를 시범 양식하기 시작했습니다. 지금까지 많은 기술적 오류로 인해 5마리가 죽었고 나머지는 정상적으로 자라고 발육하고 있습니다.

"10% 사망률은 예상치 못한 수치입니다. 사육한 지 6개월 이내에 판매하고 다른 배치를 사육할 수 있습니다. 연못의 크기와 개체 수를 개발하기 위한 지역 수원에 따라 1년에 최대 2배치를 사육할 수 있습니다. 제 생각에 이 모델은 동부 꽝남 지역에서 상당한 잠재력이 있습니다. 게는 작은 물고기와 달팽이를 먹고 하루에 두 번 먹이를 먹기 때문입니다. 가장 중요한 것은 수원을 제어하는 것입니다. 모델의 성공 또는 실패율의 80%를 차지하기 때문입니다. 알칼리도, pH 및 염도 지수를 면밀히 모니터링하세요..." - 동 씨가 공유했습니다.

[동영상] - Le Ngoc Dong 씨가 육지에서 게를 키우는 경험을 공유합니다.

그는 또한 기술 장비와 저장고에 투자하면 양식업자가 두 가지 모델을 병행해서 운영할 수 있다고 말했다. 작은 게에서 큰 게로 키우고, 영양분이 부족해 부드럽고 늘어진 자연산 게를 구매해 품질이 좋아질 때까지 키운 후 판매하는 방식이다. 소프트쉘 크랩의 구매가격이 1kg당 10만 동 정도였던 것이, 동 씨의 모델에서 10일 동안 키우면 1kg당 30만 동에 판매되어 가격과 무게가 모두 상승합니다.

동 씨는 게의 안전을 보장하기 위해 정기적으로 수중 표시기를 점검합니다. — 동 씨는 게의 안전을 보장하기 위해 정기적으로 수질 조건을 점검합니다. 사진: 판빈

"지금까지 제 모델은 모든 지표를 비교적 잘 제어했습니다. 죽은 게의 수는 처음에 이해하지 못한 데서 비롯된 것이었고, 방법을 이해한 이후로 모든 것을 철저히 처리했습니다. 기계를 작동시키는 것은 전원에 달려 있지만, 게는 산소 없이도 하루를 살 수 있으므로 이 문제는 그렇게 복잡하지 않습니다. 가까운 미래에 모델을 확장하고, 더 많은 공간과 지붕을 짓고, 온도가 30~32도로 안정되도록 할 것입니다."라고 동 씨는 말했습니다.