개울물을 달팽이 연못으로 끌어들여 Nghe An 농부들은 매년 수억 달러를 '주머니'에 넣습니다.
Việt Nam•22/08/2023
산악 지역인 마을의 특성상 밭이 움푹 패여 있고 바위가 많아 벼농사는 효과적이지 않습니다. 2020년에 탄흐엉 지역의 일부 가구에서는 검은사과달팽이를 키우기 위해 연못을 파는 기계를 임대했습니다. 이 모델의 선구자는 응오 트리 롱(6마을) 씨입니다. 사진: Thanh Phuc 다른 농촌 지역과는 달리, 이곳 가구들은 파이프에 투자하여 탑붓 강에서 흘러내린 물을 연못으로 끌어들여 달팽이를 키운다. 계곡물은 깨끗하고 미네랄이 풍부해 달팽이가 건강하고 고기가 달콤합니다. 사진: Thanh Phuc 응오 트리 롱 씨는 이렇게 말했습니다. "8,000m² 규모의 연못 6개에서 달팽이는 전적으로 개울물을 이용해 사육됩니다. 개울물은 집에서 약 1km 떨어져 있으며, 파이프라인은 개울물과 연결되어 연못으로 흘러 들어갑니다. 탑붓의 장점은 개울물이 풍부하고 일 년 내내 가득 차 있어서 정기적으로 연못에 물을 공급하고, 깨끗한 양식 환경을 조성하고 달팽이 질병을 예방한다는 것입니다." 응오 트리 롱 씨의 가족은 달팽이 고기와 달팽이 씨앗을 판매하여 매년 2억~2억 5천만 VND의 수입을 올리고 있습니다. 사진: Thanh Phuc 가구들은 사과 달팽이의 먹이원을 사전에 제공하기 위해 연못 지역에 오리풀을 키우고 있습니다. 사진: Thanh Phuc 오리풀의 먹이는 돼지 배설물이므로 오리풀 연못 바로 옆에는 돼지와 소 농장이 있습니다. 이러한 배치는 폐쇄된 순환을 만들어내어 가축 사육에서 환경 오염을 제한하는 데 도움이 됩니다. 사진: Thanh Phuc 또한, 다양한 종류의 호박의 줄기, 잎, 열매, 익은 잭프루트, 떨어진 구아바 등이 모두 달팽이의 먹이로 사용됩니다. 달팽이 농장 주인인 쩐 티 빈 씨는 "달팽이 먹이는 모두 텃밭에서 직접 채취하기 때문에 따로 사거나 찾는 데 시간을 허비할 필요가 없습니다. 자연식품을 섭취하면 비용을 절감할 뿐만 아니라 시장 수요에 맞는 깨끗한 음식을 제공할 수 있습니다."라고 말했습니다. 사진: Thanh Phuc 현재, Thanh Chuong, Do Luong, Anh Son, Tan Ky, Nghia Dan 지역의 산간 지역에서는 사과 달팽이 농업 모델이 상당히 발전했습니다. 사진: Thanh Phuc 탄추옹 지역 농민협회 회장 응우옌 쑤언 칸 씨는 다음과 같이 말했습니다. "협회 모델 구축, 품종 지원, 자금 지원, 농업 기술 교육 외에도, 현재 식당, 가공 및 구매 시설과의 연계를 통해 상업용 검은사과달팽이의 안정적인 생산량을 확보하기 위해 노력하고 있습니다. 동시에, 달팽이를 전자상거래 플랫폼에 등록하고 온라인 판매를 통해 새로운 시장과 고객에게 다가갈 수 있도록 지원하고 있습니다." 사진: Thanh Phuc 클립: 탄푹
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