광닌해의 맛있는 영양가 넘치는 특산품

조개는 여름과 가을에만 나오며 지방이 많고 향기롭고 부드럽고 달콤한 맛이 납니다. 이 해산물은 특히 영양소, 비타민, 미네랄이 풍부합니다. [광고1]

조개는 광닌 지역의 맛있고 영양가 있는 여러 특산 요리의 원료가 됩니다. (출처: 코토시아)

박당 어귀(꽝닌성)에는 특별하고 희귀한 해산물이 있는데, 바로 바다 조개입니다. 바다 게는 맛있고 기름진 맛으로 인해 이 아름다운 해안 지역을 방문하는 관광객들에게 인상적인 요리 경험을 제공합니다.

홍합은 주로 바닷물과 기수역 환경에서 서식합니다. 여름과 가을에 썰물 때만 나타나는 해산물이기 때문에 바닷속을 파헤치려면 인내심과 세심함이 필요합니다.

조개는 홍합과 매우 비슷해 보이지만 두껍고 육즙이 많은 몸통과 특유의 달콤한 맛을 가지고 있으며 지방이 더 많습니다. (출처: 코토시아)

홍합은 조개과에 속하는 연체동물로, 딱딱한 껍질을 가지고 있으며 색깔은 갈색이나 회색이고 껍질 표면에 맥이 고르게 배열되어 있습니다. 조개와 비슷하게 바다 조개는 조개 껍질 모양을 하고 있지만 크기가 더 큽니다.

광닌성의 여러 해안 지역에 분포하지만, 바다에 인접한 범람원과 광옌 구의 박당 어귀에서 나는 굴은 품질과 맛이 좋기로 유명합니다. 따라서 광옌 사람들에게 조개는 모든 가족 식사에 꼭 들어가며, 특히 설날 잔치에는 꼭 빼놓을 수 없는 음식입니다.

광닌성의 꼬막은 찐 꼬막, 구운 꼬막, 꼬막죽, 꼬막 샐러드, 볶음 꼬막 국수, 꼬막 수프, 심지어 꼬막주 등 다양한 요리로 가공됩니다. (출처: Mia.vn)

이런 종류의 해산물은 영양소, 비타민, 미네랄이 특히 풍부하여 진하고 기름지고 달콤하면서 부드러운 맛을 냅니다. 조개로 지역 주민들은 삶은 조개, 찐 조개, 구운 조개, 조개 샐러드, 조개 죽, 조개 볶음 국수 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 각 요리는 그것을 즐기는 모든 관광객을 사로잡을 준비가 된 독특한 풍미를 가지고 있습니다.

조개살에는 신체에 필요한 단백질, 당질, 지질, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있습니다. (출처: Vietnamnet)

광닌을 여행할 기회가 있다면 하롱 시장과 같은 전통 해산물 시장에서 조개를 살 수 있습니다. 또는 해안을 따라 있는 레스토랑이나 음식점, 시내 중심가에서 이 특선 요리를 즐길 수 있습니다.

출처: https://baoquocte.vn/ngan-dac-san-ngon-bo-duong-nuc-tieng-cua-dat-bien-quang-ninh-290314.html