신맛이 나는 음식을 먹으면 맛에 영향을 미칠 뿐만 아니라, 행복감과 만족감을 주는 신경전달물질 중 하나인 도파민이 분비되기도 합니다. 건강 웹사이트 Medical News Today (영국)에 따르면, 도파민이 분비되면 신맛이 나는 음식을 먹었을 때 기분이 좋아질 수 있다고 합니다.
신체의 호르몬 변화로 인해 신맛이 나는 음식에 대한 갈망이 쉽게 발생할 수 있습니다.
또한 감귤류 등 산성 식품에는 비타민 C가 풍부합니다. 이 비타민은 뇌 기능과 기분에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다.
또한, 신맛이 나는 음식에 대한 갈망은 다음과 같은 건강 문제의 징후일 수도 있습니다.
영양소 부족
신맛이 나는 음식을 갈망하는 첫 번째 이유 중 하나는 영양 결핍과 호르몬 불균형 때문입니다. 예를 들어, 신체에 비타민 C가 부족하면 신체는 비타민 결핍을 보상하기 위해 신맛이 나는 음식을 원할 수 있습니다. 비타민 C가 풍부한 신맛이 나는 음식으로는 오렌지, 레몬, 귤, 자몽 등이 있습니다.
호르몬 변화
호르몬 변화도 신맛이 나는 음식에 대한 갈망에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 여성의 월경주기는 호르몬 변화를 일으켜 갈망을 유발할 수 있습니다.
스트레스와 불안감을 느낀다
스트레스와 불안감도 신맛이 나는 음식에 대한 갈망에 영향을 줄 수 있습니다. 우리가 스트레스를 받고 불안해지면 우리 몸은 코르티솔을 생성합니다. 이 호르몬은 식욕을 증가시키고 신맛이 나는 음식을 포함한 특정 음식에 대한 갈망을 유발할 수 있습니다.
신맛나는 음식을 먹고 싶을 때는 건강한 방법으로 갈망을 해소하는 것이 중요합니다. 그러기 위해 가장 먼저 주의해야 할 점은 배가 고플 때는 신맛이 나는 음식을 먹지 말아야 한다는 것입니다. 오렌지 주스, 풋망고, 풋자두와 같은 신맛이 나는 음식은 위장을 불편하게 할 수 있습니다.
오렌지, 레몬 또는 자몽 주스를 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나는 식사 후 디저트로 마시는 것입니다. 그래도 주식에 신맛이 나는 요리를 먹고 싶다면 김치나 절임배추 등 발효식품을 함께 먹어보세요. Medical News Today에 따르면, 이러한 음식은 신맛에 대한 갈망을 해소할 뿐만 아니라 소화 개선 등 다양한 장 건강상의 이점을 제공합니다.
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