돼지고기 수입을 늘리는 것도 설 연휴 기간 중 공급을 확보하고 가격을 안정시키는 데 도움이 되는 조치 중 하나입니다.
12월 23일, 돼지 가격 전국적으로 63,000 VND/kg에서 69,000 VND/kg으로 기록되었으며, 전날보다 1,000 VND/kg이 상승하였고 올해 말 최고 가격이기도 합니다. 이러한 증가는 이해할 만한데, 음력설이 다가오면 돼지고기에 대한 소비자 수요가 보통 10~15%씩 늘어나기 때문입니다. 축산업체와 협동조합 역시 설 명절이 다가오면 공급과 가격이 갑자기 오르지 않도록 일찍부터 계획을 세웠습니다.
황롱 협동조합은 돼지 4,000마리를 사육하고 있으며, 연간 1,300~1,400톤의 돼지고기를 생산합니다. 다가오는 음력설을 앞두고 돼지고기 수요를 충족하기 위해 협동조합에서는 약 반년 전부터 새끼 돼지를 준비했습니다. 작년과 달리 올해는 고품질 품종에 투자했고, 그 결과 생산량이 30% 증가했습니다.
황롱 협동조합의 이사인 응우옌 트롱 롱 씨는 "돼지의 수가 같을 때, 작년에는 100~120kg의 무게로 도축했고, 올해는 돼지 한 마리당 130~150kg의 무게로 도축하고 있습니다."라고 말했습니다.
생산량을 늘리는 것도 많은 기업과 협동조합이 지금부터 설날까지 공급을 확보하고 가격을 안정시키는 데 도움이 되는 방법 중 하나입니다. 대표자에 따르면 베트남 축산협회에 따르면, 살아 있는 돼지의 가격은 1kg당 70,000 VND 정도로 급등락하지 않을 것으로 예상됩니다.
베트남 축산협회 대표에 따르면, 기업과 농장주는 모두 예정된 시간과 날짜에 맞춰 돼지고기를 판매해야 하며, 가격을 올리기 위해 의도적으로 억제해서는 안 됩니다. 그럴 경우 가격이 사실상 폭등해 시장과 소비자 권리에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
응웬 쑤언 즈엉 베트남 축산 협회 회장은 "국내 생산 외에도 수입 돼지고기의 양이 매우 많아서 최근 몇 년 동안 평균 15~20%가 증가한 반면 국내 생산은 2~3%만 증가했기 때문에 우리가 물건을 비축하고 가격을 인상하면 수입량이 즉시 보상할 것입니다."라고 말했습니다.
관세청의 자료에 따르면, 올해 1~11월 동안 베트남은 육류와 부산물을 수입하는 데 약 38조 VND를 지출했는데, 이는 작년 같은 기간보다 14.2% 증가한 수치로 지금까지 역대 최고 기록을 달성했습니다. 돼지고기 수입을 늘리는 것도 설 연휴 기간 중 공급을 확보하고 가격을 안정시키는 데 도움이 되는 조치 중 하나입니다.
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