석사과정 중퇴한 소녀, 반조 판매로 매일 수백만 달러 벌어

호치민시 탄빈구 1구 레반시 거리에 사는 팜응옥탄란(27세)은 석사학위 공부 환경이 적합하지 않다고 판단해 그만두고 반지오를 팔기로 결심했습니다. 소녀의 이러한 결정은 많은 사람들을 놀라게 했습니다.

"이 소식을 듣고 온 가족이 충격을 받았어요. 부모님은 두 분 다 강사이시죠. 두 분 다 농림축산식품부 산하 식품식품대학에서 근무하셨거든요. 그런데 경영학 학사 학위를 가진 외동딸이 석사 과정을 중퇴하고 반지오를 팔러 오셨대요." 그녀는 웃으며 회상했다.

대담한 결정

탄란은 2020년에 대형 브랜드에서 정규직을 그만두고 석사 학위 공부를 시작했다고 말했습니다. 그녀는 공부하는 동안 그것이 적합하지 않다는 것을 깨달았습니다. 그래서 란은 2021년에 학교를 그만두고 집에 머물며 반지오를 만들어 온라인에서 판매하기로 결심했습니다.

반지오를 만들 수 있는 기회는 란이 사업을 시작하기 전부터 있었습니다. 2017년, 2018년은 란의 부모님이 은퇴한 해입니다. 란의 어머니는 어린 시절부터 요리에 대한 애정과 뛰어난 손재주로 항상 요리법을 연구하고 자신의 사업을 시작했습니다. 란은 그것이 꽤 흥미롭다고 생각해서 어머니를 돕기 위해 시장에 출시된 새로운 요리에 대해 더 알아보려고 노력했습니다.

란은 소금에 절인 계란 떡이 새로운 요리이면서도 매우 인기 있는 요리라는 것을 깨닫고 어머니께 이 요리를 만들어 달라고 부탁하고 도매상을 찾아 판매해 달라고 부탁했습니다. 하지만 란의 어머니는 그것이 시간 낭비일 뿐이라고 생각하여 동의하지 않았습니다. 그 소녀는 어머니가 쏟은 노력이 자신이 벌어들인 이익에 걸맞지 않다는 것을 깨달았습니다. 그 소녀는 엄청난 고객 잠재력을 보고, 자신의 사업을 시작하여 이 제품을 개발하기로 결심했습니다.

시간이 지날수록 란은 학교를 그만두라는 권고를 더 많이 받았다. 그 소녀는 부모님께서 석사학위를 공부하는 것을 매우 중요하게 생각하셨기 때문에 항상 오랫동안 어려움을 겪었습니다.

"처음에는 가족들이 저를 지지해 주지 않았어요. 일이 너무 힘들고 수입도 사무직보다 별로 높지 않다고 생각했거든요. 하지만 제가 일에 얼마나 열정적인지 보시고 나서 부모님은 점차 마음을 고쳐먹으시고 저를 지지해 주셨어요. 어머니께서는 종종 가게에 오셔서 도와주셨고, 아버지는 시간이 날 때면 딸아이가 바나나 잎을 닦아 케이크를 싸는 것을 도와주셨어요."라고 란은 말했다.

이 소녀는 사이공 대학교(HCMC)에서 경영학을 전공하고 아주 작은 일부터 사업을 시작했습니다. 집에서 요리하고 빵을 굽다가 1층 집을 빌려서 더 넓은 공간을 만들었습니다... 코로나19 팬데믹 이후 전반적인 경제적 어려움으로 인해 란 씨는 오랫동안 어려움을 겪었습니다. 그 소녀는 지금까지 직원으로서의 경험만 있었기 때문에 레스토랑을 운영하고 개발하는 게 꽤 힘들었다고 고백했습니다. 란은 이 가게의 메인 셰프이자 주인이며, 직원, 서적 등 모든 것을 관리해야 합니다.

하지만 그 소녀는 가족의 재정이 좋지 않다는 것을 알고 있었기 때문에 부모님께 돈을 빌리기를 거부했습니다. 란은 외부에서 돈을 빌리고 저축합니다. 그녀는 세 번이나 장소를 바꿨지만, 어린 소녀는 포기하지 않았습니다.

어린 소녀의 맛있는 반조 한 그릇

하루 일과는 이른 아침, 전날 만든 뜨거운 반지오로 시작됩니다. 란이 시장에 가서 물건을 살 시간은 저녁에만 있다. 왜냐하면 이때가 야채와 고기가 호치민시 중심부로 수입되는 시기이기 때문이다. 이런 식으로 그녀는 재료가 항상 신선하고 저렴하다는 것을 보장합니다. 란은 원하는 재료를 정확히 얻기 위해 시장에서 자정까지 기다려야 하는 날이 많았습니다.

소녀가 반조를 만드는 비결은 매우 간단합니다. 항상 모든 것을 "신선하게" 유지하는 것을 염두에 두십시오. 예를 들어, 란은 종종 농장에서 돼지고기를 사서 매장에 가져간 다음 직접 고기를 씻고 갈아서 판매합니다. 케이크를 만드는 모든 단계는 매우 세심합니다.

이 소녀는 어머니의 비밀스러운 지시를 따랐을 뿐만 아니라 아시아-유럽 직업학교에서 요리 수업을 듣고, 쉐라톤 호텔에서 인턴십을 하고 일하며... 더 많은 경험을 쌓았습니다. 란은 더 많이 일할수록 요리가 단순히 음식 사업을 하고 싶다는 취미가 아니라 열정이라는 것을 깨닫게 됩니다.

란 씨는 매일 50개 이상의 반조(1인분에 38,000~75,000동)와 기타 요리를 판매하고 있으며, 이 숫자는 연말로 갈수록 점점 늘어납니다. 하루 수입은 약 300만 VND입니다. 설날이 가까워지면 수입이 2,000만 동을 넘는 날도 있습니다.

"코로나19 팬데믹 기간 동안 어머니와 저는 매일 밤을 새워 반지오를 200개 가까이 만들었습니다. 하지만 운송에 어려움이 있었음에도 불구하고 손님들이 제가 만든 반지오를 사려고 기꺼이 돈을 지불해 준다는 것을 알고 정말 기뻤습니다. 설 연휴 동안 저희 가족은 매년 500개가 넘는 반청을 배달했습니다. 새벽 3시까지 깨어 있다가 6시에 일어나 손님들에게 제때 배달하는 날도 많았습니다. 피곤했지만, 그 노력은 보람 있었습니다."라고 란 씨는 말했습니다.

*Thanh Lan의 어머니인 Nguyen Thi Thanh 씨는 딸이 반지오를 만드는 것을 돕고 있습니다.*

빈즈엉성에 한 고객이 있는데, 매번 케이크를 200개 가까이 주문합니다. 혹은 많은 고객들은 배송비가 케이크 구매 비용보다 높음에도 불구하고 여전히 케이크를 주문합니다. 가게를 오픈한 첫날부터 꾸준히 찾아오는 단골손님이 많고, 주변 사람들에게도 추천해줘서 란 씨는 정말 감사하게 생각하고 있어요.

현재 란은 반지오를 판매하는 일에 매우 만족하고 있습니다. 소녀는 자신이 선택한 직업에 만족하며, 그녀가 가는 길은 란에게 매일 행복을 가져다줍니다. 이 젊은 소녀는 고객이 온라인으로만 주문하는 대신 앉아서 반지오를 즐길 수 있는 레스토랑을 갖기 위해 매일 열심히 일하기로 결심했습니다.

많은 사람들이 왜 학교를 그만두고 반지오를 팔러 왔냐고 물었어요. 그 말을 듣고 전혀 슬퍼하지 않았어요. 제가 선택한 일이니까요. 그냥 이 일을 평생 하고 싶다고 간략하게 설명했을 뿐이에요. 후회는 없고 자랑스러워요. 부모님, 특히 요리에 대한 열정을 갖게 해주신 어머니께 진심으로 감사드립니다."라고 란은 말했습니다.

Thanhnien.vn

출처: https://dantri.com.vn/giai-tri/cap-vdv-viet-nam-lot-top-50-doi-dancesport-the-gioi-lua-tuoi-trung-nien-20240902173515161.htm