석사과정 중퇴한 소녀, 반조 판매로 매일 수백만 달러 벌어

호치민시 탄빈구 1동 레반시 거리에 사는 팜응옥탄란(27세)은 석사과정의 학습 환경이 적합하지 않다고 판단해 그만두고 반지오를 팔기로 결정했습니다. 소녀의 이러한 결정은 많은 사람들을 놀라게 했습니다.

"이 소식을 듣고 온 가족이 충격을 받았습니다. 부모님은 모두 강사입니다. 두 분 모두 농림부 산하 식품식품대학에서 일하셨습니다. 그런데 경영학 학사 학위를 가진 집안의 유일한 딸이 석사 학위를 중퇴하고 반지오를 팔았습니다." 그녀는 웃으며 회상했습니다.

대담한 결정

탄란은 2020년에 대형 브랜드의 정규직을 그만두고 석사 학위 공부를 시작했다고 말했습니다. 그녀는 공부하는 동안 그것이 적합하지 않다는 것을 깨달았습니다. 그래서 란은 2021년에 학교를 그만두고 집에 머물러 반지오를 만들어 온라인에서 판매하기로 결심했습니다.

반지오를 만들 수 있는 기회는 란이 사업을 시작하기 전부터 있었습니다. 2017년, 2018년은 란의 부모님이 은퇴한 해입니다. 란의 어머니는 어린 시절부터 뛰어난 손재주와 요리에 대한 사랑으로 항상 요리법을 연구하고 자신의 사업을 시작했습니다. 란은 그것이 꽤 흥미로워서 어머니를 돕기 위해 시장에 출시된 새로운 요리에 대해 더 알아보려고 노력했습니다.

란은 소금에 절인 계란 떡이 새로운 요리이면서도 매우 인기 있는 요리라는 것을 알고, 어머니께 이 요리를 만들어 달라고 부탁해 도매상을 찾아 판매했습니다. 하지만 란의 엄마는 그것이 시간 낭비일 뿐이라고 생각하여 동의하지 않았습니다. 그 소녀는 어머니가 쏟은 노력이 자신이 벌어들인 이익에 걸맞지 않다는 것을 깨달았습니다. 그 소녀는 막대한 고객 잠재력을 보고, 자신의 사업을 시작하여 이 제품을 개발하기로 결심했습니다.

시간이 지날수록 란은 학교를 그만두라는 권고를 더 많이 받았다. 그 소녀는 부모님께서 석사학위를 공부하는 것을 매우 중요하게 여기셨기 때문에 항상 오랫동안 어려움을 겪었습니다.

"처음에는 제 가족이 저를 지원하지 않았어요. 일이 너무 힘들고 수입이 사무직보다 훨씬 높지 않다고 생각했거든요. 제가 그 일에 얼마나 열정적인지 보고 나서, 부모님은 점차 마음을 돌려 저를 지원해 주셨어요. 어머니는 종종 가게에 와서 도와주셨고, 아버지는 종종 딸이 바나나 잎을 닦아 케이크를 포장하도록 도와주셨어요." 란이 말했다.

이 소녀는 사이공 대학(호치민시)에서 경영학을 전공하고 아주 작은 일부터 시작해 사업을 시작했습니다. 집에서 요리하고 빵을 굽다가, 1층 집을 빌려서 더 넓은 공간을 만들었습니다... 코로나19 팬데믹 이후, 전반적인 경제적 어려움으로 인해 란씨는 오랫동안 어려움을 겪었습니다. 그 소녀는 이전에 직원으로서의 경험만 있었기 때문에 레스토랑을 운영하고 개발하는 것이 매우 어려웠다고 고백했습니다. 란은 가게의 메인 셰프이자 주인이기도 하며, 직원, 서적 등 모든 것을 관리해야 합니다.

하지만 그 소녀는 가족의 재정이 좋지 않다는 것을 알고 있었기 때문에 부모님께 돈을 빌리는 것을 거부했습니다. 란은 돈을 저축하고 외부에서 빌립니다. 그녀는 세 번이나 장소를 바꿨지만, 여전히 포기하지 않았습니다.

어린 소녀의 맛있는 반조 한 그릇

하루의 작업은 전날 만들어 둔 뜨거운 반지오로 이른 아침에 시작됩니다. 란이 시장에 가서 물건을 살 시간은 저녁에만 있다. 왜냐하면 이 시간대에 야채와 고기가 호치민시 중심가로 수입되기 때문이다. 이런 식으로 그녀는 항상 신선하고 저렴한 재료를 구입할 수 있도록 보장합니다. 란은 원하는 재료를 정확히 얻기 위해 시장에서 자정까지 기다려야 하는 날이 많았습니다.

소녀가 반지오를 만드는 비결은 아주 간단하다. 항상 모든 것을 "신선하게" 유지하는 것을 염두에 두십시오. 예를 들어, 란은 종종 농장에서 돼지고기를 사서 매장에 가져간 다음 직접 고기를 씻고 갈아서 판매하기 시작합니다. 케이크를 만드는 모든 단계는 매우 세심합니다.

이 소녀는 어머니의 비밀스러운 지시를 따랐을 뿐만 아니라, 아시아유럽직업학교에서 요리 수업을 듣고 쉐라톤 호텔에서 인턴십을 하고 일하면서... 더 많은 경험을 쌓았습니다. 란은 일을 많이 할수록 요리가 단순히 음식 사업을 하고 싶다는 취미가 아니라 열정이라는 것을 깨닫게 되었습니다.

란은 매일 50개 이상의 반지오(1인분 기준 38,000~75,000동)와 기타 요리를 판매하며, 이 숫자는 연말에 가까워질수록 점점 늘어납니다. 하루 수입은 약 300만 VND입니다. 설날 근처에는 수입이 2,000만 VND를 넘는 날도 있습니다.

"코로나19 팬데믹 동안, 저와 어머니는 매일 밤을 새워가며 200개 가까운 반지오를 만들었습니다. 하지만 운송에 어려움이 있음에도 불구하고, 손님들이 제가 만든 반지오를 사기 위해 여전히 돈을 쓰려고 한다는 것을 알게 되어 매우 기뻤습니다. 설날 동안, 저희 가족은 매년 500개 이상의 반청을 배달했습니다. 새벽 3시까지 깨어 있다가 오전 6시에 일어나서 제 시간에 손님들에게 배달하는 날이 많았습니다. 피곤했지만, 노력할 가치가 있었습니다." 란이 말했습니다.

*탄란의 어머니인 응우옌 티 탄 씨는 딸이 반조를 만드는 것을 돕고 있습니다.*

빈즈엉성에 한 고객이 있는데, 매번 케이크를 200개 가까이 주문한다고 합니다. 혹은 배송비가 케이크 가격보다 비싼데도 여전히 주문하는 고객이 많습니다. 가게를 오픈한 첫날부터 꾸준히 오는 단골손님이 많고, 주변 사람들에게도 추천해줘서 란 씨는 정말 감사하게 생각합니다.

현재 란은 반지오를 판매하는 일에 매우 만족하고 있습니다. 소녀는 자신이 선택한 직업에 만족하고 있으며, 그녀가 가는 길은 매일 란에게 행복을 가져다 준다. 이 젊은 소녀는 곧 온라인으로만 주문하는 것이 아니라, 손님들이 앉아서 반지오를 즐길 수 있는 레스토랑을 열겠다고 매일 열심히 일하기로 결심했습니다.

"많은 사람들이 왜 학교를 그만두고 반조를 팔았는지 물었습니다. 이 말을 듣고 전혀 슬퍼하지 않았습니다. 전부 제 선택이었으니까요. 저는 이 직업이 평생 추구할 직업이라고 간단히 설명했을 뿐입니다. 후회는 없고 자랑스럽습니다. 부모님, 특히 어머니께 감사드립니다. 어머니는... 요리에 대한 열정을 갖게 해 주셨습니다." 란이 말했습니다.

탄니엔.vn

출처: https://dantri.com.vn/giai-tri/cap-vdv-viet-nam-lot-top-50-doi-dancesport-the-gioi-lua-tuoi-trung-nien-20240902173515161.htm