클립: 서양 피자에 베트남 요리를 합치면 어떨까요?

"아트 앤 테이스트 페스티벌 2023"(사이공의 맛)의 일환으로 진행된 피자 만들기 경연대회에서는 두 가지 매우 새로운 피자 요리를 통해 베트남과 이탈리아 요리를 결합한 경험을 제공했습니다.

피자 만들기 경연대회(APC 2023) 우승자인 후인 쩐 꾸 프엉은 코코넛 밀크, 녹두, 미역 새우, 야생 야채, 모짜렐라 치즈, 생선 소스 등의 재료를 넣어 사이공의 친숙하고 인기 있는 길거리 음식 중 하나인 전통적인 반코트에서 영감을 얻어 "코트" 피자를 만들었습니다.

3등 수상자이자 "가장 인기 있는 참가자"인 트란 반 호아이는 "노스웨스트" 피자를 위해 훈제 소시지, 멧돼지 고기, 맥매트 잎, 로즈힙 등의 재료를 사용했지만, 충분한 치즈, 짭짤한 고기, 야채를 넣어 이탈리아 스타일 피자의 기본적인 특징을 유지했습니다.

악천후에도 불구하고 "아트 앤 테이스트 페스티벌 2023"이 예상치 못하게 성공을 거두자, 조직위원회는 즉시 "아트라이브 2024 사이공 맛 축제"를 계획했습니다.

"음식, 건축, 회화, 수공예 등 예술을 대중에게 더 가까이 다가가고자 하는 지향으로, 호찌민시 통녓 홀에서 매년 열리는 "아트라이브 사이공의 맛(Taste of Saigon by artLIVE)" 행사가 있습니다. 첫해 "아트라이브 사이공의 맛(Taste of Saigon by artLIVE)" 행사는 젊은이들과 관광객들에게 큰 영감을 주었습니다. 비가 많이 내리는 날씨에도 불구하고 2만 3천 명이 넘는 방문객을 맞이했습니다.

artLIVE Events의 CEO이자 Taste of Saigon의 주최자인 Trang Duong 여사는 "이 숫자는 프로그램의 초기 목표였던 3만 명 이상의 방문객 수에는 미치지 못했지만, 우리가 한 가장 큰 성과는 브랜드와 예술, 요리 애호가들을 더욱 가깝게 연결한 것입니다."라고 말했습니다.

이탈리아 피자에 멧돼지 고기, 맥매트 잎, 로즈힙 등의 재료를 합치면

artLIVE 이벤트의 '사이공의 맛'과 artLIVE 2024의 '사이공의 맛' 발표 직후인 오늘 아침(10월 29일) artLIVE 팀은 동나이성 딘꾸안군 타크트엉에 사는 초로와 차우마 소수민족 어린이 50명에게 색연필, 연필통, 케이크, 사탕, 소시지 등의 선물을 전달했습니다. 또한 쌀, 식용유, 간장, 생선 소스 등 가족을 위한 기본 생필품도 전달했습니다.

피자 반코트를 만드는 재료는 다음과 같습니다.

"artLIVE가 선사하는 사이공의 맛" 이벤트는 2024년에도 2023년 10월 25일부터 27일까지 통녓 홀에서 개최될 예정이며, 창의적이고 혁신적인 콘텐츠가 많이 선보일 것으로 기대됩니다.

원천: https://nld.com.vn/giai-tri/clip-pizza-tay-ket-hop-voi-am-thuc-viet-se-nhu-the-nao-20231029094813317.htm