축산 분야의 디지털 혁신: 냉장실의 닭, 음악 감상

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(DS 21/6) - 오랫동안 지방의 축산 농장은 환경 보호, 추적성, 가치 사슬 구축 측면에서 어려움을 겪어 왔습니다. 이러한 현실을 바탕으로 광남성은 기업이 가축 관리 분야에서 디지털 전환을 구현할 수 있도록 시범적으로 지원을 시작했습니다.

Duy Hoa 마을(Duy Xuyen)의 Vinh Trinh 마을에 있는 Binh Minh 닭 농장은 Quang Nam에서 농장 농업을 디지털 방식으로 전환한 최초의 단위입니다. 사진: T. CHAU

첨단 닭 사육

두이호아(Duy Xuyen) 사단, 빈찐(Vinh Trinh) 마을에 있는 빈민 닭 농장은 광남성에서 농장 농업에 디지털 전환을 구현한 최초의 기관입니다.

이 기업은 현대식 장비에 투자하고, 동물사료 제품의 투입부터 계란 제품의 산출까지 데이터를 기록하고 공개하는 자동화된 단계를 구현하는 동시에 오늘날 가능한 가장 효과적인 환경 보호 솔루션을 구현합니다.

2023년 4월 현재 광남성 통계청의 통계에 따르면 총 가축 수는 546,330마리, 총 가금류 수는 8,880,000마리에 달했습니다. 전체 농장 규모 가축 무리는 19.43%를 차지하며, 대규모 농장이 13개, 중규모 농장이 163개, 소규모 농장이 226개이다. 주로 Phu Ninh, Nui Thanh, Dien Ban, Tien Phuoc, Dai Loc 지역에 집중되어 있습니다.

광남성 축산수의학부 축산과 부장인 Truong Thi Hong Nhan 여사는 해당 부서가 축산 및 수의학 분야에서 디지털 전환을 구현하기 위한 계획을 개발했다고 말했습니다.

해당 부서는 현재 상황에 대한 조사를 통해 Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited를 선정하여 축산업의 디지털 전환을 시범적으로 추진하기로 했습니다.

부서는 식품 안전 및 영양 연구소와 협력하여 시설 소유자가 소프트웨어를 사용하고 베트남 축산물 추적 소프트웨어(VFSC)에 데이터를 입력하도록 안내합니다.

빈민 하이테크 치킨 농장 유한회사의 기술 관리자인 레 응옥 꽝 씨는 다음과 같이 전했습니다. 빈민 치킨 농장은 폐쇄형 냉장 창고에서 6만 마리의 난계를 사육하고 있으며, 농장 내부 온도는 항상 닭의 생리적 특성에 맞춰 냉각됩니다.

캠프에서 흘러나오는 음악은 적당한 볼륨으로, 마음을 안정시켜주는 가벼운 멜로디가 특징입니다. 이런 환경 덕분에 닭들은 편안함을 느끼고 건강도 좋아지며, 계란 생산량도 안정적입니다. 농장에서는 매일 약 5만 4천 개의 계란을 수거하여 성 안팎의 시장에 안정적으로 공급합니다.

사료 공급, 관리, 온도 조절, 질병 예방 등 모든 단계가 디지털화되어 노동력을 최소화합니다. 농장에서는 생물학적 깔짚을 사용하므로 농장 내부와 외부 환경이 항상 안전하고 깨끗합니다.

피할 수 없는 추세

Truong Thi Hong Nhan 여사는 기업에 대한 최대한의 지원 정신으로 2023년에도 지방 예산을 통해 해당 부서가 시설 소유주와 함께 닭고기 달걀 제품 평가, 제품 포장 디자인, 전자 스탬프 등의 단계를 수행할 것이라고 밝혔습니다. 등록 코드, 바코드; 제품을 소개하고 온라인으로 판매할 수 있는 전자 정보 농장 구축을 지원합니다. 시범 프로젝트가 종료된 후, 해당 부서는 실행 결과를 평가하고 달성된 결과를 토대로 해당 모델을 지방 전역에 확산할 예정입니다.

광남성에는 현재 다양한 규모의 가축 및 가금류 농장이 402개 있습니다. 가축 농업의 주요 형태는 협동조합, 협동조합 단체, 협회 및 클럽이 협력하여 기업을 대상으로 가축을 가공하는 형태입니다.

농업 및 농촌 개발부의 Pham Viet Tich 국장은 현대적이고 대규모의 축산 농장이 크게 발전하고 있으며, 축산업의 협회 형태가 사람, 기업, 협동조합에 초기 효율성을 가져다 주었다고 말했습니다. 그러나 광남성의 현재 현실은 농장들이 아직 축산업에 디지털 전환을 단호하게 구현하지 못하고 있다는 것입니다.

디지털 전환이 이루어지지 않으면 축산 농가에 어려움을 초래할 것입니다. 시장 경제에 본격적으로 진입하려면 축산물의 원산지, 이력 추적 가능성에 대한 완전한 정보를 확보해야 하며, 베트남을 비롯한 여러 기관에서 요구하는 인증서를 충족해야 하기 때문입니다.

티치 씨는 "광남성은 품질과 식품 안전에 대한 요구 사항을 충족하고, 향후 몇 년 동안 국민의 소득을 늘리고, 안전하고 지속 가능한 방향으로 가축을 개발하기 위해 가축 부문의 디지털 전환을 지원하고 안내하기 위해 노력하고 있습니다."라고 말했습니다.

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