우리 민족은 "병은 입에서 나온다"는 말이 있습니다. 제대로 먹지 않으면 많은 질병에 걸린다는 말입니다. 디저트는 사람의 건강, 키, 기질, 감정, 정신에도 영향을 미칩니다.
제때 식사하고 즐거운 시간 보내면 아이들의 건강이 좋아집니다 - 일러스트 사진
올바르게 먹고 행복하세요
Thanh Do 대학 약학 강사인 MSc. Le Quoc Thinh은 먹고 마시는 것이 생존을 결정할 뿐만 아니라 인간의 건강, 키, 기질, 감정 및 정신에 큰 영향을 미친다는 것을 누구나 알고 있다고 말했습니다. 부적절하게 먹으면 때로는 질병이 생길 수 있습니다.
"장수"하기 위해서는 건강을 유지하는 방법에 따른 식사방법을 알아야 한다는 것이 문제입니다. 즉, 건강, 연령, 질병에 맞는 음식과 식사방법을 선택해 질병을 예방하고 치료하고, 건강을 보장하고, 장수하며, 유익한 삶을 사는 목표를 달성해야 합니다.
의사들은 누구나 할 수 있는 매우 간단하고 합리적인 식단을 제안했습니다.
- 제때에 행복하게 식사하세요 . 틴 스승님은 가족 식사가 특별히 중요하다고 분석하셨습니다. 음식이 잘 소화되고 더 쉽게 흡수될 수 있도록, 식사는 흥미롭고, 조용하고, 아늑하고, 즐거운 분위기에서 이루어져야 합니다.
식사 시간을 존중하고 식사 사이에 음식을 적절히 나눠 먹으세요. 베트남 사람들의 경우: 아침 식사가 주요 식사(오전 6-7시)로 일일 식단의 30%를 차지합니다. 점심시간(오전 11시~12시) 25%, 오후시간(오후 5시~7시) 25%.
일부 가족은 아침 식사를 가볍게 먹거나, 그냥 먹어 치우거나, 심지어 아침 식사를 거르는 경우가 많습니다. 이는 피해야 할 실수입니다. 사실, 아침 식사는 가장 중요한 삶의 활동을 위한 에너지를 제공합니다. 왜냐하면 오전 8시에서 10시 사이가 가장 효과적으로 활동하는 시간이기 때문입니다.
- 필요 이상으로 먹지 마세요: 음식은 동물성, 식물성 식품을 모두 포함하여 다양해야 합니다. 베트남 사람들에게 있어서 음식 선택은 합리적인 범위 내에서 각자의 선호도에 따라 달라집니다.
다섯 가지 맛의 균형을 맞추고 충분한 영양소와 미량 원소를 섭취하려면 메뉴를 정기적으로 바꿔야 합니다. 음식은 신체의 필요량을 초과해서는 안 됩니다. 식사는 천천히 그리고 적당히 해야 하며, 배가 고플 때만 먹고, 결코 너무 많이 먹지 마세요.
신선한 과일을 많이 먹고 건강한 디저트를 선택하세요.
익은 과일과 신선한 녹색 야채를 많이 먹어야 합니다 - 사진 TTO
건강을 위해 디저트를 현명하게 드세요
디저트는 케이크, 젤리, 달콤한 수프, 과일 또는 음료와 같이 작은 양의 단 음식으로 각 주요 식사를 마무리하는 가벼운 음식입니다.
연구에 따르면 디저트는 종종 달콤하거나 상쾌한 맛을 가지고 있어 뇌 반구에서 기분을 좋게 하는 물질인 엔돌핀을 분비하는 데 도움이 된다고 합니다. 그래서 식사 후뿐만 아니라 사람들이 스트레스를 받거나 압박을 받을 때마다 디저트는 우리를 편안함과 행복감에 빠지게 할 수 있습니다.
- 아침에 바나나를 먹으면 신경이 건강해지고, 뼈와 관절이 튼튼해지고, 심장에도 좋습니다. 식사 후에도 여전히 배가 고프다면 , 익은 바나나를 디저트로 드세요. 익은 바나나(바나나, 플랜테인)에는 20%의 천연 당분, 2.7%의 단백질이 들어 있으며, 단백질을 형성하는 아미노산으로는 아르기닌, 류신, 라이신, 메티오닌, 트립토판, 발린이 있습니다.
또한, 익은 바나나에는 비타민 A, B1, B2, B6, C 등 신체에 좋은 유기산과 효소와 같은 미량 원소가 들어 있습니다.
동양의학에 따르면, 익은 바나나는 맛이 달고 매우 차갑고, 열을 내리고, 폐를 보습하고, 기침을 멈추고, 완하하고, 해독하는 효과가 있습니다. 익은 바나나는 신경계를 발달시키고 균형을 맞추는 데 도움이 되는 영양소의 공급원이며, 뼈 성장을 돕고 질병으로부터 신체를 보호하며, 소화 불량, 객혈, 고혈압, 심장 부종, 신염이 있는 사람에게 좋습니다.
- 정오에 파인애플을 먹으면 소화를 돕고 멍이 녹습니다. 점심 식사 후에도 여전히 배가 고프다면 디저트로 파인애플 한 조각을 먹으면 매우 좋습니다. 먹을 수 없다면 짜서 즙을 마시면 됩니다. 파인애플에는 브로멜라인이라는 강력한 단백질 가수분해 효소가 들어 있어 고기와 생선을 소화할 수 있어 갈증을 해소하고 체액을 생성하며 소화를 촉진하는 효과가 있습니다.
브로멜라인의 효과는 파파인과 펩신의 효과와 유사합니다. 브로멜라인은 소화 촉진 효과 외에도 염증, 부기, 멍을 줄이는 데에도 도움이 됩니다.
- 오후에는 파파야를 먹어보세요. 간에 좋고, 해독작용을 하며, 마음을 진정시켜줍니다. 오후에 식사 후에도 여전히 배가 고프다면 디저트로 작은 파파야 조각을 드세요. 익은 파파야는 영양분이 풍부합니다. 80%가 물로 구성되어 있으며, 그 외에도 당질, 단백질, 지질이 들어 있습니다. 비타민 A, E, C가 함유되어 있습니다.
익은 파파야에는 카로티노이드도 들어 있는데, 주로 크립톡산틴, 카로티노이드, 베타카로틴, 크립토플라빈입니다. 이는 간을 식히고, 완하제, 거담제, 해독제, 항염증제, 진정제 효과가 있습니다.
호치민시 의과대학의 딘 민 트리(Dinh Minh Tri) 박사는 50세가 넘은 이후에 이 4가지 과일을 많이 먹을수록 건강이 좋아지고, 혈당을 조절하고, 심장 건강을 개선하고, 뼈와 관절을 강화한다고 말했습니다.
- 아보카도는 면역력을 강화하고 소화에도 좋습니다 . 이 과일은 건강한 지방을 제공하여 50세 이후에 비만과 심장병 위험을 줄여줍니다. 아보카도를 꾸준히 먹는 사람들은 체중이 더 낮고 허리둘레도 더 작습니다.
아보카도 1개에는 하루에 필요한 섬유질의 절반이 들어 있어 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한 섬유질은 장내의 유익한 박테리아를 키워 면역 체계를 강화하고 전반적인 건강을 개선합니다.
- 레몬은 신장 결석을 예방하고 혈당을 낮춰줍니다. 레몬은 지중해식 식단과 세계에서 가장 장수하는 사람들이 사는 블루존 지역의 식단에 포함되는 과일입니다. 레몬 1개에는 권장 일일 비타민 C 양의 50%가 들어 있어 노화 징후를 막고 심장을 보호하는 데 도움이 됩니다.
레몬에 함유된 구연산은 신장 결석 형성을 예방하는 데 도움이 됩니다. 레몬은 혈당지수가 낮아 혈당 수치를 낮추고 신진대사를 더욱 효과적으로 촉진하는 데 도움이 됩니다.
- 체리는 혈압과 심혈관계를 조절합니다. 체리에는 많은 항염증 물질이 들어 있어 근육과 관절의 염증을 줄이고 골관절염과 통풍을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 이 과일은 면역 체계를 유지하고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 비타민 C가 풍부합니다.
체리에는 섬유질, B 비타민, 망간, 구리, 마그네슘, 비타민 K가 풍부하여 혈압을 조절하고, 콜레스테롤을 조절하며, 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
- 대추는 혈당 수치를 조절합니다. 칼륨이 풍부한 음식을 식단에 추가하면 혈관을 이완시키고, 고혈압을 예방하며, 심장에 좋습니다.
이 건조 과일에는 상당량의 섬유질, 마그네슘, 구리, 망간, 비타민 B6가 포함되어 있어 소화를 쉽게 하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다.
대추는 혈당지수가 낮기 때문에 건강한 식단에서 정제된 설탕 대신 감미료로 사용할 수 있습니다.
하루종일 신선한 차를 마시는 것이 좋습니다. 갈증을 해소하고 소화를 촉진하려면 따뜻하게 마셔보세요. 카페인, 테오필린, 칼륨염을 이용한 이뇨 작용.
신선한 차에는 타닌 성분이 들어 있어 해독 효과가 있고 활력을 높여줍니다. 신선한 차에 생강 3조각을 섞어 마시면 비장과 위를 따뜻하게 하고, 심혈관 질환을 예방하며, 신경을 자극하는 데 도움이 됩니다. 신선한 차에는 많은 항산화제와 노화방지 성분이 들어있습니다. 밤에 술을 마시지 마세요. 불면증을 일으킬 수 있습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm
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