베트남은 약 20만 헥타르의 면적을 자랑하며, 세계에서 5번째로 큰 코코넛 재배 면적을 보유한 나라입니다. 엄청난 잠재력에도 불구하고 베트남 코코넛 산업은 아직까지 그 장점을 충분히 활용하지 못하고 있습니다.
베트남 코코넛 산업의 가치 사슬 강화에 대한 토론에서 발표자들이 공유한 내용 - 사진: 조직위원회
이는 12월 12일 워크숍 "CocoNext 2024: 베트남 코코넛 산업의 가치 사슬 강화"에서 베트남 코코넛 협회 회장인 응우옌 티 킴 탄 여사가 공유한 내용입니다. 이 행사는 베트남 코코넛 협회가 벤째 수입-수출 주식회사(베트리멕스)와 협력하여 벤째 주에서 개최했습니다.
코코넛 산업의 잠재력을 깨우는 방법 찾기
킴 탄 씨에 따르면, 물을 마시고 코코넛 고기를 직접 먹는 것 외에도 코코넛은 코코넛 오일, 코코넛 밀크, 화장품 등 다른 많은 제품으로 가공될 수 있습니다. 잎, 줄기, 코코넛 껍질은 액세서리와 장식품을 만드는 원료입니다. 코코넛 나무의 모든 부분을 사용할 수 있으며, 어느 부분도 버려지지 않습니다.
행사에 참석한 연사들에 따르면, 경제적 가치뿐만 아니라 코코넛 나무는 기후 변화에 맞서는 목표에도 상당히 기여한다고 합니다. 구체적으로, 1헥타르의 코코넛은 연간 약 75톤의 CO2를 흡수할 수 있습니다.
베트남이 2050년까지 온실가스 배출량을 0으로 줄이겠다는 공약을 실천함에 따라, 탄소 배출권 판매 가능성을 활용하여 앞으로도 나무의 가치가 계속 증가할 것으로 예상됩니다.
하지만 킴 탄 씨에 따르면, 코코넛 산업은 여전히 부가가치를 활용하는 데 한계가 있으며 생산성도 그리 높지 않습니다. 그 이유는 가공기술이 아직 취약하고 가치사슬의 연계성이 느슨하기 때문이다. "
베트남 코코넛 협회 회장은 "포괄적이고 현대적이며 지속 가능한 가치 사슬을 구축하는 것이 베트남 코코넛 산업을 발전시키는 최우선 목표"라고 강조했습니다.
코코넛 산업의 새로운 시대
베트남 코코넛 협회의 카오 바 당 코아 부사무총장은 코코넛 산업을 지속 가능하게 발전시키기 위해서는 코코넛 산업을 위한 국가적 브랜드를 구축하는 것과 같은 과감한 조치가 필요하다고 강조했습니다. 그는 또한 기업들이 경쟁력과 부가가치를 높이기 위해 더 과감하게 투자해야 하며, 베트남 코코넛의 입지를 확고히 해야 한다고 권고했습니다.
한편, Betrimex 이사회 의장인 Dang Huynh Uc My 여사는 베트남 코코넛 산업의 가치 사슬을 강화하는 주제로 CocoNext 2024 컨퍼런스가 지속 가능한 개발이라는 목표를 향해 코코넛 산업에 대한 포괄적인 변화에 대한 초기 메시지를 표시했다고 말했습니다.
또한, 미 여사는 수출 촉진, 가치 사슬 최적화, 전체 산업의 지속 가능한 발전에 있어서 기술과 혁신의 중요한 역할을 강조했습니다.
국제 코코넛 커뮤니티의 부회장인 누완 친타카 씨는 베트남 코코넛 산업을 높이 평가했습니다. 그는 전 세계적으로 코코넛 제품에 대한 수요가 높아 코코넛 산업의 수출 가치가 빠르게 증가하고 있다고 말했습니다. 해당 지역의 다른 나라와 비교하면, 베트남의 코코넛 산업은 아직 상당히 젊은 편이며, 발전 가능성이 많습니다.
그는 또한 베트남이 가뭄에 강한 코코넛 품종을 개발하고, 기후 변화에 대처하기 위해 지속 가능한 수확 기술을 적용해야 한다고 제안했습니다. 농장 투어와 코코넛 수공예 워크숍을 개발하는 것도 농촌 관광을 촉진하고 경제적 가치를 높이는 데 도움이 됩니다. 특히 베트남은 코코넛 나무에서 나오는 부산물을 활용하는 데 주력해야 할 필요성이 강조되었습니다.
워크숍 발표자들은 또한 코코넛 산업이 지속 가능하게 발전하려면 기업, 정부, 연구 기관 간의 긴밀한 협력이 필요하다고 말했습니다.
발표자에 따르면, 베트남의 코코넛 산업은 전례 없는 성장을 경험하고 있으며, 수출 매출은 2010년 2억 8,000만 달러에서 2023년 16억 4,000만 달러로 증가했습니다. 베트남은 아시아 태평양 지역과 국제 시장에서 4번째로 큰 코코넛 제품 수출국이 되었습니다.
코코넛 나무는 6대 핵심 산업 작물 중 하나로 계획되었으며, 농업 및 농촌 개발부 프로젝트에서 2030년까지 명확한 개발 방향을 제시했습니다.
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출처: https://tuoitre.vn/cay-dua-chong-bien-doi-khi-hau-nhieu-tiem-nang-ban-tin-chi-carbon-20241212143359219.htm
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