카나리움 과일, 인도 아몬드, 야생 살구, 롱안, 타이닌의 수많은 야생 과일은 예전에는 맛있었지만 지금은 부자들이 갈망합니다.

"힘센 손과 강한 다리"를 가진 사람은 나무에 올라가서 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 골라 떨어뜨립니다.

사탕사과나무에는 과일이 많이 달려 있습니다.

제가 어렸을 때는 과일을 먹는 것이 귀했습니다. 그 당시, 제 고향에서는 정원이 있는 부유한 가정에서는 바나나, 망고, 잭프루트, 스타애플, 구아바, 자두, 슈가애플 등을 재배했습니다. 각각을 조금씩 재배하여 주로 자녀와 손주들이 먹도록 했습니다.

잉여가 있을 때만 판매합니다. 오늘날 시중에서 판매되는 두리안, 롱안, 오렌지, 귤, 자몽, 람부탄, 망고스틴, 포도 등의 과일은 매우 드뭅니다. 과일나무를 재배할 땅이 없는 가난한 가정의 아이들(저와 형제들 포함)은 강둑으로 걸어가거나, 서로에게 "숲으로 가서" 야생 과일을 따자고 권유합니다.

제 고향에는 강과 언덕이 모두 있습니다. 예전에는 마을 길 양쪽에 나무가 많았고, 작은 새싹 덩어리 몇 개만 남아 있었습니다.

이곳은 우리 가난한 아이들이 자주 찾는 매우 매력적인 장소입니다. 강과 운하에는 베텔, 머틀, 카나, 구아바, 무아가 있습니다. 언덕에는 롱안, 롱안, 콜드 라이스, 두오이, 맘 등의 주목할만한 식물이 있습니다.

이 과일은 크기가 가장 크고 맛있으며(그 당시 우리의 가난한 아이들은 맛있다고 했습니다) 야생 친척인 커스터드 애플을 채워줍니다.

제 고향 강가 지역에는 야생 슈가애플나무가 많이 있습니다. 음력 5~6월경에는 사탕사과가 익는데, 열매가 크고 때로는 송아지만큼 큽니다. 익지 않은 과일은 껍질이 짙은 녹색이지만, 익으면 껍질이 노랗게 변해 눈길을 끈다.

익은 과일인 커스터드 애플의 살은 밝은 노란색이며, 씨앗이 많고 달콤하고 신맛이 납니다. 그 당시, 아이들(그리고 어른들)이 피곤하고 배가 고파서 풀을 깎거나 낚시를 하거나 들쥐를 사냥하러 갔다가 익은 슈가애플을 "줍으면" 눈이 빛났습니다. 음식을 먹으면 배고픔과 피로가 해소되기 때문입니다.

더운 여름 오후, 어떤 가족들은 잘 익은 호박을 가져다가 과육을 꺼내 껍질을 벗기고 그릇에 담고, 잘게 부순 얼음을 사서 넣고, 약간의 설탕을 넣어서 온 가족이 모여서 즐깁니다.

익은 슈가애플 계절이 되면, 해가 뜨기 전에 저와 제 형제들은 물론이고 동네 아이들도 많이 모여서 "상자 모양" 슈가애플(껍질이 살짝 노랗고 완전히 익지 않은 것)을 따서 집으로 가져갑니다(보통 하루 밤 동안 먹습니다).

삼판을 가지고 있는 사람들은 운하의 강둑을 따라 노를 저었고, 삼판을 가지고 있지 않은 사람들은 운하의 강둑을 따라 걸으며 슈가애플을 찾았습니다. 예전만큼 많지는 않지만, 오늘날에도 우리 고향의 강과 운하에는 여전히 슈가애플 나무가 있습니다. 슈가애플이 익는 계절에는 더 이상 슈가애플을 따러 가는 사람이 없습니다.

산림 과일.

우리가 강가에서 발견한 두 번째 과일은 스타프루트였습니다. 그 당시 운하 유역에는 키가 큰 별사과나무가 많이 있었습니다. 스타프루트에는 신맛이 나는 과일과 쓴맛이 나는 과일 두 종류가 있습니다. 신맛이 나는 스타프루트는 새로 익을 때부터 익을 때까지 신맛이 납니다.

쓴맛이 나는 스타프루트는 처음 "형성"된 이후부터 오래될 때까지 쓴맛이 납니다. 익은 과일은 쓴맛이 적고 향이 더 강합니다. 스타프루트 나무는 자연에서 자라므로 누구나 원하는 만큼 따먹을 수 있습니다.

그 땅 주인은 불평 하나 없이 스타프루트 나무를 키우고 있다. 한여름 오후, 저와 형제들은 동네 아이들과 함께 모여 소금과 후추를 먹고 운하변을 따라 걸으며 익은 토마토 나무를 찾아 따곤 했습니다. 또한, 우리는 쓴맛이 나는 스타프루트를 따서 피클을 만들기도 합니다.

그 동안의 착취 과정을 통해 오늘날 우리 고향의 운하변에서는 별과일 나무가 희귀해졌습니다. 희귀한 것은 귀중하다. 최근 몇 년 동안 사람들은 별과일 나무를 보존할 뿐만 아니라 새로운 별과일 나무를 심기도 합니다.

운하 유역에는 스타프루트와 병박 외에도 큰 머틀나무도 많이 있습니다. 우기에는 나무에 검은 자두가 익는데, 저와 형제들, 그리고 다른 많은 아이들은 종종 그것을 따러 갑니다. "힘센 손과 강한 다리"를 가진 사람은 나무에 올라가서 익은 검은 열매가 많이 달린 가지를 골라 떨어뜨립니다.

땅에 있던 놈은 그것들을 모아서 다시 모아서 먹었다. 식사 후에는 모두가 혀를 내밀어 지켜보곤 한다. 검은 혀를 가진 사람은 많이 먹은 사람이다.

우리는 종종 구아바 덤불까지 보트를 저어갔습니다. 우리는 먹을 어린 잎을 따는 것뿐만 아니라, 익은 구아바 열매도 찾았습니다. 구아바 과일은 어른의 엄지발가락만큼 큽니다. 익은 과일은 껍질이 부드럽고, 스펀지 같고 달콤합니다. 그리고 과일도 놓치지 않습니다.

내 고향의 운하와 들판의 기슭에는 보라색 무아나무가 많이 있습니다. 익은 망고는 검은색 살을 가지고 있으며 달콤하고 신맛이 납니다. 들판을 걷다가 익은 과일이 달린 무아나무를 보았을 때, 우리 아이들은 발을 쉬게 하고, 손을 움직이고, 입으로 익은 무아 과일을 맛보고 싶어졌습니다.

강에서 과일을 찾지 않을 때는 언덕에서 과일을 찾으러 다녔습니다. 그 당시에는 우리 고향의 마을길, 읍내길, 마을들은 아직 확장되지 않았습니다. 길 양쪽에는 숲 나무가 많이 있습니다. 또한 작은 싹 덩어리도 몇 개 있습니다.

이곳은 가난한 아이들이 휴식을 취하고 야생 과일을 즐기는 곳입니다. 언덕에 있는 가장 큰 과일은 맹그로브 과일입니다.

맹그로브 나무는 키가 크고 가시가 있어서 올라갈 수 없습니다. 작은 맹그로브 열매는 녹색이고, 익으면 엄지손가락만큼 큰 보라색 붉은색이 됩니다. 귤 열매의 안쪽에는 물에 담가둔 바질 씨앗과 같은 검은 씨앗이 많이 들어 있습니다. 우리가 어렸을 때, 우리는 종종 익은 생선 소스를 먹곤 했습니다. 생선 소스는 신맛이 나고, 달콤하고, 끈적끈적하며, 맛이 없습니다.

오늘 집으로 가는 길에 여전히 맹그로브 나무가 있고 익은 맹그로브 열매가 많이 떨어져 있는데, 아마도 아이들은 더 이상 그것을 먹고 싶어하지 않을 것입니다. 가시투성이의 맹그로브 나무 옆에는 키가 크고 몸통이 거친 느릅나무가 있는데, 작은 가지가 많이 달려 있습니다. 작고, 익었으며, 육즙이 많고, 맛이 짜릿한 듀오이 과일입니다.

느릅나무에는 야생 덩굴이 많이 매달려 있습니다. 과일은 포도처럼 덩어리져 있습니다.

과일은 어릴 때는 밝은 녹색이고, 익으면 분홍빛이 도는 붉은색이고, 익으면 짙은 갈색입니다. 내장은 보라색이에요. 생과일은 목에 자극을 줍니다. 익은 과일은 육즙이 많고, 신맛이 나고 달콤합니다.

롱안

롱안나무는 짧고 작아서, 아이들이 땅에 서서 따거나, 고리에 걸어서 따기도 합니다. 롱안 열매는 둥글고, 새끼손가락 끝만큼 작으며, 익으면 짚색이 됩니다. 과일은 작지만 씨앗은 크고, 롱안의 살은 흰색이고 얇고 육질이 좋습니다.

껍질을 누르는 순간, 껍질 속의 즙이 뿜어져 나옵니다. 롱안 과일은 듀오이나 맘 과일보다 단맛이 강하고, 따기도 쉬워서 아주 좋아합니다. 이 덤불은 롱안나무입니다.

롱안 열매는 바나나처럼 덩어리로 퍼져 자랍니다. 각 송이에는 과일이 5~7개 들어 있습니다. 롱안 열매는 익으면 밝은 빨간색이 됩니다. 과일에는 손가락 모양의 마디가 있습니다. 각 세그먼트는 씨앗입니다. 익은 롱안은 달콤하고 맛있습니다… 먼지라 부르기도 하지만, 덩굴은 구름이라 부르기도 합니다.

라탄 과일은 둥글고, 긴 덩어리로 맺히며, 익으면 흰색이 됩니다. 안에 크고 단단한 씨앗이 들어 있으며, 달콤하고 신맛이 납니다. 우리 가난한 아이들은 어렸을 때 소젖, 차가운 쌀, 황새 발톱 등 먹을 수 있고 맛있는 야생 과일이 많이 있었습니다.

이전만큼 많지는 않지만 위에서 언급한 강가나 언덕에 과일나무가 여전히 존재합니다.

여름철, 특히 코로나19 팬데믹이 복잡한 시기에 부모는 자연에 가까운 '다소 인적이 드문' 곳으로 아이들을 '작은' 여행에 데려갈 수 있습니다. 거기에서 아이들은 자연에서 발견되는 여러 종류의 과일에 대해 배웁니다.

출처: https://danviet.vn/ca-na-binh-bat-trai-giac-rung-nhan-chai-vo-so-qua-dai-o-tay-ninh-xua-an-vui-nay-nha-giau-them-20241012002919936.htm