건강 뉴스 9월 14일: 보건부, 홍수 피해 지역 주민 지원 시 식품 안전 보장 권고
최근의 폭풍 3호는 큰 피해를 입혔고, 폭풍의 순환으로 인해 폭발 홍수와 산사태가 발생하여 고립된 지역이 생겼습니다. 사람들은 식량과 깨끗한 물을 포함한 필수품에 대한 지원이 필요합니다.
보건부, 홍수 피해 지역 주민 지원하기 위해 식량 지원 권고
폭풍과 홍수는 매년 발생하는 자연재해로, 폭풍과 홍수가 지나가는 지역의 인명과 재산에 피해를 입힙니다. 최근의 폭풍 3호는 큰 피해를 입혔고, 폭풍의 순환으로 인해 폭발 홍수와 산사태가 발생하여 고립된 지역이 생겼습니다. 사람들은 식량과 깨끗한 물을 포함한 필수품에 대한 지원이 필요합니다.
 |
| 삽화 |
돈과 필수품 기부 외에도 많은 기관, 자선 단체 및 개인이 홍수 피해 지역에 많은 양의 식량을 기부했습니다. 하지만 사람들에게 물품과 식량을 분배하는 일은 간단하지 않습니다. 이동하는 데 시간이 오래 걸리고, 도로 사정도 나쁘고, 날씨도 비바람이 불기 때문에 폭풍과 홍수 지역에 있는 사람들에게 안전한 식량이 전달되도록 주의하는 것이 필요합니다.
식품을 직접 가공, 포장, 진공 청소하면 식품의 유통기한을 연장하는 데 도움이 되지만, 비위생적인 가공으로 인해 식품 오염 위험이 있으며, 특히 혐기성 세균 오염(공기가 없는 환경에서 자라는 세균)으로 인해 독소가 생성되어 사용자에게 중독을 일으킬 수 있습니다.
통조림 식품과 진공포장 식품에서 종종 중독을 일으키는 혐기성 박테리아 중 하나는 완전 혐기성 포자 형성 박테리아(불리한 환경에서도 생존하는 박테리아의 한 종류)인 클로스트리디움 보툴리눔(Clostridium botulinum)입니다. 클로스트리디움 보툴리눔 독소는 혐기성 환경에서만 생성되고, 독성이 매우 강해 인체 건강에 심각한 영향을 미치며, 매우 적은 용량으로도 사망에 이를 수 있습니다.
자연재해, 폭풍 및 홍수로 피해를 입은 지역의 사람들을 지원하기 위한 식품 안전을 보장하기 위해 보건부 식품 안전부는 다음을 권고합니다.
식량 구호 기관/개인의 경우:
장기 보관 및 보존이 가능한 포장 식품(건조식품, 통조림 식품, 육류, 생선, 통조림 야채 및 과일과 같은 밀봉 포장, 인스턴트 라면, 살균 소시지, 생수, 병입수 등)에 대한 기부와 지원을 우선시하세요. 이는 식품 안전을 보장하고 규정에 따라 라벨과 유통기한이 표시된 가공 시설에서 생산된 것입니다.
폭풍과 홍수 지역에 있는 어린이와 노인의 건강을 지원하기 위해 비타민과 소화 효소를 공급합니다.
폭풍 및 홍수 지역에 있는 사람들을 지원하기 위해 음식을 준비하고 진공 포장할 때 다음 사항에 유의하세요.
진공 포장에 적합한 식품을 선택하세요: 건조육, 건조생선, 팝콘, 쌀 팝콘, 반충, 반텍과 같이 잎으로 싸서 완전히 익힌(수 시간) 케이크. 케이크를 꺼낸 후 깨끗한 곳에 두고 물을 빼고 진공 포장하기 전에 식히세요.
위생 요건을 충족하고 식품 가공에는 깨끗한 물을 사용합니다. 포장 및 진공 청소를 할 경우, 생산일자가 적힌 종이를 포장 안에 넣어 운송업체와 사용자가 이를 알고 적절한 유통 및 사용 시간을 정할 수 있도록 해야 합니다.
집에서 만든 진공포장 식품은 사람들이 준비 후 가능한 한 빨리 식량 지원을 받을 수 있도록 운송 시간이 짧은 지역에서 지원되어야 합니다.
식량 구호 유통업체를 위한:
비에 젖거나 떨어지지 않도록, 홍수에 잠기거나 진흙에 빠지지 않도록 물품을 주의해서 포장하세요.
유통기한이 짧은 수제 식품의 경우, 식품이 수령인에게 도착했을 때 상하거나, 산패하거나, 곰팡이가 생기거나, 부패하지 않도록 운송 시간에 주의를 기울여야 합니다.
식량 지원 이용자를 위한:
배부·구급식품은 섭취 전 포장상태를 반드시 확인하시기 바랍니다. 유통기한이 지난 음식, 부풀어 오르거나 납작해지거나 변형되거나 녹이 슬거나 손상되었거나 맛이나 색상이 이상한 통조림은 절대 사용하지 마십시오. 부풀지 않지만 열었을 때 "쉿쉿" 하는 소리가 나는 통조림 식품(안에 공기가 있음을 의미)과 "강한 냄새"가 나는 통조림 식품은 혐기성 박테리아, 특히 보툴리눔 독소에 의한 오염을 방지하기 위해 사용해서는 안 됩니다.
반중, 반데이, 반텍 등 후원자가 직접 만든 식품은 직접 포장하고 진공 밀봉 필름으로 밀봉한 경우 사용하기 전에 주의 깊게 관찰해야 합니다. 필름 내부에 기포가 있거나 필름이 부풀어 오르거나 필름을 열었을 때 식품이 끈적끈적하거나 곰팡이가 생기거나 이상한 냄새나 맛이 나는 경우 절대 사용하지 마십시오. 이러한 식품은 유통기한이 며칠로 짧기 때문에 생산일과 포장일을 아는 것이 필요합니다.
폭풍과 홍수로 피해를 입은 정부 및 지방 자치 단체를 위해:
구호 식량을 가능한 한 빨리 국민들에게 전달하고 분배할 수 있는 병력을 배치하는 것이 필요합니다.
사람들이 최대한 식품 위생을 실천할 수 있도록 선전을 유지하십시오.
식중독이나 식품 관련 질병을 사전에 처리하고 치료하기 위한 의약품, 화학 물질, 차량, 인력 및 계획을 사전에 비축하세요.
하노이: 동시에 일반 환경 청소 캠페인 시작
도시. 하노이는 방금 전체 주민이 일반 환경 위생에 참여하고 폭풍 3호의 결과를 극복하기 위한 캠페인을 시작하는 행사를 조직했습니다. 시 조국 전선 위원장인 응웬 란 흐엉은 개회사에서 최근 며칠 동안 폭풍 3호와 그 순환으로 인해 인프라, 나무, 환경에 피해가 발생하여 일부 지역에 홍수가 발생하여 수도 주민의 삶에 큰 영향을 미쳤다고 말했습니다.
"국민의 안전을 최우선으로 한다"는 정신으로, 도시 전체의 정치 시스템이 적극적으로 참여하고 적극적으로 대응하여 재산 피해를 최소화하고 국민의 안전을 보장하고 생명을 보호하며 사회 보장 사업을 잘 수행했습니다.
연대, 상호 사랑, "남을 자신처럼 사랑하라", "서로 도우라"의 전통을 장려하면서, 시의 베트남 조국 전선 위원회 상임위원회는 수도의 사람들에게 정신적, 물질적으로 공유하고 돕고, 각 계층의 당 위원회와 당국과 함께 기여하여 생산을 신속히 복구하고 사람들의 삶을 보장하자고 신속히 호소했습니다.
9월 13일 현재, 시 베트남 조국전선 상임위원회는 기관, 단위, 기업 및 개인으로부터 56,3720억 VND의 지원을 받았습니다. 수도 주민들에게 157억 VND의 적시 지원과 주민들의 생활을 안정시키는 데 도움이 되는 많은 필수품을 제공합니다. 동시에, 피해를 입은 북부 지방을 지원하기 위해 615억 VND를 지원했습니다.
도시 주민들은 홍수 피해 지역의 주민들과 공유할 수 있는 많은 실질적인 활동을 해왔습니다. 예를 들어, 반총을 함께 포장하고, 밥을 짓고, 빵과 음식을 배달하고, 숙박 시설과 주차를 지원하는 등의 활동을 했습니다.
인민들의 생활 안정을 확보하기 위하여, 시당위원회 상임위원회의 동의를 얻어, 시베트남 조국전선위원회 상임위원회는 3호 태풍의 여파를 극복하고 환경위생을 위한 발대식을 거행하였습니다. 기관, 단위, 회원 조직, 가구 및 사람들에게 청소, 환경 위생 보장 및 부러지거나 쓰러진 나무 수거에 참여하도록 촉구합니다. 하수도, 도랑, 운하 준설; 쓰레기 수거, 전염병 예방을 위한 소독 살포.
출범식에서 시의 베트남 조국전선 위원회 상임위원회는 시 인민위원회에 각 부서, 지부, 구, 시, 시의 인민위원회가 협력하여 환경 위생 활동을 시행하도록 지시해 줄 것을 요청했습니다.
각 계층의 베트남 조국전선 위원회는 회원 조직들과 협력하여 9월 14일과 15일에 시내 기관, 단위, 학교, 주거 지역에서 전반적인 환경 위생에 노조원, 협회원, 주민들이 참여하도록 홍보하고 동원했습니다.
수도에 있는 종교 단체들은 환경 보호, 기후 변화 대응, 신도, 추종자, 불교도, 종교인들이 예배 장소와 거주지 청소에 참여하도록 선전하고 동원하는 등 종교의 역할을 홍보합니다. 지역 주민과 협력하여 마을 도로, 골목, 주거 지역, 동네를 청소합니다.
바딘현 인민위원회 위원장 타남치엔은 대응 연설과 업무 수행에 대해, 3호 태풍의 여파를 극복하고 전반적인 환경 위생 작업을 효과적으로 수행하기 위해 1~14로 구성된 작업반이 현 내 14개 구에서 지원 업무를 수행할 것이라고 밝혔습니다.
각 팀은 각 구역의 지도자, 구역을 담당하는 지구당 상임위원회 동지들과 긴밀히 협력하여 주민들을 동원하고 구역의 정치 시스템 전체를 동원하여 전반적인 환경 청소를 조직하고, 허리케인 3호의 피해를 신속히 극복하고 푸르고 깨끗하고 아름다운 환경, 도시 미학, 교통 안전을 확보했습니다.
1작업반은 콴타인구의 일반 환경 위생 업무를 수행하면서 먼저 반쑤언 화원 지역에서 일반 환경 위생 작업을 수행한 후, 구 전체로 확대 배치했습니다.
이 프로그램에서 하노이 시의 지도자들은 반쑤언 화원 지역(콴탄 구, 바딘 구)과 쩐흥다오 49번지의 고대 프랑스 빌라 지역(호안끼엠 구)에서 전체 주민이 전반적인 환경 위생에 참여하도록 장려하고 운동을 시작했습니다.
야생버섯 먹고 5명 중독
하띤 종합병원은 숲에서 따온 버섯을 먹고 중독된 것으로 의심되는 환자 4명을 막 접수해 응급 치료를 제공하고 치료했다고 밝혔습니다.
검사 결과, 의사들은 환자 4명 모두에게 식중독 증상이 보인다고 판단하여 환자용 해독 요법에 따라 치료를 시행했습니다. 9월 13일 현재, 4명의 환자 모두 안정을 되찾았으며, 지속적으로 모니터링과 치료를 받고 있습니다.
중독 환자 4명 중 한 명인 딘 꾸옥 하이(Dinh Quoc Hai) 씨에 따르면, 9월 12일 저녁, 그의 가족은 같은 마을에 사는 사람 3명을 집으로 초대해 저녁 식사를 했습니다. 이 식사에는 부부가 숲에 있는 동안 만든 볶은 버섯도 포함되었습니다.
식사 후 약 30분 후, 하이 씨와 그의 아내, 그리고 마을 사람 3명 모두 복통, 구토, 지속적인 설사 증상을 보였습니다.
하이 씨와 그의 아내, 그리고 다른 두 사람은 중독을 의심하고 친척들에 의해 즉시 도립 종합병원으로 이송되어 응급 치료를 받았습니다. 나머지 한 명은 증상이 가벼워서 의료진이 와서 집에서 자가 치료를 지도해 주었습니다.
하띤 종합병원 응급의료부 독극물 관리과 부장인 쩐 티엔 박사는 일부 종류의 버섯은 신경 마비, 간과 신장 손상, 혼수상태, 사망 등 매우 심각한 중독을 일으킬 수 있다고 경고했습니다.
따라서 사람들은 버섯의 종류와 원산지를 확실히 알고 재배된 버섯만 먹어야 하며, 중독되지 않고 먹을 수 있는지 확인해야 합니다. 이상한 버섯이나 야생버섯은 절대 먹지 마세요.
또한 사람들은 버섯을 먹으려고 하지 말아야 하며, 아직 갓이 열리지 않은 어린 버섯은 따지 말아야 합니다. 왜냐하면 아직 버섯의 구조적 특징이 모두 드러나지 않아 독버섯인지 식별하기 어렵기 때문입니다.
또한, 식용 버섯은 신선한 것을 사용해야 합니다. 부패하거나 으깨면 새로운 독소가 형성되어 중독을 일으킬 수 있습니다. 버섯을 먹어서 중독이 의심되는 경우, 즉시 가장 가까운 의료기관으로 가서 의사의 적절한 치료를 받으세요.
댓글 (0)