사람들이 생존하고 발전하기 위해 자연환경에 맞춰 농사짓고 행동하는 법을 알았을 때 민속떡이 탄생했다고 할 수 있습니다. 케이크의 탄생은 풀코스 식사, 간식, 햇빛과 비 속에서 밭에서 일할 때의 간식, 긴 여행 중 또는 가족과 함께하는 따뜻한 식사에 대한 필요성을 충족시켜줍니다.

베트남 전역에서 케이크와 과일은 베트남 사람들의 삶과 밀접하게 연관된 친숙한 제품이 되었습니다. 풍부한 원자재, 유리한 자연환경, 지역적 특성이 어우러져 깊은 문화적 이야기를 담고 있는 전통 케이크가 탄생했으며, 이는 베트남 사람들의 정체성, 개성, 창의성을 뚜렷이 반영하고 있습니다.

200년 동안 이어져 온 투안흥 쌀종이 마을(칸토시 토트노트구)의 장인들은 여전히 ​​전통 공예를 부지런히 보존하여 빵 굽는 오븐이 항상 타도록 하고 있습니다.

200년 동안 이어져 온 투안흥 쌀종이 마을(칸토시 토트노트구)의 장인들은 여전히 ​​전통 공예를 부지런히 보존하여 빵 굽는 오븐이 항상 타도록 하고 있습니다.

북부 지방이 우아하고 가벼운 맛의 케이크로 유명하다면, 중부 지방은 진하고 매콤한 케이크로 유명합니다. 남부 지방의 전통 케이크는 종종 과일을 넣어 달콤하고 향긋합니다.

혼 케이크는 햇볕이 잘 들고 바람이 많은 닌투언 지방의 유명한 특산품입니다.

혼 케이크는 햇볕이 잘 들고 바람이 많은 닌투언 지방의 유명한 특산품입니다.

반쉬세(Banh xu xe, 북부 지방)는 결혼식 때 약혼 선물로 사용되는 익숙한 케이크 중 하나입니다.

반쉬세(Banh xu xe, 북부 지방)는 결혼식 때 약혼 선물로 사용되는 익숙한 케이크 중 하나입니다.

반 우 느억 트로(Banh ú nước tro)는 부드러운 찹쌀로 만든 유명한 남서부 지역의 전통 케이크 중 하나입니다.

반 우 느억 트로(Banh ú nước tro)는 부드러운 찹쌀로 만든 유명한 남서부 지역의 전통 케이크 중 하나입니다.

혹등청케이크는 타이족(하장)의 전형적인 케이크입니다.

혹등청케이크는 타이족(하장)의 전형적인 케이크입니다.

순수 농업 국가로서, 전통적인 케이크 재료는 주로 쌀, 밀가루, 콩, 밀, 판단 잎, 카사바 또는 찹쌀과 같은 이용 가능한 농산물에서 가져오며, 사람들의 창의성과 결합하여 일상생활에서 이용 가능한 자원을 활용하여 친숙한 요리를 만들어내며, 사람과 땅의 연결을 상징합니다.

풍부한 가공 방법, 독특한 맛, 세련된 프레젠테이션까지, 각 케이크는 헌신적인 예술 작품일 뿐만 아니라 과거와 현재, 여러 세대의 베트남 사람들이 전통적인 요리 문화적 가치를 보존하고 홍보하는 신성한 다리이기도 합니다.

Huu Nghia가 연주합니다

출처: https://baocamau.vn/banh-ngon-ba-mien-a38436.html