디지털 기술은 삶의 모든 분야에서 광범위하게 발전하고 있습니다. 농업에서는 생산 시설과 사람들이 점차 디지털 기술을 적용하여 작업 방식을 바꾸고, 제품의 품질, 가치, 효율성을 개선하고 있습니다.
디지털 기술 적용으로 효율성 향상
목박 유제품 및 젖소 사육 주식회사, 목박 사(두이 띠엔 타운)는 젖소 사육부터 신선하고 순수한 소의 우유 제품 가공까지 시장에 공급하는 폐쇄적인 프로세스로 운영됩니다. 현재 이 부서는 제품 품질과 업무 효율성을 개선하기 위해 생산, 가공, 제품 소비의 대부분 단계에 디지털 기술을 적용하는 것을 촉진하고 있습니다.
연구를 통해 디지털 기술이 젖소 사료 가공 단계부터 적용되어 녹색 사료, 농축 사료, 미네랄 등의 가장 좋은 영양분을 보장하는 공식을 컴퓨터로 계산하여 생산한다는 사실이 알려졌습니다. 젖소 무리의 번식은 높은 정확도와 효율성을 보장하기 위해 컴퓨터에서 발정 주기, 수정 및 예상 생년월일을 설치하고 모니터링하며, 이는 낙농업에 결정적인 단계입니다. 헛간의 온도도 자동으로 유지되며, 항상 30oC 이하입니다. 온도가 상승하면 팬과 미스팅 시스템이 자동으로 작동합니다. 유제품의 품질은 소프트웨어로 관리됩니다. 헛간 청소도 자동 스크래핑 기계로 합니다… 농장의 각 젖소는 정보를 쉽게 추적하고 업데이트할 수 있도록 고유한 코드가 지정됩니다. 이 부서는 농장에 카메라 12대를 설치해 모든 생산 단계를 모니터링하고 감독했습니다.
이 농장에는 현재 젖소 80마리가 있는 것으로 알려졌으며, 그중 30마리 이상이 우유를 생산하고 있습니다. 농장의 일일 우유 생산량은 200~300kg입니다. 회사는 신선한 소의 우유 전량을 최신식 생산 라인을 통해 유제품으로 가공하여 시장에 공급합니다. 예를 들어 저온 살균 우유, 음용 요구르트, 보라색 찹쌀 요구르트, 흰색 요구르트 등이 있습니다. 생산 과정에서 디지털 기술을 관리하고 적용하여 고품질의 제품을 만든 회사는 유럽 유제품 농업 인증을 받았습니다. 이 회사의 유제품은 체인점이나 슈퍼마켓뿐만 아니라 전자상거래 사이트에서도 판매됩니다. 이사회 의장 겸 회사 이사인 응우옌 반 칸(Nguyen Van Can) 씨는 다음과 같이 말했습니다. 디지털 기술을 적용하면 비즈니스에 큰 효율성이 제공됩니다. 생산 과정의 비용이 최소화되고, 제품 품질이 안정적으로 높은 수준으로 유지됩니다. 생산에 필요한 노동 자원은 수동 작업에 비해 70% 이상 줄어듭니다.
농업 생산의 다른 영역에서도 디지털 기술을 적용하여 비용과 가격을 낮추고 제품 품질과 효율성을 개선하고 있습니다. 리냔(리년) 공리에 있는 민덕 허브 회사의 동충하초 생산과 마찬가지로, 모든 생산은 에어컨이 설치된 집에서 이루어집니다. 이곳에서는 동충하초가 가장 잘 자랄 수 있는 환경, 온도, 습도 등을 모두 디지털 기술을 이용해 자동으로 관리합니다. 따라서 동충하초 제품의 품질 지표는 당국에서 분석되고 높은 평가를 받고 있습니다. 해당 제품은 OCOP(One Commune One Product 프로그램) 인증을 받았으며 별 3개를 받았습니다. 현장 생산에서도 일부 단계에는 디지털 기술이 적용되었습니다. 짜락반(주이띠엔 타운)의 포도 생산이나 동두 첨단 농업 협동조합(빈룩)에서와 마찬가지로, 수확을 앞둔 제품은 최고의 기준을 충족하는지 확인하기 위해 특히 당도와 같은 지표에 따라 측정됩니다. 온실과 그물집에는 스마트폰으로 제어되는 타이머가 장착된 절수형 관개 시스템이 설치됩니다. 시장에 출시된 많은 고품질 제품에는 소비자가 원산지를 쉽게 추적할 수 있도록 라벨이 붙어 있습니다. 동두 하이테크 농업 협동조합의 이사인 Pham Van Duc 씨는 다음과 같이 말했습니다. 협동조합은 생산을 크게 지원하기 위해 여러 단계에 걸쳐 디지털 기술을 적용하고 있습니다. 협동조합은 가능한 한 최고의 제품을 만들기 위해 치료 및 품질 평가 단계에서 디지털 기술에 계속 투자하고 있습니다.
생산에 디지털 기술 적용 촉진
농업 및 농촌 개발부 부국장인 Truong Quoc Hung 씨는 다음과 같이 말했습니다. 디지털 기술을 적용하면 이 지방의 농업 생산에 새로운 개발 단계가 생깁니다. 이는 농업의 산업화와 현대화의 단계적 방향입니다. 업계에서는 디지털 기술을 생산에 효과적으로 적용하기 위해 시설을 지속적으로 배치하고 지원하고 있습니다.
실제로 농업 부문에서는 생산 과정에 디지털 기술을 적용하는 것을 적극 장려하고 있습니다. 디지털 기술과 관련된 모델이 구축됩니다. 예를 들어, 하이테크 농업 생산, "연못 속의 강" 기술을 사용한 양식, 낙농업 및 신선한 소의 우유 제품 가공... 추적 스탬프 및 라벨을 생산하는 시설에 대한 지침 및 지원을 포함하여 OCOP 프로그램의 구현을 촉진합니다. 전자상거래 사이트에서 판매하는 것과 그 외 몇 가지 단계입니다. 이러한 방향으로부터 이 지방의 많은 우수한 농산물이 시장에 널리 공급되었습니다. 최근 들어 업계에서는 쌀, 과일, 채소, 과일 재배 지역에 대한 재배 지역 코드를 적극적으로 구축하고 부여하고 있는데, 이는 생산 과정에 디지털 기술을 도입하는 방향입니다. 확대된 지역 코드의 발급은 원산지를 추적하고 수입국의 요구 사항을 충족하는 기술적 프로세스에 따라 생산을 보장하는 데 도움이 됩니다. 동시에 사람들은 생산에 대한 의식이 높아지고, 품질을 보장하고, 제품 가격을 높이고 있습니다... 실제로 디지털 기술을 적용한 생산 분야는 모두 외부 유사 제품보다 최소 10~15% 이상 높은 가치와 수익을 창출하고 있습니다.
하지만 이 지방의 농업 생산에 디지털 기술을 적용하는 것은 아직 초기 단계에 있으며, 특정 단계와 모델로만 나타나고 있다는 점도 깨달아야 합니다. 오늘날 가장 큰 어려움은 사람들의 생산이 여전히 대부분 소규모라는 것입니다. 농부들의 교육 수준이 낮기 때문에 디지털 기술에 접근하는 것이 어렵습니다. 또한 디지털 기술을 적용하기 위해서는 대규모의 투자 자금을 동원하여 동기식 생산을 위한 설비 및 장비에 대한 투자가 필요합니다...
이 지방의 농업은 집중적 생산 방식으로 전환되어 고품질 제품(안전, VietGAP, 유기농 등)을 생산하고 있습니다. 동시에 제품 생산 및 소비에 있어서 가치 사슬을 형성합니다. 디지털 기술을 생산에 적용하는 것은 불가피한 방향이자 요구 사항으로, 앞으로도 어려움을 극복하고 확대해 나가야 할 것입니다.
만 훙
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