심기, 번식, 생산까지 모든 것이 폐쇄된 시스템에서 이루어집니다. 이 역시 품질 및 식품위생안전 기준을 충족하는 대표적인 기업이며, 성 3대 과학기술기업 중 하나입니다.
순환 생산 모델
여러 번의 초기 어려움과 위기를 겪은 후, Tra Tam Lan 회사의 경영진은 품질 기준에 따라 제품을 생산하는 것이 중요하다는 것을 깨달았습니다. 따라서 회사는 투입 재료를 엄격하게 관리하기 위해 소와 지렁이 농장과 결합된 약초 재배 지역에 과감하게 투자했습니다.
보티란 씨와 트라탐란 휴게소의 디스플레이 코너 .
Tra Tam Lan Company Limited의 이사인 Vo Thi Lan 여사는 "처음에는 비료를 사러 나가야 했고 다른 지역에서 약초를 더 사야 했지만, 정직하지 못한 파트너가 있었고 안정성이 없어서 회사의 생산 과정에 영향을 미쳤기 때문에 잠재적인 위험이 많았습니다. 그 이후로 우리는 제품 품질과 소비자 건강을 보장하기 위해 깨끗한 원자재를 사용하여 모든 것을 직접 하기로 결정했습니다."
이 회사의 젖소 농장은 판(Phan) 마을(바덴(Ba Den) 산 근처)에 위치하고 있으며, 약 20헥타르 넓이에 풀을 재배하는 구역, 헛간 구역, 젖소 일광욕 구역, 폐수 탱크, 지렁이 번식 구역 등 여러 구역이 있습니다. 여기에는 분뇨를 생산하는 살찐 건강한 젖소가 400~500마리 있습니다. 체중이 많이 나가거나 늙고 허약한 동물은 고기로 팔립니다. 2024년 7월, 지방 축산수의학부는 이 농장에 "타이닌 소고기" 상표 사용권 인증서를 발급했습니다.
정원 옆에 있는 보티란 부인 .
소똥은 지렁이 먹이로 사용되며 지렁이 배설물은 근처 약용 식물 정원의 비료로 수확됩니다. 이 농장에서 생산되는 지렁이퇴비는 정원에 공급하기에 충분할 뿐만 아니라 외부에 판매되기도 하는 것으로 알려져 있습니다.
Tra Tam Lan Company Limited의 부사장인 Nguyen The Tan 씨는 "소의 배설물을 퇴비화하여 분해될 때까지 기다리는 것과 비교했을 때 지렁이를 키우면 시간을 크게 단축하는 데 도움이 됩니다."라고 말했습니다. 지렁이퇴비는 영양가가 높고 다량, 중량, 미량 원소가 가득 들어 있습니다. 지렁이퇴비에는 유익한 미생물도 있고, 지렁이 고치는 토양을 풀어주고 개량하는 데 도움이 됩니다.
주목할 만한 점은 회사에서는 아무것도 낭비되거나 버려지지 않는다는 것입니다. 그들은 항상 재생 가능한 자원을 효율적으로 사용합니다. 구체적으로 말하면, 소 헛간에서 나오는 폐수를 수초 탱크에 담아 풀에 물을 주는 데 사용합니다. 풀과 수초는 소의 먹이가 됩니다. 공장에서 생산되는 차가루를 소사료에 섞어 저항력을 높입니다. 심지어 소의 남은 음식 찌꺼기까지도 퇴비화되어 지렁이의 먹이가 됩니다.
녹색과 현대
짜탐란 대표는 과거에는 회사가 종종 낙농장에서 분뇨를 구입했지만 운송이 매우 어려워 오염을 일으켰다고 말했습니다. 더욱이 젖소 사료에 성장 자극제가 들어 있다는 우려가 제기되자 회사는 자체적으로 현장에서 비료를 생산하려고 했습니다.
여기에서 키우는 소는 회사에서 직접 재배한 풀, 짚, 옥수수만 먹고, 산업용 사료나 비육분말은 먹지 않습니다. 이는 녹색 농업의 발전을 촉진하는 동시에 회사의 수익을 최적화하는 데 도움이 됩니다.
제품 포장 단계.
비료 공급원이 풍부한 탐란 농장의 밭은 화학 비료, 엽면 비료, 살충제, 성장 자극제 등을 추가 사용하지 않고 전적으로 유기 비료로 재배됩니다. 따라서 약초원은 식물의 자연적 특성과 약효 특성을 보존하여 토양, 물, 공기 환경을 보호하는 데 기여합니다. 프랑스, 미국, 호주, 한국 등 까다로운 시장에서도 Tra Tam Lan 제품에 큰 만족을 표하고 있습니다. 왜냐하면 테스트 결과 화학 물질이나 살충제가 검출되지 않았기 때문입니다.
원료 정원은 많은 구역으로 나뉘며, 각 구역에서는 인삼, 진주, 황금벌집, 인동덩굴, 검은콩, 숟가락, 구아바 등 다른 유형의 식물을 재배합니다. 혼작을 하는 구역도 있고, 약초를 재배하는 계절인 벼나 옥수수, 콩을 재배하는 계절도 있습니다. 수확 후에는 짚을 사용하여 소에게 먹입니다. 남트라 여사의 체계적이고 진지한 투자 덕분에 이제 회사의 가축 농장과 약초원은 VietGAP 표준에 따른 기준을 충족하여 소비자들이 더 안심하고 살 수 있게 되었습니다.
수확 후 약용 식물은 첨단 기술을 사용하여 살균한 후, 건조하여 방충망이 쳐진 창고에 보관하여 완벽한 위생과 통풍을 보장합니다. 특히, 회사는 2022년부터 새로운 GMP-ISO 22000:2018 표준 제조 공장을 가동했습니다. 1,000억 VND가 넘는 건설 자본금을 보유한 이 공장은 일방향 가공 공정에 따라 생산하고, 현대적인 기계와 생산 라인을 보유하고 있으며, 거의 100% 자동화되어 있습니다. 또한, 공장에는 먼지 여과 및 배출 시스템이 갖춰져 있어 근로자에게 안전한 작업 환경을 보장하고, 주변 환경에 미치는 영향을 크게 줄였습니다.
이 공장은 최고 품질의 제품을 생산하고 식품 안전 및 위생 기준을 충족할 뿐만 아니라, 생산 비용 절감에도 도움이 됩니다. 공장이 운영될 때 단지 몇 명의 근로자만 필요하기 때문입니다. 주로 인간의 개입이 필요한 관찰, 검사, 포장 단계에만 필요합니다. 회사는 현대 기술을 적용하여 전기 소비와 인적 자원을 크게 줄였습니다. 그러나 이것은 리더십에 큰 우려를 불러일으킨다. 응우옌 더 탄 씨는 이렇게 고백했습니다. “새 공장은 용량이 매우 커서 이전 공장보다 몇 배나 더 큽니다. 그래서 매일 가동할 수가 없습니다. 자동화된 생산 라인으로 인해 많은 직책에 더 이상 근로자가 필요하지 않게 되었고, 오랫동안 회사에 근무한 직원이 있기 때문에 근로자의 일자리 창출 문제를 해결하는 것이 어렵게 되었습니다.
지속 가능한 개발 목표를 향하여
코로나19 팬데믹 이후, 세계 경제가 침체되면서 Tra Tam Lan Company Limited도 영향을 받아 많은 어려움에 직면했습니다. 란 씨에 따르면, 회사는 원료를 재배하는 50헥타르 이상의 토지를 보유하고 있었지만, 전염병 이후 판매되는 상품의 양이 크게 감소했고, 약초를 재배하는 면적은 약 20헥타르 정도만 유지되었다고 합니다.
전염병이 발생하기 전에는 이 회사가 소를 1,000마리 이상 키웠지만, 현재 시장에서도 소를 매우 느리게 소비합니다. “우리가 새로운 공장을 짓던 시기에 전염병이 창궐하기 시작해서 건설 과정에서는 셀 수 없이 많은 어려움이 있었습니다.
완공되고 모든 활동이 점차 안정되자, 차가 필수품이 아니었기 때문에 구매력이 큰 문제가 되었습니다. 설립자는 "팬데믹 이후로 회사는 한 번도 최대 역량으로 운영된 적이 없습니다."라고 덧붙였습니다.
하지만 회사는 항상 자신의 방향에 자신감을 가지고 지속적으로 지속 가능한 개발 전략을 실행합니다. 12년 연속으로 소비자로부터 고품질 베트남 상품으로 인증을 받고, 4성급 OCOP 제품을 보유하고 있으며, 다양한 상과 인증을 보유한 기업으로서 Tra Tam Lan은 더 많은 세계로 뻗어 나갈 수 있기를 바랍니다. 77세의 여성 CEO는 무역을 촉진하고, 수출을 늘리고, Tra Tam Lan을 베트남 국민의 자랑스러운 브랜드로 만들기 위해 많은 협력 기회를 갖기를 바라고 있습니다. 또한 회사는 제품이 5성급 OCOP를 달성하고 향후 환경 친화적 포장을 사용한 솔루션으로 전환하기 위해 많은 계획을 세우고 문서를 완성하고 있습니다.
Tra Tam Lan은 "회사의 이익은 곧 소비자의 이익"이라는 모토로 사용자의 건강과 경험을 최우선으로 생각합니다. 고객 만족과 신뢰는 회사 성장의 원동력입니다. 또한 이 기업은 지역사회와 사회에 기여하는 대표적인 사례이기도 합니다. “우리는 소비자들이 베트남 제품을 항상 지지하고 우선시하며, 녹색 기업과 함께 환경을 위해 많은 활동을 하기를 바랍니다. 동시에, 우리는 국가가 녹색 소비 추세를 장려하고 지속 가능한 생태계를 갖춘 기업의 발전을 촉진하기 위해 더 많은 우대 정책과 실용적인 프로그램을 갖기를 바랍니다."라고 응우옌 더 탄 씨가 말했습니다.
안 투
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출처: https://baotayninh.vn/an-tuong-cach-lam-kinh-te-xanh-tren-mien-dat-do-a186310.html
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