누가 새둥지를 먹으면 안 될까요?

베트남 응용의학 연구소 소장인 트롱 홍 손 박사에 따르면, 제비집은 영양분이 풍부하고 건강에 좋습니다. 이 음식은 뼈와 뇌를 강화하고, 소화를 개선하며, 면역 체계를 강화해줍니다.

그러나 잘못된 복용량을 사용하거나 부정확하게 사용하면 오히려 역효과를 낼 수 있습니다. 건강한 사람이라면 새둥지를 꾸준히 먹어도 건강에 큰 영향을 미치지 않을 수도 있습니다. 그러나 노인, 어린이, 병자가 새둥지를 너무 많이 먹으면 특히 소화계에 부정적인 영향을 미치고 전반적인 건강에도 부정적인 영향을 미칩니다. 그 이유는 제비집의 45~55%가 단백질이기 때문에, 단백질을 너무 많이 섭취하면 몸에 좋지 않기 때문입니다.

제비집은 영양가가 높은 음식이다. (삽화)

따라서 노약자와 병자는 새둥지를 일주일에 2~3회, 한 번에 약 3g 정도만 먹어야 합니다. 또한 전문가들은 새둥지를 정기적으로 장기간 먹을 것을 권고합니다. 1세 미만의 어린이는 소화 기관이 완전히 발달되지 않았으므로 어떤 형태로든 새 둥지를 먹어서는 안 됩니다. 아기는 새둥지의 모든 영양분을 흡수할 수 없습니다.

1~3세 아동은 새둥지를 먹거나 새둥지 물을 마시는 연습을 할 수 있습니다. 하지만 제비집은 영양가가 높고 단백질이 풍부한 음식이기 때문에 부모들은 아이들의 섭취량에 주의를 기울여 한 번에 너무 많은 영양소를 섭취하지 않도록 해야 합니다. 이는 신체에 좋지 않습니다. 이 단계에서 부모는 아이들이 새둥지 먹이에 익숙해지도록 한 번에 1~2g씩, 일주일에 3번 먹이면 됩니다.

3~10세 아동은 뇌와 신체 발달 단계가 시작되는 시기로, 이 시기가 새둥지를 먹기에 가장 적합한 시기입니다. 새둥지는 어린이에게 충분한 에너지와 영양소를 제공하므로, 일주일에 3번, 한번에 2~3g씩 먹으면 됩니다.

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출처: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-yen-ar909636.html