7가지 설 음식은 일년 내내 행운과 건강을 가져다주며, 베트남 사람들은 이를 먹어서 수명을 연장해야 합니다.

GĐXH - 고대 신앙에 따르면, 새해에는 가족에게 행운, 장수, 행복, 부를 가져다주는 요리가 있다고 합니다.

설날은 새해의 시작입니다. 사람들은 종종 새해 첫날에 무엇을 할지, 무엇을 입을지, 무엇을 먹을지에 대해 걱정하며 행운과 성공적인 한 해를 기원합니다.

대부분의 베트남 가정에서는 새해를 축하하기 위해 각 가족이 함께 맛있는 음식을 준비합니다. 고대 신앙에 따르면, 새해 식사를 준비하면 가족에게 행운, 장수, 행복, 부를 가져다주는 요리가 있다고 합니다.

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각 찹쌀밥

새해 행운을 부르는 요리 목록에서 가카 열매를 곁들인 찹쌀밥은 빼놓을 수 없으며, 특히 북부 사람들의 설날 음식에는 꼭 들어갑니다. 가크 찹쌀은 새해의 행운과 선함을 상징하는 주황빛 붉은 색을 띱니다.

또한, 가크 찹쌀은 눈을 밝게 하고, 눈 관련 질병을 예방하고, 노화 방지하고, 피부를 아름답게 하고, 피부를 매끄럽고 젊게 유지하는 등 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

삶은 닭고기

설날에는 삶은 닭고기가 베트남 전통 ​​음식에서 빠질 수 없습니다. 고대인들은 닭을 삶으면 바깥 껍질이 부드럽고 윤기 나는 노란색을 띠어 집주인에게 축복이 가득한 새해를 가져다준다고 믿었습니다.

건강 측면에서 닭고기는 알부민, 지방, 비타민 A, B1, B2, C, E, 산, 칼슘, 인, 철분 등 신체에 필요한 모든 영양소를 제공합니다. 말할 것도 없이 닭고기는 다른 많은 동물성 고기보다 흡수와 소화가 더 쉽습니다.

쓴맛이 나는 오이 수프

쓴맛이 나는 오이 수프는 남부 사람들의 설날 저녁 식탁에 꼭 올라가는 요리입니다. 쓴맛이 나는 오이수프는 약간 쓴맛이 나는 것이 특징이지만 건강에 많은 이점이 있으며, 특히 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

고대 신앙에 따르면, 쓴맛이 나는 오이는 모든 고통이 지나가고 행복하고 평화로운 새해를 맞이하기를 바라는 것을 의미합니다.

돼지고기 조림

오리알을 넣은 돼지고기 조림이나 돼지고기 조림은 설날에 자주 볼 수 있는 전통 요리입니다. 이 요리의 황금색은 새해 첫날의 재회와 번영을 상징합니다. 많은 가족, 특히 남부에 사는 가족은 고기를 큰 냄비에 끓여서 조금씩 먹는 경우가 많고, 방문하는 자녀와 손주들을 즐겁게 해 주기도 합니다. 오리알을 곁들인 돼지고기 조림이나 돼지고기 조림 요리는 종종 절인 샬롯, 콩나물 또는 절인 양배추와 함께 먹습니다.

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생선 요리

중국어에서 물고기를 뜻하는 단어는 '잉여'를 뜻하는 단어와 발음이 비슷해서, 물고기는 풍요, 번영, 성장을 상징합니다.

건강 측면에서 보면, 생선은 단백질이 풍부하고 지방이 적으며 신체에 필요한 미네랄이 풍부합니다. 일부 지방이 많은 생선은 오메가 3, 6, 9 지방산의 풍부한 공급원이기도 합니다. 많은 영양학자들은 생선을 많이 먹는 것이 해롭지 않다고 말합니다. 오히려 매일 생선을 먹어도 된다고 합니다.

둥근 과일

원은 완전함과 충만함을 상징합니다. 아마도 그래서 설날에 둥근 과일을 선호하는 것 같습니다. 예를 들어 자몽, 귤, 수박, 사과, 금귤 등이 있습니다.

많은 사람들은 새해를 맞아 둥글고 육즙이 많은 과일을 먹으면 일년 내내 행복과 성취감, 기쁨이 찾아온다고 믿습니다.

녹색잎채소

새해 저녁 식탁에는 요리가 너무 많아서 때로는 잡종 야채를 준비할 때 우선 순위가 낮습니다. 사실, 녹색 야채에는 많은 비타민과 필수 섬유질이 들어 있습니다. 우리가 녹색 야채를 많이 먹으면 부자가 되고 건강해질 것입니다. 이 야채의 녹색 색깔과 모양이 종이 돈과 비슷해서 먹는 사람에게 행운을 가져다주기 때문입니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-ngay-tet-mang-lai-tai-loc-manh-khoe-quanh-nam-nguoi-viet-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-17225012522151027.htm