플라스틱 상자는 표준 소재로 만들어졌으며, 건강에 안전한 플라스틱 상자를 선택하는 데 도움이 되도록 사용 시 제조업체의 지침과 참고 사항을 준수하세요.
모든 음식을 실온 보관할 수 있는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 많은 유형의 용기가 다양한 디자인과 소재로 탄생하는 것입니다. 이러한 제품은 냉장고에 있는 음식을 더욱 편리하고 안전하게 보관하는 데 도움이 되는 "효과적인 보조장치"로 간주됩니다.
냉장고의 플라스틱 식품 보관 상자는 편리성 때문에 현대 주방에 없어서는 안 될 품목입니다. 그러나 품질이 좋지 않은 플라스틱으로 만든 상자는 식품의 품질에 쉽게 영향을 미칠 수 있습니다.
호치민시 식품안전국이 권장하는 설날 기간 동안 냉장고에 음식을 보관하기 위한 플라스틱 용기를 선택하는 원칙은 다음과 같습니다.
표준을 충족하는 재료를 선택하세요
안전하고 건강한 식품 용기는 안전하고, 무독성이며, 내구성과 내열성이 있는 재료로 만들어야 합니다. 따라서 출처가 불분명한 플라스틱으로 만들어졌거나, 플라스틱 재질을 명확하게 표시하지 않았거나, 아무런 표시가 없는 플라스틱 식품 용기를 구매해서는 안 됩니다. 해당 용기가 건강에 안전한지 여부를 알 수 없기 때문입니다.
식품 보존에 사용되는 안전한 플라스틱 상자는 PP 플라스틱, 플라스틱 2호(HDPE), 플라스틱 4호(LDPE) 또는 플라스틱 1호(PET/PETE)로 만들어야 합니다. PET 플라스틱 식품 용기는 최대 2~3회만 사용해야 합니다.
제조업체의 지침에 따라 올바르게 선택하십시오.
냉장고의 식품 보관 용기를 선택하는 것도 보관하는 음식의 종류, 즉 냉장고에 보관하는지 냉동고에 보관하는지에 따라 달라집니다. 일반적으로 제조사에는 냉장고 보관에 사용할 플라스틱 상자 유형과 냉동고 보관에 사용할 플라스틱 상자 유형에 대한 지침이 있습니다.
폴리프로필렌(PP) 플라스틱 식품 용기는 건강에 매우 안전합니다. 낮은 온도에서는 PP 플라스틱이 독성 물질을 방출하지 않습니다. 따라서 PP 플라스틱 상자는 냉동실에서 음식을 보관하는 데 완전히 안전합니다.
사용상의 주의사항
뜨거운 음식을 플라스틱 용기에 직접 넣지 마세요. 많은 종류의 플라스틱 용기는 고온을 견딜 수 없고 유해 물질을 생성할 수 있습니다.
오래되고 긁힌 플라스틱 상자는 청소하기 어렵고 박테리아가 쉽게 번식할 수 있으므로 사용하지 마세요.
신선한 음식의 경우 뚜껑이 잘 닫히는 용기를 사용하세요.
산성도가 매우 높거나 산도가 높은 식품은 플라스틱 용기에 담긴 물질을 용해시킬 수 있으므로 보관하지 마세요. 플라스틱 상자가 안전하지 않은 재료로 만들어지면 산성도가 높은 환경에 노출되면 유해 물질이 생성될 수 있습니다. 따라서 산성도가 높거나 산성도가 높은 식품은 플라스틱 용기에 보관하지 마세요.
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