ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហាណូយ

កាលពីថ្ងៃទី 26 ខែមីនា នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានផ្ញើឯកសារស្នើទៅមន្ទីរសុខាភិបាលក្រុងហាណូយ រៀបចំការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទបញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ ប្រេងឆា និងខាញ់ ជាពិសេសសាច់អាំង ខ្ទះ អាហាររហ័ស។ល។

យោងតាមនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឹះស្ថានសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអាហារតាមដងផ្លូវ កាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងទម្រង់ចម្រុះ ជាពិសេសនៅទីក្រុងធំៗ រួមទាំងទីក្រុងហាណូយ ដែលមានសេវាកម្មម្ហូបអាហារជាច្រើនប្រភេទ អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ និងមុខម្ហូបចម្រុះជាច្រើនដូចជា សាច់អាំង សាច់អាំង អាហាររហ័សជាដើម។

ហាងទាំងនេះក្រៅពីភាពងាយស្រួល ក៏មានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជាច្រើនផងដែរ ដោយសារលក្ខខណ្ឌផ្ទុក និងដំណើរការមិនល្អ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ក៏ដូចជាហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគជាមួយមីក្រូសរីរាង្គ និងសារធាតុគីមីពុល។

ដើម្បីបន្តពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការបង្ការការពុលអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានចេញលិខិតផ្លូវការលេខ 532/ATTP-NDTT ស្នើសុំឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយពង្រឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងការការពារការពុលអាហារនៅទីក្រុងហាណូយនៅឆ្នាំ 2025។

អង្គភាពពាក់ព័ន្ធរៀបចំអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងប្រេងឆា ជាពិសេសសាច់អាំង នំបញ្ចុក អាហាររហ័ស។ល។នៅតាមគ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ និងអាហារជុំវិញសាលារៀន។ ដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភលើបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ; កៀរគរឱ្យមានការចូលរួមពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់របស់រដ្ឋាភិបាល សហជីព និងអង្គការនយោបាយសង្គមនៅក្នុងតំបន់។

មន្ទីរសុខាភិបាលហាណូយត្រូវជំរុញការឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ វិធានការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងបង្ការការពុលអាហារសម្រាប់ម្ចាស់ និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងអ្នកលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។ អប់រំអ្នកប្រើប្រាស់ ជាពិសេសសិស្សានុសិស្សឱ្យជ្រើសរើសភោជនីយដ្ឋានស្អាត៖ ផ្តល់អាទិភាពដល់ទីកន្លែងដែលមានកន្លែងដុតស្អាត បុគ្គលិកពាក់ស្រោមដៃ ជៀសវាងភោជនីយដ្ឋានដែលមានពណ៌ខុសប្រក្រតី ក្លិនមិនល្អ ឬងងឹត ប្រេងឆាដែលពោរពេញដោយសំណល់ កំណត់ការបរិភោគនៅកន្លែងដែលមានធូលី កន្លែងមានយានជំនិះច្រើន ផ្សែង និងធូលី និងមិនធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។/។

(វៀតណាម+)

ប្រភព៖ https://www.vietnamplus.vn/xu-ly-nghiem-cac-truong-hop-vi-pham-ve-an-toan-thuc-pham-tai-ha-noi-post1022719.vnp