ការកសាងម៉ាកយីហោពីផលិតផលតែមួយគត់

នាពេលថ្មីៗនេះ ការជ្រើសរើសផលិតផលសំខាន់ៗក្នុងស្រុក ដើម្បីលើកកម្ពស់ផលិតកម្ម អាជីវកម្ម និងការកសាងម៉ាកយីហោ បានទទួលការយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសពីសហករណ៍ក្នុងខេត្ត។ ដោយហេតុនេះបង្កើតម៉ាកយីហោបន្តិចម្តងៗពីផលិតផលធម្មតា។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ពេលនិយាយដល់ម្ហូប Ninh Binh មនុស្សជាច្រើនស្គាល់សាច់ពពែ។ សាច់ពពែ Ninh Binh ល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិឆ្ងាញ់ ដោយសារលក្ខខណ្ឌភូមិសាស្ត្រពិសេស។ ពពែ Ninh Binh ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយប្រើវិធីស៊ីស្មៅតាមបែបធម្មជាតិ ស្វែងរកអាហារដោយសេរីពីរុក្ខជាតិដុះលើភ្នំ និងវាលស្មៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការចិញ្ចឹមសត្វនៅតែមានលក្ខណៈតូចតាច បែងចែកដោយឯកឯង ហើយគ្រប់គ្នាធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះវាមិនទាន់បានបង្កើតម៉ាកយីហោ ឬបង្កើតខ្សែសង្វាក់បិទនៅឡើយ។

ឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការគោលបំណង និងតម្រូវការជាក់ស្តែង ក្នុងខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២២ សហករណ៍ពពែ Ninh Binh ត្រូវបានបង្កើតឡើង ដើម្បីរួមកម្លាំងគ្នាអភិវឌ្ឍន៍ទំហំផលិតកម្មហ្វូងពពែ។ លើកកម្ពស់ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ ការកែច្នៃ ការអភិរក្ស និងការធ្វើពិពិធកម្មនៃផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់; កសាង និងអភិវឌ្ឍទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ជាតិដ៏ធំ និងបម្រើការនាំចេញ។ សម្ព័ន្ធសហករណ៍ពពែ Ninh Binh គឺជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំសម្រាប់បុគ្គល និងអង្គការនានាដែលឧទ្ទិសដល់ការចិញ្ចឹម កែច្នៃ ផលិត និងជួញដូរផលិតផលសាច់ពពែ។

កាលពីប្រាំឆ្នាំមុន ពេលជ្រើសរើសពពែចិញ្ចឹម គ្រួសាររបស់លោក Dinh Van Phong នៅឃុំ Duc Long (Nho Quan) បានអនុវត្តវិធីសាស្រ្តដោយឯកឯង និងគ្រប់គ្រាន់។ លោក Dinh Van Phong បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ចាប់តាំងពីបានចូលរួមជាមួយសហករណ៍សត្វពពែ Ninh Binh មក គ្រួសាររបស់ខ្ញុំទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ គាំទ្រ និងសម្របសម្រួលពីអាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ ក៏ដូចជាសហករណ៍ខេត្ត ឧបត្ថម្ភគ្រួសារចិញ្ចឹមសត្វ ណែនាំដំណើរការ និងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមពពែសរីរាង្គ និងរុក្ខជាតិ។ ជាពិសេស សហករណ៍ពពែធានានូវទិន្នផលផលិតផល ជួយប្រជាជនមានអារម្មណ៍សុវត្ថិភាពក្នុងការវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមសត្វ និងអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម។ ទោះបីសហករណ៍ពពែ Ninh Binh ទើបតែចាប់ផ្តើមដំណើរការក៏ដោយ ប៉ុន្តែវាបានទាក់ទាញសមាជិកចំនួន ១០ ឲ្យចូលរួមជាមួយនឹងទំហំពពែរាប់ពាន់ក្បាល។

លោកស្រី Le Minh Trang ប្រធានសម្ព័ន្ធសហករណ៍ពពែ Ninh Binh បានឲ្យដឹងថា៖ អនុវត្តគោលនយោបាយរបស់សហករណ៍ខេត្តលើការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលពិសេសក្នុងមូលដ្ឋាន សហករណ៍បានជួយឧបត្ថម្ភប្រជាជនអំពីពូជ ដំណើរការផលិត និងកសិកម្មរុក្ខជាតិ។ បច្ចុប្បន្ន សហភាពនេះមានសមាជិកចូលរួមជាច្រើន ហើយសហករណ៍តូចៗមួយចំនួនត្រូវបានគាំទ្រក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមពពែ។ មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមពពែប៉ុណ្ណោះទេ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍នឹងមានបំណងកសាងខ្សែសង្វាក់នៃផលិតផលកែច្នៃយ៉ាងស៊ីជម្រៅពីសាច់ពពែ ជាពិសេសផលិតផលដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យផលិតផលសាច់ពពែ Ninh Binh ក្លាយជាផលិតផលធម្មតា នាំម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក។

បើនិយាយពីភូមិស្មូន Bo Bat សព្វថ្ងៃនេះ ច្បាស់ជាគ្រប់គ្នាស្គាល់ សិប្បករដ៏មានគុណធម៌ Pham Van Vang នាយកសហករណ៍ស្មូន Bo Bat ដែលជាអ្នករួមចំណែកក្នុងការ "រស់ឡើងវិញ" នូវភូមិស្មូន Bo Bat ដែល "បានបាត់បង់" ហើយកំពុងក្លាយជាម៉ាកគ្រឿងស្មូនដ៏ពេញនិយមមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកផងដែរ។ ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ និងការជួយជ្រោមជ្រែងពីសិប្បករដែលឧស្សាហ៍ព្យាយាម ក្នុងឆ្នាំ ២០០៣ លោក វ៉ាង បានបញ្ចប់ការសិក្សា ហើយបានត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។

នៅឆ្នាំ ២០០៤ លោក វ៉ាង បានជ្រើសរើសកម្មករចំនួន ១០ នាក់ ដែលមានចិត្តស្រឡាញ់ផ្នែកគ្រឿងស្មូនទៅស្រុកបាត់ដំបង ដើម្បីរៀនសិប្បកម្ម និងចាប់ផ្តើមផលិតគ្រឿងស្មូននៅស្រុកកំណើត។ ក្នុងឆ្នាំ២០១១ បន្ទាប់ពីរៀបចំលក្ខខណ្ឌផលិតកម្មបានល្អដូចជា រោងចក្រ កម្លាំងពលកម្ម គ្រឿងចក្រ វត្ថុធាតុដើម លោក Pham Van Vang បានបង្កើតសហករណ៍ ពង្រីកទំហំផលិតកម្ម សាងសង់រោងចក្រទំហំ ៣០០ម២ ទិញឡដុតបន្ថែម ម៉ាស៊ីនកិនដី... បង្កើតការងារជូនកម្មករក្នុងស្រុកជិត២០នាក់។ ក្រោមដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករវ័យក្មេង Pham Van Vang គ្រឿងស្មូន Bo Bat ត្រូវបានស្ដារឡើងវិញជាបណ្តើរៗ ហើយបានបង្កើតជាកន្លែងឈរជើងនៅលើទីផ្សារ។

ជាពិសេសក្នុងឆ្នាំ 2014 បន្ទាប់ពីខេត្ត Ninh Binh បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រទទួលស្គាល់ភូមិស្មូនបុរាណ Bo Bat ជាសិប្បកម្មប្រពៃណីនោះ បានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលបន្ថែមទៀតសម្រាប់លោក Vang ក្នុងការពង្រីកផលិតកម្ម និងអាជីវកម្មផលិតផលគ្រឿងស្មូន ហើយទាក់ទាញប្រជាជនក្នុងតំបន់យ៉ាងច្រើនកុះករដើម្បីចូលរួមរៀនសូត្រ និងអនុវត្តសិប្បកម្ម។ ដូច្នេះហើយលើកនេះភូមិបូបាតមានភាពសកម្មឡើងវិញ។

បច្ចុប្បន្ននេះ សម្រាប់ដំណាក់កាលនៃការសម្ងួតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីកំដៅ សហករណ៍បានដំឡើងឧបករណ៍ប្រមូលកំដៅបន្ថែម សីតុណ្ហភាពដែលបញ្ចេញទៅក្នុងបរិស្ថាននឹងថយចុះ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយថាមពលដែលខ្ជះខ្ជាយទៅក្នុងបរិស្ថាន កំដៅប្រើប្រាស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីកំដៅដំណើរការសម្ងួត។ នេះមិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃប្រេងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងកាត់បន្ថយការបញ្ចេញជាតិពុលទៅក្នុងបរិស្ថានទៀតផង។ ការអនុវត្តភាពជឿនលឿនផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសក្នុងផលិតកម្មបានជួយអង្គភាពកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម បង្កើតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើន និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន។

បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រឿងស្មូន Bo Bat មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញពាសពេញប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានទៅដល់ទីផ្សារពិភពលោកដូចជា អាមេរិក ជប៉ុន ជាដើម។ ផលិតផលសេរ៉ាមិច Bo Bat ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 ។

ក្នុងនាមជាស្ថាប័នតំណាងការពារផលប្រយោជន៍របស់សមាជិកសហករណ៍ សហករណ៍ខេត្តតែងតែរួមដំណើរជាមួយសហករណ៍ក្នុងការផ្តល់ការប្រឹក្សាយោបល់ ការតំរង់ទិសអាជីវកម្ម និងការកសាងសង្វាក់ផលិតកម្មបិទជិត។ ជាពិសេសការអនុវត្តកម្មវិធី “មួយផលិតផលមួយឃុំមួយ” (OCOP) ត្រូវបានសហករណ៍ចូលរួមយ៉ាងសកម្ម ដោយផលិតផលជាច្រើនសម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 3 និងផ្កាយ 4 ។ ការទទួលស្គាល់ផលិតផល OCOP បានជួយពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងបញ្ជាក់ម៉ាកយីហោនៅលើទីផ្សារដូចជា៖ ទឹកឃ្មុំ Cuc Phuong, custard Apple Phu Long, អង្ករដុត Xich Tho, Lai Thanh និងស្រា Kim Son។

សមមិត្ត Le Thi Tam ប្រធានសហភាពសហករណ៍ខេត្តបានចែករំលែកថា៖ ការពិតបង្ហាញថាការផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោតែមួយគត់គឺជាទិសដៅដែលនាំមកនូវលទ្ធផលច្បាស់លាស់។ មិនត្រឹមតែជួយក្នុងតំបន់ទាញយកសក្តានុពល និងអត្ថប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីជំហររបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេសផងដែរ។

ដូច្នេះ នាពេលខាងមុខ សហករណ៍ខេត្តនឹងបន្តរួមដំណើរជាមួយសហករណ៍ក្នុងការតម្រង់ទិសអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលសំខាន់ៗ ផលិតផល OCOP រួមចំណែកបង្កើតផលិតផលប្លែកជាមួយលក្ខណៈក្នុងស្រុក ដូច្នេះពេលនិយាយផលិតផលនីមួយៗ ប្រជាជននឹងចងចាំថាជាផលិតផលរបស់ Ninh Binh។

ជាមួយនឹងភាពស្វាហាប់ និងភាពរសើប វិស័យសេដ្ឋកិច្ចសមូហភាព និងសហករណ៍ក្នុងខេត្តកំពុងពង្រឹងជំហរ និងតួនាទីរបស់ខ្លួនក្នុងសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារ តាមរយៈការកសាងម៉ាកយីហោពីផលិតផលក្នុងស្រុកធម្មតា។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ធាន ដេត

ប្រភព