មានកត្តាជាច្រើនដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការឡើងទម្ងន់របស់មនុស្ស ដូចជាប្រភេទរាងកាយ មិនថាងាយកកកុញខ្លាញ់ ឬពិបាកប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ អត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋាន ជំងឺហ្សែនមួយចំនួន...
វេជ្ជបណ្ឌិត Pham Anh Ngan សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ សាខាទី 3 បាននិយាយថា "ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួនញ៉ាំច្រើន ប៉ុន្តែនៅតែស្គម?" ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ យើងត្រូវយល់អំពីគោលគំនិតនៃកត្តារាងកាយដែលប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់។
នៅឆ្នាំ 1940 អ្នកចិត្តសាស្រ្តជនជាតិអាមេរិក William H. Sheldon បានស្នើទ្រឹស្ដីមួយថា រូបរាងរាងកាយ និងលក្ខណៈសរីរវិទ្យាអាចបែងចែកជា 3 ប្រភេទសំខាន់ៗគឺ ectomorph (រាងកាយស្តើង ប្រភេទរាងកាយដែលពិបាកក្នុងការកកកុញខ្លាញ់) mesomorph (ប្រភេទរាងកាយរឹងមាំ គ្រោងឆ្អឹងធំ និងរឹងមាំ) និង endomorph (ប្រភេទរាងកាយខ្លាញ់ ប្រភេទរាងកាយ) ដែលងាយស្រួលប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។ ក្នុងនោះ ectomorph គឺជាក្រុមដែលមានប្រភេទរាងកាយដែលពិបាកក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ សមាមាត្រជាតិខ្លាញ់ទាប និងពិបាកក្នុងការបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំ។ មនុស្សនៅក្នុងក្រុមនេះនឹងមានការពិបាកក្នុងការឡើងទម្ងន់ ទោះបីជាទទួលទានច្រើន និងត្រូវការរបបអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ ប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដើម្បីទ្រទ្រង់ការឡើងទម្ងន់ និងបង្កើនសាច់ដុំ។
ប្រភេទរាងកាយក៏ជាកត្តាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់ផងដែរ ឧទាហរណ៍ មនុស្សស្គមមានការលំបាកក្នុងការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់។
កត្តាទី 2 ដែលប៉ះពាល់ដល់ការថែរក្សាទម្ងន់គឺ អត្រាមេតាប៉ូលីសមូលដ្ឋាន។ មនុស្សមួយចំនួនមានអត្រាមេតាបូលីសខ្ពស់ជាងធម្មជាតិ ដុតកាឡូរីកាន់តែច្រើន សូម្បីតែពេលសម្រាកក៏ដោយ។ អត្រាមេតាបូលីសខ្ពស់ ច្រើនតែទាក់ទងនឹងកត្តាហ្សែន ឬជំងឺក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត។ អត្រាមេតាបូលីសអាចប្រែប្រួលក្នុងចំណោមក្រុមពូជសាសន៍ ដោយសារឥទ្ធិពលនៃហ្សែន សមាសភាពរាងកាយ (ម៉ាសសាច់ដុំ ម៉ាសខ្លាញ់) និងអរម៉ូន endocrine ។ ក្នុងនាមជាជនជាតិអាស៊ី ជាពិសេសជនជាតិអាស៊ីបូព៌ា (ដូចជាជនជាតិចិន ជប៉ុន កូរ៉េ) ទំនងជាមានអត្រារំលាយអាហារទាបជាងជនជាតិស្បែកស និងស្បែកខ្មៅ។ ការសិក្សានៅប្រទេសជប៉ុន និងចិនបង្ហាញថា អត្រាមេតាបូលីសមានប្រហែល 7-12% ទាបជាងប្រជាជនលោកខាងលិចដែលមានទម្ងន់ដូចគ្នា។
លក្ខខណ្ឌហ្សែនមួយចំនួនអាចប៉ះពាល់ដល់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា cystic fibrosis ដែលបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរហ្សែនដែលបណ្តាលឱ្យមុខងារលំពែង exocrine ចុះខ្សោយ ដែលបណ្តាលឱ្យខ្វះអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ។ នេះបណ្តាលឱ្យអសមត្ថភាពក្នុងការរំលាយខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់មួយចំនួន។ ឬដូចជាការមិនអត់ឱនចំពោះ gluten ហ្សែនដែលបណ្តាលមកពីការផ្លាស់ប្តូរដែលបំផ្លាញពោះវៀនពោះវៀន កាត់បន្ថយតំបន់សម្រាប់ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ រោគសញ្ញា malabsorption កាបូអ៊ីដ្រាតតំណពូជ បណ្តាលឱ្យស្រូបយកថាមពលមិនល្អពីម្សៅ ដែលនាំឱ្យខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
អត្រាមេតាបូលីស និងសមត្ថភាពក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមក៏ជាកត្តាដែលប៉ះពាល់ដល់ទម្ងន់របស់មនុស្សផងដែរ។
មូលហេតុខ្លះទៀតនៃការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្សោយ
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត ង៉ាន់ បានឲ្យដឹងថា សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមអាចកាត់បន្ថយបាន ដោយសារទម្លាប់ និងកត្តាដូចខាងក្រោម៖
- ការញ៉ាំលឿនពេក និងមិនទំពារឱ្យបានហ្មត់ចត់ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។
- ការប្រើប្រាស់ថ្នាំគ្រាប់ច្រើនពេក ឬអន្តរកម្មថ្នាំ។ ចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើទទួលទានអាហារបំប៉នច្រើន សារធាតុចិញ្ចឹមអាចប្រកួតប្រជែងក្នុងការស្រូបគ្នាទៅវិញទៅមក។ ជាឧទាហរណ៍ ការទទួលទានស័ង្កសីច្រើនពេកអាចរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែង។
- ផលប៉ះពាល់នៃជាតិសរសៃនៅក្នុងក្រុមអាហារ៖
- ជាតិសរសៃដែលមិនរលាយ (ដូចជាសែលុយឡូស) បង្កើនល្បឿនចលនាអាហារតាមរយៈពោះវៀន ហើយអាចរំខានដល់ការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់ និងវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ (A, D, E, K)។
- ជាតិសរសៃរលាយ (ដូចជា pectin) អាចភ្ជាប់ទៅនឹងអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ និងខ្លាញ់ កាត់បន្ថយការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់។ អាហារមួយចំនួនមានសារធាតុធម្មជាតិដែលអាចរារាំងអង់ស៊ីមរំលាយអាហារដូចជា Phytate នៅក្នុងគ្រាប់ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ កាត់បន្ថយការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែដូចជា ជាតិដែក ស័ង្កសី និងកាល់ស្យូម។ តានីននៅក្នុងតែ និងកាហ្វេរារាំងការស្រូបយកជាតិដែក។ Protease inhibitors នៅក្នុងសណ្តែកឆៅ (ឧទាហរណ៍ សណ្តែកសៀង) កាត់បន្ថយការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន។
យោងតាមឱសថបុរាណ អ្នកដែលពិបាកឡើងទម្ងន់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទរាងកាយមួយចំនួន។ ដូចជា កង្វះ qi កង្វះ yang កង្វះឈាម កង្វះ yin ... ប៉ះពាល់ដល់មុខងារដឹកជញ្ជូននៃលំពែង និងក្រពះ។ វដ្តនៃភាពទន់ខ្សោយខាងរាងកាយ រួមផ្សំជាមួយនឹងលំពែងមិនល្អ និងមុខងារក្រពះនឹងប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការអាហារូបត្ថម្ភរបស់រាងកាយ។
នៅក្នុងការអភិរក្សសុខភាព ឱសថបុរាណយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះ macrobiotics ។ សម្រាប់អ្នកដែលមានរដ្ឋធម្មនុញ្ញទន់ខ្សោយដូចជា leucorrhea ចាំបាច់ត្រូវផ្តោតលើអាហារដែលងាយរំលាយបានដូចជាបបរអង្ករស្អិត រួមផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដូចជាខ្ញី ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ឱសថដូចជា nutmeg hawthorn និងសំបកក្រូចថ្លុង។
សម្រាប់អ្នកដែលមានជាតិយ៉ាងខ្សោយ គួរតែផ្តោតលើអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិក្តៅដូចជា សាច់ពពែ សាច់មាន់ខ្មៅ គ្រឿងទេសដូចជា cinnamon ផ្កា anise ឱសថដូចជាក្រវាញ ក្រវាញ គ្រាប់ឈូក...។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/vi-sao-mot-so-nguoi-an-nhieu-nhung-van-gay-185241121110148743.htm
Kommentar (0)