ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សខ្លះអាចផឹកស្រាបៀរ និងស្រាជារៀងរហូតដោយមិនស្រវឹង ខណៈខ្លះទៀតស្រវឹងបន្ទាប់ពីកន្លះពែង?

ជាតិអាល់កុលត្រូវបានរំលាយជាចម្បងនៅក្នុងថ្លើម (90%) 10% នៃជាតិអាល់កុលពីស្រាបៀរ និងស្រាត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈញើស ដង្ហើម និងទឹកនោម។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃអង់ស៊ីមអាល់កុល dehydrogenase (ADH) អេតាណុល (ជាតិអាល់កុលអេទីលអាល់កុលអេទីលអាល់កុលគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬអាល់កុល) នឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាសេតាល់ដេអ៊ីត (សារធាតុគីមីពុល) ។

បន្ទាប់មក Acetaldehyde ត្រូវបានបំប្លែងទៅជាអាស៊ីតអាសេទិក (មិនពុល) ដោយអង់ស៊ីម acetaldehyde dehydrogenase 2 (ALDH2) ហើយអាស៊ីតអាសេទិកត្រូវបានបំប្លែងទៅជាទឹក និង CO2។

ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រាច្រើន ថ្លើមរបស់អ្នកនឹងផ្ទុកលើសទម្ងន់ អាស៊ីតអាសេតាល់ដេអ៊ីតនឹងមិនត្រូវបានដំណើរការពេញលេញទេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានកម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុពុលនេះនៅក្នុងឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាឈឺក្បាល ហត់ និងអស់កម្លាំង។

លើសពីនេះ ការផឹកស្រាធ្វើឱ្យខ្សោះជាតិទឹក នាំឱ្យឈឺក្បាល ស្ងួតមាត់ ស្រេកទឹក និងងងុយដេក។

មនុស្សខ្លះស្រវឹងយ៉ាងងាយដោយសារមូលហេតុមួយ ឬទាំងពីរ៖

ទី 1 សកម្មភាពអង់ស៊ីម ADH ខ្ពស់បណ្តាលឱ្យបរិមាណអាសេតាល់ដេអ៊ីតក្នុងឈាមកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រវឹងនិងអស់កម្លាំង។

ទីពីរ សកម្មភាពរបស់អង់ស៊ីម ALDH2 មានកម្រិតទាប ដែលបណ្តាលឱ្យអត្រានៃការរលាយ acetaldehyde ថយចុះ ហើយចំនួនដ៏ច្រើននៃ acetaldehyde ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួន។

អ្នកដែលអាចផឹកបានល្អ និងមិនស្រវឹងគឺដោយសារសកម្មភាពអង់ស៊ីម ALDH2 របស់ពួកគេមានកម្រិតខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យអាសេតាល់ដេអ៊ីតត្រូវបានគេលុបចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ផ្ទុយទៅវិញ មនុស្សមួយចំនួនមានសកម្មភាពអង់ស៊ីម ALDH2 ទាប ហើយ "ដួលរលំ" បន្ទាប់ពីតែកន្លះពែងប៉ុណ្ណោះ។

ពេលផឹកស្រា អ្នកខ្លះផឹករហូតមិនស្រវឹង ចំណែកអ្នកខ្លះទៀតស្រវឹងក្រោយតែកន្លះពែង។ (រូបភាព)

ដោយផ្អែកលើការពិតនៃការប្រើប្រាស់គ្រឿងស្រវឹងនៅក្នុងប្រទេសភាគច្រើនជុំវិញពិភពលោក អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានណែនាំគំនិតនៃអង្គភាពគ្រឿងស្រវឹង។

មួយឯកតានៃជាតិអាល់កុលគឺស្មើនឹង 10 ក្រាមនៃអេតាណុលសុទ្ធ, ស្មើនឹង 200ml នៃស្រាបៀរ; ស្រា 75 មីលីលីត្រ (1 កែវ); 25 មីលីលីត្រនៃ brandy (1 ពែង) ។ អាស្រ័យលើបរិមាណនៃភេសជ្ជៈ វានឹងត្រូវបានបំប្លែងទៅជាចំនួននៃជាតិអាល់កុលប្រមាណប៉ុន្មាន។

សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពធម្មតា រៀងរាល់ម៉ោង ថ្លើមនឹងបំបាត់ជាតិអាល់កុលមួយឯកតា។ នេះគឺជាតួលេខជាមធ្យម។ អាស្រ័យលើមនុស្សម្នាក់ៗ ដូចជាអ្នកដែលមានថ្លើមខ្សោយ ឬអ្នកដែលមានទម្ងន់មធ្យមលើសពីនេះ រយៈពេលនេះអាចកើនឡើង ឬថយចុះ។

លើសពីនេះ កត្តារោគសាស្ត្រ អាយុ ទម្ងន់ ឬនៅពេលដែលក្រពះមានអាហារច្រើន អត្រានៃការស្រូបជាតិអាល់កុលក្នុងក្រពះនឹងយឺត ហើយអត្រានៃការបញ្ចេញជាតិអាល់កុលក៏នឹងយឺតផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រាខ្លាំង 20 កែវ (ប្រហែល 40 ដឺក្រេ) ស្មើនឹង 20 គ្រឿងនៃជាតិអាល់កុល វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 20 ម៉ោងដើម្បីបំបាត់ថ្លើម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបន្ទាប់ពីការលុបបំបាត់រាងកាយត្រូវការរយៈពេល 23 ម៉ោងដើម្បីឱ្យជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមត្រលប់ទៅ 0 ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកផឹកស្រាខ្លាំង 20 កែវ វានឹងចំណាយពេលប្រហែល 23 ម៉ោង (ជិត 1 ថ្ងៃ) បន្ទាប់ពីផឹក ដើម្បីឱ្យកំហាប់ជាតិអាល់កុលរបស់អ្នកកើនឡើង។

ពីព័ត៌មានខាងលើ សង្ឃឹមថាប្រិយមិត្តមានចម្លើយថា ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមួយចំនួនអាចផឹកជារៀងរហូតដោយមិនស្រវឹង ខណៈខ្លះទៀតស្រវឹងក្រោយកន្លះពែង?

លោកបណ្ឌិត NGUYEN HUY HOANG (វៀតណាម-រុស្ស៊ី មជ្ឈមណ្ឌលអុកស៊ីសែនសម្ពាធខ្ពស់ ក្រសួងការពារជាតិ)

ប្រភព