ហេតុអ្វីបានជាការចិញ្ចឹមបសុបក្សីជួបការលំបាក?

ការផ្គត់ផ្គង់លើសពីតម្រូវការ ការចិញ្ចឹមសត្វទទួលរងការខាតបង់

ពេលនិយាយជាមួយយើង លោក Nguyen Van Dang កសិករចិញ្ចឹមមាន់នៅស្រុក Thong Nhat ខេត្ត Dong Nai បានទួញសោកថា៖ "ជាងកន្លះឆ្នាំមកនេះ តម្លៃមាន់បានធ្លាក់ចុះ ថ្លៃដើមផលិតកម្ម ធ្វើឱ្យគ្រួសារខ្ញុំរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ស្ថានការណ៍គឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់ លោក Nguyen Thanh Son ប្រធានសមាគមបសុបក្សីវៀតណាមពេលនិយាយជាមួយយើងបាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មបសុសត្វ រួមទាំងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីមិនដែលជួបប្រទះការលំបាកដូចពេលនេះទេ។ ជាមធ្យម សម្រាប់មាន់មួយគីឡូក្រាម (ជាចម្បងមាន់ឧស្សាហកម្ម) កសិករខាតបង់ពី ៦.០០០-៨.០០០ ដុង។ ឧទាហរណ៍៖ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២២ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តម្លៃផលិតកម្មមាន់ក្នុងស្រុក និងមាន់ឆ្លងដែន (កសិកម្មឧស្សាហកម្ម) មានប្រហែល ៥៨.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈតម្លៃលក់ត្រឹមតែ ៥០.០០០-៥២.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ មូលហេតុគឺដោយសារឥទ្ធិពលនៃវិស័យសេដ្ឋកិច្ចបានប៉ះពាល់ដល់តម្រូវការសរុបនៃឧស្សាហកម្មបសុសត្វនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

យោងតាមលោក Tong Xuan Chinh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ (ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ) វៀតណាមជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានហ្វូងសត្វបក្សីច្រើនជាងគេលើពិភពលោក។ ក្នុងរយៈពេល 2018-2022 ហ្វូងបសុបក្សីបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សពី 435.9 លានដល់ 557.3 លាន។ អត្រាកំណើនជាមធ្យមគឺ 6.3% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2023 ហ្វូងបសុបក្សីត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានប្រហែល 551.4 លានក្បាល កើនឡើង 2.4% ។ ទិន្នផលសាច់បសុបក្សីត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 563.2 ពាន់តោន កើនឡើង 4.2%; ទិន្នផលស៊ុតត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 4.7 ពាន់លាន កើនឡើង 4.5% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។

ដោយពន្យល់ពីការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការផ្គត់ផ្គង់សត្វមាន់ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោក Tong Xuan Chinh បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មត្រូវបានដឹកនាំដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីការចិញ្ចឹមជ្រូកទៅជាការចិញ្ចឹមបសុបក្សី។ កត្តាមួយទៀតគឺវដ្តនៃការចិញ្ចឹមមាន់មានល្បឿនលឿនណាស់សម្រាប់មាន់ពណ៌វាមាន៥-៥.៥វដ្តក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយសារតម្រូវការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សសម្រាប់ផលិតកម្មបសុបក្សី ក្នុងឆ្នាំ 2022 តែម្នាក់ឯង វៀតណាមបាននាំចូលមាន់មេរហូតដល់ 3.4 លានក្បាល (លើសពីឆ្នាំមុនត្រឹមតែប្រហែល 2 លានក្បាលប៉ុណ្ណោះ)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅឆ្នាំ 2022 ផងដែរ តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលបសុបក្សីពាណិជ្ជកម្មបានថយចុះ។ ដូច្នេះហើយបានបង្កការលំបាកដល់កសិករ។

ដោយយល់ស្របនឹងទស្សនៈនេះ លោក Nguyen Thanh Son បានលើកឡើងថា៖ ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចំនួនក្បាលមាន់កើនឡើង ១៧% ទិន្នផលសាច់កើនឡើង ៨.៧% ទិន្នផលពងមាន់កើនឡើង ៦.៩% ប៉ុន្តែផលចំណេញនៃការចិញ្ចឹមមាន់មានការថយចុះ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ យើងនៅតែនាំចូលផលិតផលបសុបក្សីដដែល ក្នុងឆ្នាំ២០២២ បរិមាណនាំចូលផ្លូវការគឺ ២៤៥,០០០តោន។ ក្រៅពីនេះ មាន់រស់មួយចំនួនធំត្រូវបានគេលួចនាំចូលក្នុងប្រទេសយើង។ សមាមាត្រនៃសាច់មាន់ដែលនាំចូលមកក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 20-25% នៃទិន្នផលសាច់បក្សីសរុបដែលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។

ទន្ទឹមនឹងស្ថានភាពខាងលើ នាពេលថ្មីៗនេះ ការចិញ្ចឹមសត្វបានជួបប្រទះនឹងការលំបាក ដោយសារការឡើងថ្លៃជាបន្តបន្ទាប់នៃគ្រឿងផ្សំចំណីសត្វ និងសម្ភារៈបញ្ចូល ធ្វើឱ្យតម្លៃផលិតផលបសុសត្វក៏កើនឡើងទៅតាមនោះដែរ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការរីករាលដាល និងអតិផរណារបស់ Covid-19 បានបណ្តាលឱ្យតម្រូវការក្នុងស្រុកចុះខ្សោយ ហើយការប្រើប្រាស់ផលិតផលបសុបក្សីតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមិនស្ថិតស្ថេរ។ ការលំបាកទាំងនេះកំពុងធ្វើឱ្យកសិករចិញ្ចឹមសត្វ ជាពិសេសកសិករចិញ្ចឹមសត្វខ្នាតតូចប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការត្រូវបានលុបចោលបន្តិចម្តងៗពី "ល្បែង" នៅលើ "ផ្ទះ" របស់ពួកគេ។

ការលំបាកមិនត្រឹមតែកើតឡើងពីកត្តាគោលបំណងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មកពីកត្តាប្រធានបទនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបសុសត្វជាទូទៅ និងការចិញ្ចឹមបសុបក្សីជាពិសេស ដែលនៅតែបង្ហាញពីការខ្វះខាតជាបន្តបន្ទាប់។ ឧទហរណ៍ ការរៀបចំផលិតកម្មតាមខ្សែសង្វាក់ តំណភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ គឺនៅមានកម្រិតនៅឡើយ។ ការអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ពិសេសការកសាងតំបន់ និងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វដែលគ្មានជំងឺ នៅតែមានភាពយឺតយ៉ាវ។ ចំនួនតំបន់ និងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ថាគ្មានជំងឺនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ នេះជាមូលហេតុនាំឲ្យការនាំចេញផលិតផលបសុសត្វត្រូវបានរារាំងដោយរបាំងបច្ចេកទេស និងពិបាកក្នុងការនាំចេញ។

ដំណោះស្រាយដើម្បីរក្សាទុកការចិញ្ចឹមបសុបក្សី

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពលំបាកនៃការចិញ្ចឹមសត្វនាពេលបច្ចុប្បន្ន លោក Tong Xuan Chinh មានប្រសាសន៍ថា ដំណោះស្រាយដែលអាចកើតមាននាពេលខាងមុខគឺពង្រឹងការសម្របសម្រួល កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងទំនាក់ទំនងក្នុងផលិតកម្មក្នុងប្លុក៖ អ្នកបង្កាត់ពូជ អ្នកផលិតចំណីសត្វ អ្នកបង្កាត់ពូជ បសុពេទ្យ រោងសត្តឃាត អ្នកកែច្នៃ អ្នកចែកចាយ និងអ្នកចែកចាយ... កត្តា។

ទាក់ទងនឹងដំណោះស្រាយសង្គ្រោះឧស្សាហកម្មបសុបក្សី យោងតាមលោក Nguyen Thanh Son៖ រដ្ឋាភិបាលគួរតែពិចារណាបន្តកាត់បន្ថយ និងពន្យាពន្ធលើប្រាក់ចំណូលសាជីវកម្មលើអាជីវកម្មដែលដំណើរការលើវិស័យបសុសត្វរយៈពេល ២-៣ ឆ្នាំខាងមុខ ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចងើបឡើងវិញ និងមានដើមទុនដើម្បីស្តារផលិតកម្មឡើងវិញ។ ដំណោះស្រាយសំខាន់មួយទៀតគឺ ធ្វើឱ្យស្ថិតិមានលក្ខណៈធម្មតា។ ដោយសារស្ថិតិបច្ចុប្បន្នក្នុងការចិញ្ចឹមបសុបក្សីហាក់មិនត្រូវគ្នានឹងការពិត។ កង្វះស្ថិតិត្រឹមត្រូវមានផលវិបាកដែលយើងមិនមានមូលដ្ឋានដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ការបង្កើតគោលនយោបាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពពូជ និងចំណីសត្វ។ បច្ចុប្បន្ន ដោយសារតម្លៃចំណីសត្វខ្ពស់ អាជីវកម្មជាច្រើនត្រូវកាត់បន្ថយតម្លៃចំណីសត្វដោយកាត់បន្ថយគុណភាព ដើម្បីប្រកួតប្រជែង។ លើសពីនេះ ស្ថានភាពច្របូកច្របល់នៃការផលិតគ្រាប់ពូជ ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាបង្កើតគ្រាប់ពូជ ធ្វើឱ្យមានការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពគ្រាប់ពូជ បង្កហានិភ័យដល់អ្នកបង្កាត់ពូជ។

ង្វៀន គៀន

ប្រភព